下午的直播，與其說是「帥氣的邁克跟著更加帥氣的東方大廚學烹飪」，還不如說是邁克的受難紀錄片。
學習刀工可不是一件輕鬆的事情。
陳安獲得的是完整的大師級廚藝，裡麵對於刀工的基礎練習，可是有比各菜係大廚私自傳授或者廚師技校更加係統且完整的傳承。
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但對邁克來說，這並不是一件值得開心地事情。
教人學廚藝，本身就不是太適合直播，想要不讓觀眾感到無聊流失，甚至吸引新觀眾，總得費心思。
所以陳安為了節目效果，教邁克刀工的時候，自然選的辦法都比較新奇。
比如拿一個葡萄，讓邁克把刀刃向上，葡萄放上去，然後必須保持穩定，必須葡萄十分鐘不會掉下來纔算過關。
邁克起初還感到新奇，但試了幾次之後就嚷嚷起來。
「陳，你一定是在騙我，這世界上根本不可能有人能做到。」
邁克滿口篤定地說道。
陳安冇說話，隻是自己演示了一遍。
端著刀的手腕穩如泰山，葡萄在上麵紋絲不動，表皮卻一點被刀割傷的痕跡都冇有。
就這還不夠。
陳安甚至手腕輕微晃動起來，讓刀呈微微的波動狀態，使得葡萄在上麵來回滾動。
更過分的是後麵，他甚至把葡萄當球，用波浪式晃動的刀刃顛了起來，看得邁克呆若木雞，眼睛瞪得像銅鈴。
而陳安施施然把葡萄拿下來，放到了鏡頭前，觀眾剛纔發現葡萄表皮很規則地被切出痕跡來，看上去像一顆做好的金絲蜜棗。
別說邁克了，直播間的觀眾都傻了。
「陳，我是初學者，你應該給初學者一個簡單的練習辦法。」邁克服了，請求道。
陳安也冇為難他，換成讓他切報紙，要求是報紙展開拋起，訓練到報紙拋起到落下這段時間裡，揮舞菜刀能把報紙切成均勻的四份就算合格。
邁克再次高呼不可能。
陳安冇多話，直接上手。
結果一張報紙拋上去，落地之前何止四份？直接變成八塊近乎一致的碎片，也就是說陳安在報紙拋起那麼短時間內，連出了四刀，才能在紙張散開之前，把報紙分成八份。
再次讓觀眾目瞪口呆。
「我的天，這絕對是神秘的龍國功夫，而不是什麼廚藝展示！」
「我想我找到人生的目標了！我要去龍國找陳這樣的老師！」
「為什麼不直接找陳？他就在米國。」
「可憐的邁克，已經被打擊到崩潰了吧？」
「我想我以後會離龍國人遠一點，太可怕了。」
「我會選擇跟他們做朋友，這樣的朋友很酷很有安全感。」
「這確定是廚藝練習嗎？我想世界上99%的廚師會被判定不合格。」
「放棄吧，邁克！你在挑戰一個不可能完成的任務。」
「以後，我尊敬每一位來自龍國的廚師。」
「……」
不管怎麼樣，至少觀眾的反饋上看來是不錯的。
預計著節目效果做得差不多了，陳安也就冇繼續為難邁克，別的不說，要是真把邁克打擊得懷疑人生，那就得不償失了。
他終於用普通的廚師訓練刀工的辦法來教邁克。
比伯從水果店那裡收集來的西瓜皮成了練習的道具，陳安教了邁克基本的握持技巧，發力方式，然後就囑咐邁克將西瓜皮全部切成絲。
雖然一桶西瓜皮看起來量十分大，但經過兩輪打擊，邁克知道這已經是最簡單的練習方式了，當即重新燃起了鬥誌，開始練習起來。
為了直播內容不至於乏味，陳安站在一旁不時給與誇獎或者調侃：
「不錯邁克，你的速度雖然比烏龜還慢，但力道掌握得還可以。」
「嘿，邁克，你是準備把西瓜皮切成棍子嗎？這麼粗都足有塞滿你的鼻孔了。」
「我想西瓜們一定很委屈，它們貢獻了自己厚實表皮，你卻用來磨刀而不是乾淨利落地斬擊。」
「堅持住邁克，別告訴我你是三分鐘男人！」
邁克自然不會任由陳安調侃，不時為自己爭辯，加上他雖然有點莽撞一根筋，但做起事情竟能轉化為專注，於是一個努力不服輸但又有點笨的人設算是立住了。
邁克足足切了一個小時的西瓜皮。
觀眾竟不覺得無聊。
到了教授龍國菜的環節，陳安和比伯轉移到了廚房，可邁克卻表示自己還要練習，竟是冇有跟進去。
陳安見此，都有些詫異，對邁克的觀感又好了幾分。
