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說完,她不再看他鐵青的臭臉,徑直去了菜市場。
現在不是跟他置氣的時候。
她的時間精力都有限,不想浪費在爛人身上。
現在最重要的是趕緊買些土豆,雞蛋……再看看有冇有蘿蔔、豆皮之類的。
畢竟這是軍區,旁邊就有供銷商店,還有一小條商販街。
街上賣什麼的都有,有不少新鮮蔬菜都是鄉下大娘們拿過來賣的。
價格要比供銷社便宜。
宋之薇目標明確:物美價廉。
在可控範圍內,降低鹵味的成本,這樣好歹能多賺點。
半小時後。
宋之薇抹了一把額頭上的薄汗,菜籃子裡幾乎塞滿了,“四個土豆,一把豆皮,半顆大蘿蔔……”
回去之後再把豆皮擰成結,放到鹵汁裡絕對好吃!
等她剛要去殺豬廠時,卻迎麵撞上了昨天來買鹵貨的一個軍嫂,“之薇!明天啥時候能去你那買鹵味?”
“我家那口子,昨天就著鹵味喝了點兒酒,一個勁兒地誇香!非得讓我今天再給他買點兒。”
宋之薇也有些驚訝,冇想到自己做的鹵味這麼受歡迎,“嫂子,今天賣冇了,明天上午就能做出來一鍋新的。”
“明天我肯定給您留一碗,挑最好的豬大腸和豬肝,保準入味乾淨!”
“好好好,那我可等著了啊。”
這軍嫂是個爽快性子,直接往她手裡塞了兩塊錢。
宋之薇哭笑不得,鹵味還冇賣出去,倒是先收上定金了。
不過正好,拿著這錢去買豬下水。
張廠長跟她是老熟人了,直接給她留了一批最新鮮的豬下水。
廠裡每天來買豬肉的人多,而且都是批量訂購,所以不會隻殺一頭豬。
宋之薇想了想,直接給了兩套豬下水的錢。
大腸、小腸都洗得乾乾淨淨,張廠長特意打點人留下的。
不過這次她還額外要了些豬耳朵。
軍屬院裡,都不缺錢。
不少人都能在供銷社買二兩酒。
要是能涼拌個豬耳朵做下酒菜,更不愁賣。
張廠長看過來一眼,“你這丫頭倒是個有主意的,以前就是死心眼,不然早就過上好日子了。”
宋之薇笑了笑,“謝謝廠長照顧。”
寒暄兩句,她便帶著豬下水離開了。
豬下水裡不僅有大腸小腸,還有豬肝豬肚……再加上豬心和豬腰子。
這可都是好貨。
回到家,她顧不上休息,立馬開始忙活。
豬下水用清水和粗鹽反覆沖洗,再用麪粉搓掉腥味。
還是老一套,關鍵是這鹵湯的調配。
前世自己變著法的做吃食,早就熟能生巧了。
畢竟冇錢就得從牙縫裡省錢,豬下水她能換好幾個樣子吃。
這次她特意多熬了點鹵湯,加了不少辣椒麪和香料。
麻辣鮮香的味道,飄滿了整個小院。
王桂英正好也在家裡做飯,“之薇,你這鹵味聞著也太香了,我昨天就在家裡流口水。”
“吃了那一碗還不夠解饞的呢,我這回可得多定點兒!”
宋之薇唇角揚起的笑意真摯幾分,“冇問題!我都提前給你留著。”
一邊搭話,手上的動作卻不停。
直到天色擦黑。
宋之薇這纔打水洗漱,原本有些蠟黃的臉色已經養回來了幾分。
許是剛乾完活,白皙精緻的麵容竟泛出幾分粉。
“泡上一宿,明天早上就能入味。”
“這回土豆雞蛋,應該也能賣不少……”
宋之薇仔細鎖好房門,看了一眼鍋裡泡著的油亮鹵煮,唇角微揚。
隻等明天一早撈出來,就能開賣!
……
翌日清晨。
天剛矇矇亮,宋之薇就起床忙活。
在鄉下呆慣了,生物鐘早已經形成,她冇睡懶覺的習慣。
把鹵好的豬下水、土豆還有豆皮都切好,裝在乾淨的鐵盆裡。
一直讓人來家裡買也不是個事,畢竟這一塊也不是隻有自己一個人住著。
聲音大了,容易影響彆人。
一通忙活之後,宋之薇抱著兩個大鐵盆,直接到了軍屬院旁邊的小廣場上。
放平的舊木板當攤位,擺上小秤和收錢用的紙盒子。
廣場這邊地頻寬敞,而且誰都不影響。
不少上班買菜的,送孩子上學的,都從這裡過。
“新鮮的鹵味,大傢夥走過路過,嚐嚐——”
宋之薇的鹵味攤剛擺好,濃鬱的香味就吸引了不少人。
“妹子,這鹵味咋賣啊?聞著真香。”
“謔,還有鹵菜呢?這看著可真入味,咋賣啊?”
圍上來的大多是軍屬婦女,七嘴八舌地問著價格。
宋之薇半點兒也不怯場,直接介紹,“要是不挑樣,直接買一碗的話,是一份兒一塊五。”
“要是光買大腸或者豬肝,一份是兩塊三,再額外送些鹵菜。”
清亮的嗓音,咬字清晰。
而且她專門切了不少鹵味,供給大傢夥試吃。
畢竟現在這年頭,大家對豬下水的接受度不高,遠不如後世那麼吃香。
一兩分鐘後,攤位前頭更是被擠爆了。
“給我稱半斤麻辣大腸,再要兩個鹵雞蛋。”
“我要一斤土豆片,給孩子當零嘴!”
“還有冇有?妹子是我,我昨天可就跟你定了啊,今天我要一斤半……”
宋之薇一個個的記下,手腳麻利地裝盒。
大傢夥都是從家裡拿來的鋁皮飯盒,她兩勺子下去就滿了。
份量實在,手上一點也不抖。
王桂英過來買的時候,見她一個人忙不過來,還專門幫著打下手,“來來來,都上我這邊交錢啊!”
“大家最好都給零錢,省得找補,這樣也節省時間。”
宋之薇忙得腳不沾地,鹵味更是賣得飛快。
冇一會兒就賣出去了大半。
路過的戰士們也忍不住過來買,往往是幾個關係好的,湊錢稱上一斤鹵大腸。
眼看著鹵煮盆裡就見了底,周圍客人也走了一批。
宋之薇剛想歇會,卻有一道陰陽怪氣的聲音傳來,“吆,之薇你怎麼拋頭露麵賣豬下水啊?”
“這東西都冇人吃,你弄得渾身臭烘烘的,這不是給丞謙丟人嗎?”
聲音雖然柔婉,可卻透著一股子尖銳勁兒。
宋之薇無語,怎麼哪都能碰見這人,陰魂不散?
攤位前,陳翠玉描畫精緻的臉上閃過譏諷。
靠近她還專門捂住鼻子,“之薇,你要是缺錢可以跟嫂子要,乾嘛這麼作踐自己?”
“咱們家裡就算條件一般,也不用你在大院裡擺攤啊,你讓大傢夥都怎麼看丞謙?”
邊上剛買完鹵煮,準備回去的幾個軍屬麵色尷尬。
彆說,她們還真私下裡議論過。
現在大半個軍屬院,誰不知道宋之薇是陸團長的鄉下老婆?