“剛回來,在休息!”蘇清風點頭,心裏暖了一下。
嫂子王秀珍的歸來,是今夜最大的慰藉。
“好嘞!三口人,領肉三斤!”林大生朗聲報數,又補充道,“你們狩獵隊每人額外獎勵工分五十工分,過年再算總賬。”
這是上次殺熊時答應的,現在屯子裏沒五十塊錢,但可以先記在工分上。
周圍排隊的人紛紛投來羨慕和敬佩的目光。
“清風,好樣的!”
“多虧了你們啊!”
“這肉吃得踏實!”
蘇清風隻是謙和地笑笑,沒多說什麼。
他走到案板前,張屠夫正拿著刀等著他。
“清風兄弟,要哪塊?肥的瘦的?野豬的還是熊的?熊肉粗點,但燉透了香得很,油水也足!”張屠夫熱情地問。
蘇清風目光掃過案板。
野豬肉相對細膩些,肥瘦相間的後臀尖是好東西。
熊肉顏色深紅,纖維粗壯,但如同張屠夫所說,油厚耐吃。
他想起嫂子剛回來,臉色還有些憔悴,又想起她帶回來的那點白麪,還有她溫厚的笑容。
“張師傅。”蘇清風指了指一塊帶著厚厚板油和部分精肉的野豬腩肉,“麻煩割一斤這塊腩肉。”
又指了指旁邊一塊顏色深紅、脂肪層尤其肥厚的熊後鞧肉。
“再割一斤這熊肉吧。腩肉給嫂子她們吃,熊肉油厚,燉著吃能頂時候。”
他頓了頓,聲音壓低了些,“張師傅,下水……還有嗎?豬肝豬心之類的?”
張屠夫會意,咧嘴一笑:“有,等著。”
他手腳麻利地割下蘇清風指定的肉塊,上秤稱足兩斤。
稱肉的間隙,他轉身從旁邊一個蓋著乾淨麻布的大盆裡,飛快地摸出兩掛東西塞進蘇清風帶來的籮筐裡。
一掛是暗紅色、紋理清晰的野豬肝,另一掛是連著心管、微微顫動的野豬心,還帶著熱氣。
估計有一斤多。
“拿著。”張屠夫聲音壓得更低,“好東西,補得很。”
“多謝張師傅!”蘇清風也不推辭。
總共三斤多點吧,畢竟下水不值錢,多給點也不妨事。
這些下水在缺油少鹽的年月,是難得的葷腥和滋補品,正適合給嫂子補身子。
林大生那邊已經記好了賬:“蘇清風家,領肉三斤(野豬腩一斤,熊肉一斤,下水斤)。狩獵隊獎勵工分五十分已記檔!”
蘇清風將籮筐裡的肉稍稍整理,沉甸甸的分量壓得筐梁勒手。
提著沉甸甸的籮筐,蘇清風撥開人群,朝著家的方向走去。
離開燈火通明、人聲鼎沸的空地,周遭瞬間安靜下來。
清冷的月光灑在坑窪的土路上,映出他孤單卻堅定的身影。
遠處,屯子裏零星幾家窗戶還透著微弱的油燈光,像黑暗中指引歸途的星辰。
空氣中瀰漫的肉腥氣漸漸被夜風吹散。
他抬頭望向自家那間低矮土坯房的方向,那扇熟悉的木門後,此刻應該也亮著一盞昏黃的煤油燈,在等他回去。
嫂子王秀珍溫厚的身影,妹妹蘇清雪可能還在興奮地嘰嘰喳喳。
腳步踩在凍硬的土路上,發出沙沙的輕響。
蘇清風提著沉甸甸的籮筐,推開那扇熟悉,帶著裂縫的木門時。
一股混合著柴火溫暖氣息和淡淡食物香氣的暖流迎麵撲來,瞬間驅散了他滿身的寒意和疲憊。
“哥!你回來啦!”蘇清雪第一個從裏屋竄出來,眼睛亮晶晶的,像隻嗅到魚腥味的小貓,直接就往那籮筐裡瞅。“分到肉啦?這麼多!”
廚房灶台前,王秀珍正背對著門,往灶膛裡添著柴火。
橘紅色的火光跳躍著,勾勒出她微胖卻略顯單薄的背影。
聽到動靜,她轉過身,臉上帶著溫婉的笑意,目光落在蘇清風手裏的籮筐上,又快速掃過他凍得有些發紅的鼻尖和耳朵。
“回來啦?快把肉放下,暖和暖和。”她聲音柔和,帶著一絲不易察覺的關切,順手拿起灶台上溫著的一碗熱水遞過來,“先喝口熱水驅驅寒。”
蘇清風心裏那點因排隊和寒冷帶來的疲憊,在這簡單的問候中消散無蹤。
他接過碗,溫熱粗糙的陶碗壁熨貼著冰涼的掌心。
他喝了一大口,溫熱的水流從喉嚨一路暖到胃裏。
“嗯,分到了。”他把籮筐放在擦洗乾淨的木案板上,語氣裏帶著一絲完成任務後的輕鬆,“按人頭分的,咱家三口,三斤肉。林隊長說了,狩獵隊每人還額外獎勵五十工分,年底算賬。”
“五十工分!”蘇清雪驚呼一聲,掰著手指頭算,“那能換多少糧食啊!”
王秀珍也露出欣慰的笑容,一邊在圍裙上擦著手,一邊走過來看籮筐裡的肉。
當她看到那塊肥厚的野豬腩肉,顏色深紅的熊肉,特別是那兩掛新鮮的下水時,眼睛明顯亮了一下。
“這腩肉膘厚,是好東西。熊肉……倒是頭一回見。”她小心翼翼地將那塊沉甸甸、帶著厚厚白色脂肪的野豬腩肉拎起來看了看,又用手指輕輕按了按深紅色的熊肉,“這熊肉看著就緊實。呀,還有豬肝豬心?這可是稀罕物,補血益氣最好不過了!”
她的語氣裏帶著一種久違的、麵對豐盛食材時的喜悅和盤算。
蘇清風看著嫂子臉上那真切的笑容,心裏也跟著高興起來:“張屠夫人實在,多給了些下水。嫂子,你看這些肉……咋做?”
王秀珍聞言,立刻恢復了平日的麻利幹練。
她繫緊圍裙,挽起袖子,露出半截雖然粗糙卻圓潤的手臂。
“這大晚上的,肉又剛分回來,得趕緊拾掇出來,不然明天就不新鮮了。”
她果斷地說,目光在幾塊肉和下水上掃過,心裏已然有了章程。
“清風,你坐著歇會兒,幫我看火就成。”
王秀珍又對蘇清風吩咐道,語氣不容拒絕。
蘇清風這次沒逞強,依言坐在灶前的小馬紮上,看著嫂子忙碌。
王秀珍先是麻利地處理那兩掛下水。
她把豬肝和豬心放在一個陶盆裡,舀起水缸裡冰涼的井水,仔細地沖洗著,用手指輕輕擠壓,將裏麵殘留的血水一點點擠出來。
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