陳安今天教的是地三鮮和洋蔥炒牛肉，都是米國超市可以找到的食材，製作也簡單，冇多久就炒了兩大盤。
可米和艾米早就在鏡頭外等了很久，見狀就衝了進來，朝陳安露出笑臉。
陳安自然明白這是什麼意思，用兩個小的盤子分出一些來之後，朝兩小隻說道：
「我先幫你們留著。」
「比伯要去請附近的鄰居品嚐我做的菜餚，你們要一起去嗎？」
艾米可米互相看了一眼，似乎陷入了艱難地選擇之中。
「嘿，艾米，可米，幫幫忙！萊德叔叔不容易說話，但他對小孩冇有抵抗力，你可以幫我的忙嗎？還有怪脾氣的倫達嬸嬸，她隻喜歡女孩子，所以，你懂的。」比伯適時說道。
「那好吧，陳叔叔，你可不要偷吃哦！」艾米可米總算答應下來。
其實陳安和比伯倒不是一定要兩小隻幫忙，隻是覺得兩小隻每次直播都這麼乾巴巴等著吃，不如讓她們來幫忙，算是給她們一點參與感。
然後比伯把直播手機架在頭上，手裡端著兩盤菜就帶著兩小隻出發了。
陳安冇跟著去，這環節比伯一個人就行，他一個廚師跟去，人家礙於麵子都不會說難吃。
雖然比伯去也差不多，但至少人家因為熟悉的關係，會大膽點，真實點，觀眾觀感不一樣。
他施施然走出房子，卻見邁克還在那裡跟西瓜皮較勁，便走了過去，把一些冇有在鏡頭前說的小竅門告訴了邁克，讓他學得更好些。
卻說另一頭，比伯帶著兩個妹妹，一一拜訪自己的鄰居。
頭一個便是沃特夫人，老太太吃得豎起大拇指，還給了兩個小姑娘糖果，是一個不錯的開始。
之後陸續拜訪了幾個人，也得到不錯反饋。
洛曼·米勒家。
「嘿比伯，這是你媽媽新研究的菜式嗎？味道意外地不錯啊，她終於放棄研究毒藥，準備應聘米其輪主廚了嗎？」
「不，洛曼先生，這是新來的龍國鄰居陳做的，他現在是我們直播間的主廚，得到你的認可，他一定會很高興的。」
「新鄰居？看來他是不錯的人，不然得不到詹森家的認可。」
「嘻嘻，陳是我見過的最好的鄰居！」
「艾米，你這麼說可是很傷我的心，難道最好的鄰居不該是我嗎？」
萊德·布朗家。
「詹森家的小子，你知道我不喜歡吃亂七八糟的東方料理！」
「萊德叔叔，你應該嚐嚐，陳做的菜真的很好吃！」
「是小艾米跟小可米啊，能讓你說好吃的東西一定不錯，萊德叔叔這就嚐嚐……嗯，這是什麼味道？怎麼跟蘋果城裡的中餐館做得不一樣，好吃！」
「萊德叔叔，你不能吃太多，後麵還有倫達嬸嬸他們要吃呢！」
「小艾米，你不能這樣，讓萊德叔叔多吃一口……」
倫達·威爾家。
「小艾米，你為我帶來什麼？來自龍國新鄰居做的菜餚？謝謝！」
「倫達嬸嬸，你要給真實的評價哦，大人不能說謊！」
「好的，可愛的小艾米，我嚐嚐！嗯，好特別的味道，這是我從未試過的口感，我給8.9分，你知道的，倫達嬸嬸比較挑剔，一般不給滿分，但你也知道倫達嬸嬸不會騙你，這道菜真的很好吃。」
「冇關係，謝謝倫達嬸嬸。」
……
就這麼一家家拜訪下來，陳安做的菜都得到不錯的評價，這還是在兩國人口味多少存在差異的情況下得出來的，交流過程又真實，所以反饋這一塊，很有含金量，至少觀眾該是信服的。
而明華頓街129號來了個出身龍國的東方鄰居的事，也在這一片傳開了。
別的不說，會做一手好吃的龍國菜，是他們給陳安貼上的第一個標籤。
不少人對他產生了探究興趣。
一圈逛下來，兩盤菜還剩下一點，這是比伯控製的結果，但出乎他意料，有好幾個預定好的鄰居不在家。
「我們回去吧，他們應該是還在工作，冇有回家。好像大家越來越忙了。」比伯索性不再繼續，朝著兩個妹妹提議道。
「好呀！」艾米和可米自然是高興的，因為她們還惦記著陳安留的菜。
比伯知道她們的心思，乾脆把剩下那點菜先餵給了她們，才帶著她們往回走。
隻是回到陳安小院的時候，才發現自家老爸老媽也到了。
勞德甚至拿著刀叉，準備去掀開那兩盤陳安特地留的，用碗蓋著保溫的菜。
「爸爸，不準偷吃我的菜！」艾米立刻不答應了，蹭蹭蹭跑了過去。
「艾米？咳咳，你看錯了，爸爸冇有偷吃！」勞德立馬直起腰來，臉皮微微漲紅。