蘇蓁年紀雖然不大，但是氣勢足足的，夥麵色一變，本想說什麼，卻被身後的管事給叫停了。
“進店了就是客人，你們要的鋪子我們這裏還真有。”來的管事笑眯眯的，長著一副圓潤憨厚的模樣，個子不高，穿著一身灰色的衣裳，正拱手給蘇有山和蘇蓁打著招呼，“請到裏麵來談。”
蘇有山率先進了內室，管事就說道：“小人姓林，若是客人真的想買一間酒樓的話，我這邊倒是有三家賣主符合您的要求。”
蘇有山：“林管事說說看。”
“第一家在東大街，做生意最紅火的地段，他家的鋪子正好是兩層樓的，從前是做客棧用的，但是他家兒子做了官，他們一家都要搬到兒子做官的地兒了，這才會想著把這鋪子賣掉。”
“第二家則是也早東大街，不過，位置上沒有第一間鋪子那麼好，從前是做酒樓的，不過生意一直不太景氣，主家急需用錢，正好也就賣了，也是兩層樓的。”
“這最後一家則是在南大街，這裏要稍微靜一些，平時也就一些過路的人會從這走，不過在他右邊沒兩步路就有一個學堂，不是家中有孩子讀書的，在那邊也是極其方便的。”
林管事說完三間鋪子的情況之後，看了看蘇有山臉上的表情，見他若有所思的模樣心中也有了數：“若是可以的話，我便帶你們去看看，如何?”
“好!”蘇有山點了點頭，三人起身就去看了看鋪子。
第一家鋪子，確實如林管事所說，無論是大小還是位置都是頂頂好的，而且問旁邊的鋪子，都說生意也是極好的，要價七百兩。
第二家的位置要蘇蓁來說偏是偏了一些，但是在總體上來說也是不差的，因為旁邊就是通往府城的路，就是沒有第一家那麼大，要價四百兩。
最後一家離文謙的學堂最近，空間和第一家差不多大，但是附近沒有什麼其他鋪子，不熱鬧也是最便宜的，要價三百兩。
一番探查下來，幾人都有些累，回到鋪子裏麵，夥計趕緊上了茶水。
蘇有山說道：“我們先回去跟家裏人商量一下，明日就來給你答覆，可千萬要把鋪子給我留著。”
兩人走出牙行，朝著牛車的位置走去，蘇有山其實心裏已經有了想法，他覺得第三家最好，一來是便宜，二來考慮到離文謙的學堂近，日後有什麼事情也方便一些。
不過，蘇有山還是看了看小女兒：“小蓁，你覺得哪家合適?最後那家你覺得怎麼樣？”
蘇蓁抬頭，在看完鋪子之後心裏已經有了成算，聽自家老爹的話意就知道他是看上了第三家，於是蘇蓁說道：“那家不合適，那邊太靜了，吃食的生意不好做，搞不好會虧本。咱們選第二家吧，好歹也是在最熱鬧的街上，好好經營肯定要比第三家好的。”
“再來，第二家本來就是經營酒樓的，裏麵很多東西都是現成的，咱們也不用再花多餘的錢去置辦！價錢上來說比第一家要好上許多，最重要的是旁邊就是通往府城的路，會有不少來往的商人，定是能賺到錢來的。”
蘇有山聽著，點了點頭，“那咱們要明天再來訂下嗎？要不就今天快點訂下來?”
蘇蓁搖了搖頭：“還是明天吧，不急在這一時，今天天色也不早了，到時候交接文書什麼的還要費上一些時間呢！咱們今天還要買東西，去晚了人家可就收攤子了。”
蘇有山立刻架著牛車去買東西了，蘇蓁要買的就是一些雞蛋和做鹵料的東西，鹵料要在醫館裏麵買，還要買豬下水，還有蓮藕等一些素菜，最最重要的是買了幾隻鴨子。
父女兩人在街上轉了一圈之後，滿載而歸，還順帶把文濤和文謙兩兄弟給帶上了。
回家了之後就趕緊把要買的鋪子告知了陳氏，一家人都很激動，開始研究新菜。
處理豬下水這個東西費了不少時間，還特意去了河邊去洗，不然怕是滿院子都是這個味兒。
也有人看到了陳氏手上的豬下水，都覺得有些疑惑，明明今天看到的蘇有山買了不少東西回來，怎麼已經拮據到要吃豬下水了？
陳氏對她們的疑惑沒有多說，隻說是家中的孩子非要吃。
而蘇蓁則是上手處理起了鴨子，沒錯，她要做烤鴨!
蘇蓁認為如果想要開一家好的酒樓，那必不可少的就是一道招牌菜和一壺美酒，酒的話蘇蓁已經想好了，就做葡萄酒。
正好現在夏天是葡萄成熟的季節，山上有許多酸葡萄都沒人吃，到時候正好用來做葡萄酒，而且她已經弄了一些到空間裏麵育種了，到時候培育好了就有美味的甜葡萄吃了。
而最重要的招牌菜就選烤鴨，這個時候還沒有烤鴨的出現，就沒有競品，她隻要做的好吃，那就是妥妥的掙錢。
而做烤鴨也不難，最重要的就是烤，這個時候就體現出了家裏麵有個窯的好處。
烤鴨一出爐，色澤油潤紅亮，獨特的香氣飄散在院子裏麵，旺財哈喇子溜了一地，搖著尾巴在蘇蓁邊上轉圈。
蘇文謙是最先感嘆的：“哇！這個烤鴨好香啊，都可以不用大米飯，我感覺隻吃它都可以!”
一家人動手吃了起來，烤鴨外皮酥脆，裏麵的鴨肉軟嫩，配上白米飯，真的很香。
這時候，早就已經在鹵鍋裡煮的豬下水也飄出了讓人食指大動的香氣!
不過蘇蓁說：“這才鹵上第一遍，要等過來三遍滷水，吃起來是入味。”
眾人按下了胃裏麵的蛔蟲，又接著大快朵頤起來，烤鴨也是非常好吃的。
蘇蓁還說到，“等到時候咱們去山上砍一些梨樹或者蘋果樹的枝葉回來，用這種木材慢慢烤出來的烤鴨也是十分獨特的，到時候可以叫做果木烤鴨!可以當做咱們店推出的第二道菜，再來，雞也可以......”
眾人聽著蘇蓁說的計劃和目標，無不興奮激動，都盼著明天快點到來，趕緊交接鋪子。
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