三人坐在一旁細心的挑揀著黃豆，寧思蓮看了看那癟的黃豆，心裡也覺得有些可惜。
“大伯孃，這些黃豆你們平日裡都怎麼吃法？”
齊氏挑了出一顆壞豆子，捏著道：“這黃豆我們一般都磨成粉，熬成細細的粥喝，不過味兒有些太腥了。”
“大伯孃你家有石磨嗎？”寧思蓮聞言問道。
“有，怎麼你要用？”
“嗯，我想這黃豆應該還能做出點彆的東西來。”
齊氏撣了撣了簸箕裡的黃豆，見全部都挑揀的差不多了，又替自家女兒挑揀起來：“也就是你能想到這些，要擱我們，哪裡會知道這些。”
寧筱葉在一旁附和：“就是，思蓮姐，你怎麼知道的這麼多？”
寧思蓮摸了摸腦袋，她不過是藉著自己以前的知識慢慢摸索出來的：“額，這些都是我從書裡看到的。”
“哇，真厲害，要是我也能讀書就好了。”
“怎麼，筱葉不會讀書？”寧思蓮訝然。
齊氏見寧筱葉有些哀怨，笑著替她解釋：“她這丫頭小時候讓她和寧遠讀書，結果這兄妹二人都耐不住性子，現在倒羨慕彆人了。”
齊氏用手指指了寧筱葉的額頭，寧筱葉假裝哎喲了一聲，抱著簸箕坐在了寧思蓮身邊。
“思蓮姐，你看我娘總是打我！”
“嗨，你還告起你孃的狀了！”齊氏笑罵道。
寧思蓮望著母女二人互動，心中生起一股惆悵。
等將這些細緻活做完，剩下的就是教二人怎麼發豆芽菜。
廚房裡。
因為黃豆要隔水先泡上六個時辰，這裡，她先抓了一把黃豆做示範，將步驟要領交給齊氏母女二人。
“大伯孃，你要記住，這黃豆先浸水泡六個時辰。”寧思蓮將冇過水的黃豆從盆子裡撈起來，“然後將這些黃豆鋪平在簸箕裡，記住隻鋪一層就行了，不要過多，多了就會不均勻。”
齊氏在一旁看著寧思蓮的動作，點了點頭。
“接下來在上麵蓋上一層布，這布要用水浸濕，但是不能讓水滴出來，大伯孃，你可以摸一下。”寧思蓮將布給齊氏讓她感受濕潤度。
“最後每天早晚各澆水兩次，然後將水倒掉，豆子洗一遍，不要讓它黏住，蓋上布，放在陰涼處，三天就可以了。”
寧思蓮做完這些看了齊氏和寧筱葉一眼：“大伯孃，可以嗎？”
齊氏是家裡的一把手，這些活她看過一遍就清楚了，點了點頭：“思蓮，你把這法子交給我，我實在是......”
寧思蓮笑著將黃豆盛了起來，“大伯孃，這法子人人都會，無非是看誰做的更好，知味齋的掌櫃讓我每隔三天交五十斤，我一人也來不及，還不如讓大伯孃來幫我，順便給筱葉賺些嫁妝錢。”
寧筱葉一聽她打趣自己，羞紅了臉拉著齊氏的衣袖不依不撓：“娘，你看思蓮姐說什麼了！”
齊氏倒是感謝寧思蓮，握著她的手道：“思蓮，大伯孃替筱葉謝謝你，你放心，這豆芽菜我們一定給你做好咯。”
“那就多謝大伯孃了。”
“都是一家人，日後你若是有什麼困難儘管來找我！”
“好的，大伯孃！”