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第78章

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一路琢磨著,方銅足足走了兩個時辰纔回到村裡。

確認肉都藏好了,他才麵無異色回家。

一到家,身後的門‘嘭’一聲就被方南枝關上插好門閂。

方南枝興奮:“爹爹爹,買肉肉了嗎?”

屋裏,方銀著急想要下炕,但是秦彥不許,隻能喊:“弟弟弟,買肉肉了嗎?”

“買了,買了,祖宗,你倆可消停會兒!”方銅無奈,從懷裏掏出肉,從褲腿裡掏出大骨頭。

“吃肉,吃肉!”方南枝開心了。

錢鳳萍忙問,語氣裡有心疼和驚訝:“買這麼多,得花了不少吧?”

她以為方銅就是買個二三兩嘗嘗味,結果居然有一斤。

哪怕用的是秦族長那訛來的,她也心疼。

方銅如實道:“一斤豬肉和半斤棒骨,肉花了二十文,棒骨是送的。”

這倒是出乎錢鳳萍的預期:“這麼便宜?”

倒也不是說豬肉價格便宜,而是眼下正鬧災荒。

她以往吃上肉的時候,都是秦彥狩了獵物,非留下一大塊,她才捨得燉肉吃,但不代表她不知道價,平日裏那肉就貴,災年怕更是能貴出個四五倍。

“這是我和他講了價的。”方銅說到這,想到小夥子那清澈的眼眸,他就想笑,拎著豬肉朝著廚房走:“咱邊收拾邊說。”

一家子來到廚房,兩個小的偶爾幫忙,錢鳳萍切肉,方銅邊生火邊講。

他不僅能說,講故事也是連比帶劃的,叫人身臨其境。

在得知方銅是用啥理由忽悠的人家後,幾人都被逗笑。

錢鳳萍笑過後輕拍了他一下:“哪能這麼忽悠人家,改明個要是真認識了誰家好姑娘,就給兩個年輕人介紹認識認識。”

“不過,那也得提前打聽好男方家啥樣,萬一不好,咱也不能把姑娘往火坑推。”

“是是是,聽你的。”方銅洗著肉,笑哈哈的配合她。

方銅本來想接手燉肉活計的,錢鳳萍硬是不許。

“你從鎮子上回來都折騰半天了,我來燉吧。”

炒肉是捨不得的,燉肉還行,能燉一大鍋,肉吃沒了還能喝點肉湯,那也是美味呀!

鍋裡加上一鍋水,冷水放入洗乾淨切好的豬肉和大骨頭,再加入一些香料,小火慢慢煮,才能把血水煮出來。

至於香料,其實就是秦彥從前上山採回來的一些去腥味的草,錢鳳萍曬乾存了不少,如今倒是派上了用場。

不用多說,父女倆自覺的關好了廚房的門窗。

這可是肉啊,叫人聞到哪能成?

等鍋裡的水燒開,錢鳳萍拿著鏟子一一撇去浮沫,順便叫兩人洗乾淨兩根山藥切成片拿過來,再把昨個收的乾菜洗了點。

錢鳳萍撇浮沫,重新換水,放山藥和乾菜,蓋上蓋子繼續燉煮。

不一會兒,鍋裡的肉香佈滿了廚房,方南枝仰著頭,小鼻子一動一動的,使勁兒聞著空氣裡的肉香。

豬骨山藥湯燉煮了約莫一個時辰,纔算完事,臨出鍋前,錢鳳萍又丟進去幾塊鹽巴,攪拌均勻。

吃鹹點纔有力氣幹活!

可惜沒有白糖,不然還能放進去提提鮮!

飯菜一好,直接端進了方銀養病的屋子,直接在炕沿支開桌子,擺放好碗筷。

全家一入座,齊齊咽口水,方銅掀開了蓋子。

湯底顏色清亮,餘下的腥味幾乎被山藥和乾菜掩蓋,最好吃的還是肉,已經燉爛了,就著鮮湯一起吃,入口即化,回味餘香。

“咂~”方南枝發出一聲喟嘆,眯起眼滿足道:“嬸嬸做的比酒樓大廚做的還要香。”

手藝被認可,對於一個廚子來說是很開心的,錢鳳萍臉上帶著笑意:“這麼說,你還喝過大廚做湯?”

方南枝搖搖頭,又點點頭,擲地有聲:“我喝過錢大廚做的湯!好喝!”

“就你嘴甜。”錢鳳萍笑嗔,可心裏還是暖暖的。

每次她做完飯,小丫頭都第一個誇,哪怕就是個大餅子,她也能誇上兩句,這種閨女,誰能不稀罕?

方銀根本顧不上說話,腮幫子鼓得滿滿的,再加之其臉上的滿足感,足以看出這燉菜的美味。

從災荒開始,幾人再沒吃過肉了。

這頓飯到了後麵,幾乎全都在埋頭苦吃,肉吃沒了,就吃配菜。

乾菜吸湯香得很,山藥鮮美軟滑。

就連骨頭被拿出來挖了骨髓,一塊給方南枝,另一塊給了秦彥。

這還不夠,剩下的湯還被方銅和方銀瓜分了,泡著乾糧吃,十分滿足。

一家子都吃了個撐,各個肚子都鼓了起來。

一年到頭,也就過年的時候能吃飽,還從沒這麼撐過。

方南枝吃完就犯困,眯著眼往椅子靠背上一躺,小手來回摸著圓滾滾的肚子。

她看的出,今個爹和嬸嬸把大部分肉都給了他們仨,自個吃的卻不多。

小傢夥心中暗暗多了個理想,以後她長大了,賺了錢,就要讓他們全都吃肉吃到飽!

天天吃肉!頓頓吃肉,不吃都不行!

快睡著的時候,外麵傳來了一陣鑼鼓響。

村長鐺鐺鐺的敲起了他那陳年老鼓,那就是村子裏又有事兒了。

怕是大事,不敢耽擱,各家都立馬派了一二個人來,烏泱泱的朝著村長家趕去。

方銅和閨女是抹乾凈嘴上油花,又漱口纔出去的。

到了地方,隻見村長身旁跟著個穿著華麗錦衣的中年男人,大夥都收起了懶散,也不叭叭叭了,安靜了不少,暗中打量。

這是誰呀?這衣服可真好,看著就貴,莫不是誰家地主老爺跑過來了?

等人到齊了,村長站在最前麵,看著底下比以往有秩序多了的村民們,心中滿意了點。

行,裝起來還有點人樣。

“好了,既然大家都到齊了,那我有話便直說了。”

村長臉上掛著笑,聲音比以往都要精神:“有兩件事,第一件事,是個好訊息,縣裏發了公告,今年免糧稅!”

這的確是個天大的好訊息!

村民們哪裏還沉得住氣,有高興的甚至當場都要蹦起來,甚至有些想哭。

這不僅僅是簡單的不收糧稅,更是代表著,他們所有人熬過這個冬天的希望又大了幾分!

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