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第11章

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方銅雖然沒做過菜,但他也沒少看豬跑。

等到水溫不那麼燙了,方銅大手一薅便扒下一把雞毛。

方南枝看著自家爹拔毛,心裏癢癢,湊過去,“我也想拔。”

說著,便湊過去,小肉手使勁薅了一大把毛。

雞肉白白嫩嫩的,上麵殘留著少許毛,手底的觸感軟嫩,一捏一大把肉。

“這雞好肥。”

她抬頭,也正好對上親爹的視線。

父女倆擠眉弄眼,幾個來回間,方銅便懂了。

這家家都吃不上飯的年頭,不說野菜了,山上的樹皮都恨不得被人給扒下來吃了,更何況在野外生存的野雞。

這雞八成又是細桶神仙給的。否則災荒年頭哪來這麼肥的野雞?

方銅看了看周圍沒人,壓低聲音道:以後千萬別自個亂搞,知道嗎?”

方南枝也聽懂了,自覺理虧,胡亂應聲:“知道啦,知道啦。”

廚房裏,秦彥心頭也浮起淡淡的疑惑。

這雞來的是否有點太巧了些?

聲音打斷了少年的深思。

“弄我嘴裏了!”方南枝不滿的吐出一根雞毛,“爹,你慢點拔!”

“好好好。”方銅嘴裏應著,兩手並用,手裏拔毛的速度加快,洋洋灑灑的又有好幾根落在方南枝頭上。

一大一小的聲音為這個院子增添了幾分熱鬧。

秦彥聞聲看去,唇角不自覺揚起。

以往這個小院隻有他和娘,溫馨有餘的同時,總是會覺得有些沉悶,如今倒是正好。

方銅把雞切塊,處理好內臟,接下來的活便由錢鳳萍接手。

先把雞肉煮一煮去除腥味兒,而後撈出,雞肉雞皮那麵下鍋煎。

伴隨著油滋啦滋啦的聲音,雞皮上的肥油被煎出了大半,香味也隨之迸發開來飄散在小院。

不得不說,係統出品的雞是真肥。

足足煎出來一碗雞油,表皮也煎的金黃焦香。

剩下的雞肉直接倒入涼水一併燉煮,家裏沒有醬油,但是有一些基本的去腥味的草,大部分都是秦彥去深山打獵的時候順手採回來的,錢鳳萍順手放進去去除腥味,再加入適量的鹽巴。

很快,濃鬱的燉煮雞肉香氣四散。

方南枝就蹲在廚房門口,眼睛亮晶晶的盯著鍋,小鼻子一抽一抽的嗅著空氣中的肉香。

以前在方家一年也會燉個一兩次雞肉,雞腿一個是大伯的,一個是爺爺的。

剩下的肉和湯是倆堂兄的。

不過她爹會趁眾人不注意給她拿,父女倆偶爾能吃上一塊,但也就那麼一小口。

在她心裏,雞肉世界上就是最最最好吃的東西!

聞到就是賺到!

旁邊,錢鳳萍看見她這副等吃的小模樣,感覺快要被可愛化了。

掀開鍋蓋,挑了三塊肉小且沒骨頭的雞肉夾進碗裏,塞給她:“來,枝枝,你先嘗嘗。”

方南枝喜笑顏開,聲音甜軟,“謝謝嬸嬸!”

說完,用筷子夾起來,放在嘴邊潦草的使勁吹了兩下,迫不及待的放入口中。

雞肉的鹹香中混合著雞皮淡淡的焦香,一口咬下去,雞肉鮮嫩爆汁,雞皮被煎過,不肥且入味。

方南枝開心的要蹦起來,去找爹:“爹,你快嘗嘗,嬸嬸做的菜好好吃!”

方銅毫不客氣的吃了,瞬間眼中多了一抹光,“好吃!”

“錢娘手藝真不錯!”方銅也不忘誇方南枝一句,“瞅我這閨女,就是孝順!”

“是吧!”方南枝像是得到了認可,又樂顛顛的夾起最後一塊給秦彥,“哥哥,你也吃!”

秦彥眸光閃爍,本想拒絕,但看見小丫頭臉上洋溢的笑容,拒絕的話到嘴邊嚥了下去。

“好。”

秦彥吃的比較斯文,吹了吹才入嘴。

但從他的臉上不難看出,這雞肉味道還是不錯的。

錢鳳萍心裏也有幾分身為廚子的滿足感。

因著多了一道菜,晚飯顯得格外豐盛。

一大盆濃稠的野菜粥,一大碗燉雞肉,還有一碟錢鳳萍醃製的鹹菜,還貼心的把杏子用井底的水冰鎮了切塊,上麵撒上了少許糖,吃起來酸酸甜甜。

雖不及大戶人家的各色果飲子豐盛,但幾人都吃的滿足。

一家人吃完飯,全都到了在主屋,秦彥先開了口:“家裏還有十五兩,我打算拿十三兩出來買糧,剩下的二兩留著備用。”

地裡的收成今年別指望了,好在縣衙早就出了通知,免了今年的賦稅。

可家裏陳糧所剩不多,想不餓肚子,就得買糧。買的越晚,怕是糧價越高。

家裏就一個勞動力,買糧的事自然得由方銅去辦。

不用多說,方銅便自覺站出來,“我去買糧,我手裏還有五兩銀子,就跟著一起買了。”

“還有我從方家分來的一畝水田,雖然現在莊稼淹了,但也得稍微打理一下。”

秦彥有些意外方銅把私房銀子拿出來,少年開口,“不用了,三叔,你手中的銀錢不如給枝枝留著吧。”

方銅擺擺手:“現在咱也都是一家人了,多買點糧食,咱心裏也踏實。”

買糧的事情算是這麼定下來了。

幾人又聊了一會兒,商定要買啥糧買多少,確定後,便各自回屋睡覺。

方南枝簡單洗了洗漱,躺在床上,睜眼看著漆黑的屋頂。

這是她在秦家的第一晚。

很安心。

日月交替,陰陽輪轉。

天才濛濛有了亮光,方銅便從床上摸起來,拿著銀子小心揣進懷裏縫好的口袋。

銀子沉甸甸的,裏麵足足十七兩。

方銅揣著這筆钜款,路上走的十分小心謹慎,盡量不引人注意。

昨天晚上商量完後,秦彥就把銀子拿出來給他了。

這小子也是夠信任他的,他昨個才來秦家第一天,就這麼把銀子給他了,也不怕他拿了錢跑。

院子靜悄悄,方南枝翻了個身,絲毫沒發現爹出門。

夢裏,係統獎勵了她一百隻肥嫩的老母雞。

一百隻母雞齊齊撲騰著跳過院子要往她懷裏沖。

她剛開始欣喜一下子轉變為驚恐。

不等她跑,一個老頭的怒斥聲先傳入耳中。

“彥哥他爹才走了幾年,你就叫了旁人登堂入室!”

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