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第474章

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陶酥看著一個饞的口水都要流出來的小孩子,笑著問,“想吃?”

孩子們點點頭。

陶酥回去拿了一些山楂,又做了兩鍋,每個小孩都分到兩隻。

就因為這幾個糖葫蘆,大院裏的小孩被她收買了。

午飯熱熱鬧鬧的吃完,幾家人就開始一起準備晚上的飯菜。

因為人多,包餃子是個大工程。

他們在餐桌上鋪了一塊大大的布,把兩盆餡兒擺在桌子上,有豬肉白菜餡兒和韭菜雞蛋餡兒。

周昊在陶酥身邊,他擀皮兒,陶酥包。

一個個跟元寶似的餃子排列的整整齊齊。

耿家的三位伯孃再次感嘆,周昊是真不錯啊,默不作聲地,隻知道幹活兒。

耿爺爺和他四個兒子陪著陶家大爺爺和白老爺子坐在一起聊天,時不時的就能接收到來自女人們嫌棄的目光。

餃子包好,耿奶奶先下了一碗給耿軍長吃了。

他吃完就要去部隊,作為軍長,他晚上得和戰士們一起過年。

餃子放到陰冷的地方先放著,女人們又開始準備年夜飯。

耿景辰幾個按照耿奶奶的吩咐,在堂屋又支了一張大圓桌,晚飯大人一桌,孩子一桌。

冷盤先上,六碟。

菜豆子是王嬸提前幾天就備下的,黃豆泡發,加小茴香和鹽粒慢火煮熟,拌進去泡過去苦味的杏仁,黃白相間,盛在白瓷碟裡清清爽爽。

蒜泥拆骨肉是周曉蘭的手藝。大棒骨烀了兩個鐘頭,肉拆成細長條,帶著筋,蘸蒜泥醬油,香而不膩。

還有一道蜇皮白菜心,海蜇皮是稀罕物,耿景皓托戰友從海邊捎回來的,切成細絲,白菜心切得極薄,醋和香油一拌,脆生開胃。

還有三碟是,鬆花蛋切瓣,淋薑醋汁。豬頭肉壓緊實了切成薄片,碼得齊齊整整。炸花生米,撒一點鹽粒。

冷盤擺齊,熱菜陸續上桌。

頭一道是燉豬肉燴白菜粉條凍豆腐。帶皮的五花肉燉得酥爛,肥瘦相間,凍豆腐吸飽了肉湯,咬下去汁水橫溢。

小雞燉蘑菇用的是家養的小公雞,榛蘑是陶家大娘這次來京城帶的今年新采新曬的,泡發後跟雞塊一起燉,香氣飄滿了整個院子。

炸年糕是耿奶奶親自盯著做的。黏黃米麪也是陶家大娘捎來的,開水和麪,上籠蒸四十分鐘,紅棗去核鋪在麵皮上,捲起切片,下油鍋炸到金黃。外脆裡糯,咬開是熱騰騰的棗香,小孩子最愛這個。

獨麵筋是老做法,麵筋過油,燒到軟韌入味,一咬一股醬汁。

四喜丸子是三伯家的耿景暘剁的肉,三伯孃楊海燕做的。肥瘦三七分,摔打上勁,炸到金黃再上鍋蒸,拳頭大一隻,一盤四個,這得分著吃。

紅燒魚是必須有的,年年有餘。兩斤的魚煎得兩麵金黃,醬油糖色一烹,收汁濃亮。

溜肉段是陳靜姝做的。她不擅長做飯,為了年夜飯特地學的一道菜。裏脊肉掛糊過油,外酥裡嫩,配青椒胡蘿蔔片,鹹鮮口。

素菜也有講究。炒菜芯清甜脆嫩,黃豆芽用肉絲尖椒炒,還挺搭配。

酸菜汆白肉擱在最後上。五花肉切大片,酸菜也是陶家大娘帶來的,嫩黃透亮,血腸是耿景辰大清早去屠宰場候著灌的。熱騰騰一盆端上來,酸香撲鼻,解膩下飯。

主食除了餃子還有耿奶奶和王嬸蒸的一屜棗饅頭,討“蒸蒸日上”的彩頭。

耿老爺子拿出自己珍藏的五糧液,大氣的對陶家大爺爺說,“今天喝這個,陶酥那丫頭給的酒,喝不盡興。”

陶酥說,“爺爺,就算不是藥酒,喝酒也要適量。不過今天是除夕,我們難得聚到一起,可以讓你們多喝一點點。”

“哼!”耿老爺子佯裝生氣,其實心裏可開了花,“你這丫頭就是管得多,自從你來了,我喝酒都喝不盡興!”

耿家三伯耿遠航說,“那還是陶酥說話管用,以前我說了多少次了,你哪一次不是吹鬍子瞪眼睛把我說一頓,說人家李老爺子都沒人管,好像我要害你似的。”

耿老爺子瞪著拆他台的三兒子,虎著臉說,“你這個人就是太正經,一點也不討喜。大過年的,別逼我罵你啊。”

“三伯又沒有說錯。”陶酥說,“爺爺,等我們回了西南,就讓三伯監督你。”

“好好。”耿老爺子對著陶酥的時候笑容滿麵,孫女這是關心他呢。

耿遠航,...

那我是啥?

所有的菜都做好了,外麵天也黑了,到了吃團圓飯的時間了。

耿老爺子坐在主位,耿奶奶坐在他的左手邊,右手邊依次是陶家大爺爺,白老爺子,陶家大伯,耿三伯...

耿奶奶旁邊是陶家大娘,而伯孃,三伯孃...

陶酥她們小一輩的,在另一張桌子,鐵柱坐在她身邊,另一邊是周昊,陶然坐在鐵柱旁邊。

耿老爺子清了清嗓子,大家都停下手上的動作,挺直了腰背,朝他的方向看去。

他端著酒杯站了起來,眼神在屋裏的人身上掃過,最後在陶酥和陶然身上停留了許久,才頗為感慨的說,“今年這個年,是我們耿家這麼多年來,人最齊的一個年,估計以後人也不會這麼齊了。老三、老四、老五,我非要讓你們除夕不要工作,把時間留給家人就是這個意思。雖然你們的小弟沒有找回來,但是找到了他的孩子,我也算是對他有個交代。這裏要特別感謝陶家人和白老爺子,沒有你們,也許陶思遠沒有機會長大,結婚,生子,有個幸福的家庭。你們對我耿家有恩。”他抬手示意陶家大爺爺和白老爺子不要說話,讓自己說完,“我知道你們是真心愛護思遠,不在乎這個,那以後我們就是一家人,有事可以找我,不想找我也可以找這些小輩,他們絕對不會推辭。”

“是。”耿家人紛紛表態。

耿老爺子接著說,“陶酥和陶然這次回來,你們表現的都很好,這是一家人該有的樣子。希望你們能繼續團結友愛,守望相助。”

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