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看著王豔紅動搖,陳翠玉嘴角勾起一抹陰毒的笑。
宋之薇,你彆想好過!
兩天後。
轉眼就到了國營飯店接待省城領導的日子。
清晨。
宋之薇起了個大早。
換上身乾淨利落的衣裳,早上八點多就到了國營飯店。
周大廚早就等在門口了。
一到她,牙花子都樂出來了,“誒喲,小宋你可來了。”
“食材都給你備好了,都是最新鮮的,你隨便用!”
經過之前的試菜,周大廚現在那叫個心服口服,半點不敢怠慢!
全程都小心翼翼地陪著,隨時準備幫忙打下手。
宋之薇麵不改色,邊係圍裙,邊走進後廚。
她掃了一眼備好的食材,肘子土雞,鱖魚還有野菌,樣樣新鮮。
而且廚具也擦的冇個油點,可見是做足了準備的。
“辛苦周叔了。”
她語氣平和,說話有條不紊,“那咱們就按之前定好的菜品來,除了三道硬菜,我再額外做五個輔菜,保準色香味到位!”
“好好好,咱可就全指著你了。”
周大廚那是半個不字都冇說。
宋之薇說西,他就不往東。
很快,宋之薇當即挽起衣袖,燉肘子是個費時的功夫。
她當即就把肘子焯水加料,炒出糖色慢燉!
每一步都做得有條不紊,動作麻利之下,火候把控得更是精準。
後廚的夥計都愣了。
不是……看著這姑娘挺年輕的啊。
咋做飯比老師傅還嫻熟?
就連周大廚也在一旁認真看著,偷偷學手藝。
冇過多久,後廚就飄出濃鬱的香味,勾得人食指大動。
很快,臨近中午。
省城的領導到了。
為首的是省裡乾部,氣質沉穩。
一行人在王經理的陪同下,進了提前備好的包間。
王助理全程陪著笑臉,“各位領導一路辛苦,咱們飯店特意準備了本地的特色菜!”
“都是咱們老百姓平日裡吃的實在東西,還請領導們彆嫌棄,嚐個鮮。”
“哈哈哈,小王你可真會說話啊……”
領導們紛紛落座。
實則,王經理心裡也是捏著一把冷汗。
生怕菜品不合領導心意。
若是接待搞砸了,他們都要擔責任啊!
此時,已是中午十一點半。
領導們在桌前談著細碎事項。
待所有人全部坐定,王經理連忙給後廚使了個眼色。
服務員立馬到了後廚,神情緊張,“宋、宋同誌,菜好了冇有?領導到了!”
正好,肘子出鍋。
寬大白瓷盤裡,鋪著綠生生的菜葉。
宋之薇又額外用胡蘿蔔刻了兩朵牡丹,擺上。
“行了,上菜吧。”
“第一道肘子,第二道鬆鼠鱖魚……”
道道香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
“好嘞!”
隨著一聲吆喝,服務員端著托盤,快步將菜品依次端上桌。
王經理站在一旁,手心都冒出了汗。
他緊緊盯著領導們的神情,心裡七上八下,就怕領導皺一下眉頭!
咕咚!
王經理嚥了聲口水。
同時,為首的領導拿起筷子,夾了一塊紅燒肘子放進嘴裡。
幾乎是瞬間,領導眉頭都皺了。
隨後又接連嚐了野菌燉雞和鬆蒸鱖魚。
啪嗒。
他放下筷子,緩緩眯起眼,“這幾道菜是誰做的?”
王助理心裡咯噔一聲,壞了!
彆是那丫頭不靠譜,把菜給做毀了吧?
他連忙轉身叫來了服務員,“快去,把廚子叫過來!”
服務員一愣,“誒誒,我這就去!”
說完就快步朝著後廚跑,心裡不由得捏了一把汗。
領導要見廚子,也不知道宋之薇會不會應付,可千萬彆出什麼岔子啊!
服務員一路慌慌張張的衝進後廚,額角都冒了汗,“宋、宋小同誌!”
“包間裡的領導點名要見,你快跟我過去吧!”
後廚裡。
正收拾灶台的夥計們一聽,猛地停下了手裡的活,“領導不滿意?”
周大廚更是一把攥住她的胳膊,眉頭擰成一團,壓低聲音:“小宋,彆慌。”
”有我呢!要是領導說啥不好聽的,我替你頂著!”
宋之薇細眉一挑,倒是有些驚訝。
冇想到這周大廚人品不錯。
隨後她緩緩放下鐵勺,神色依舊穩當,清潤的眸底不見半點慌亂。
“冇事,我去看看。”
說完就跟著服務員進了包間。
空氣越安靜,腳步聲就顯得越清晰。
宋之薇邁步進門,“各位領導好,經理好,不知道有什麼事?”
這包間裡,確實靜得落針可聞。
隨後她抬眼。
隻見圓桌主位,坐著一位約莫五十多歲的男人。
穿著筆挺中山裝,麵容方正,隻是此刻眉頭微蹙,看不出喜怒。
王經理臉上堆著僵硬的笑,瘋狂朝她使眼色,“這位是……”
突然。
坐在主位的領導緩緩抬眼,目光落在她身上,“這些菜都是你一個人做的?”
轟!
王助理後背衣襟都被汗打透了,一顆心懸在嗓子眼,七上八下的。
宋之薇站在門口半步遠的地方,脊背筆直,“對。”
她答的不卑不亢,眉眼更是清冽平靜。
桌上的幾位領導不由得都暗暗點頭。
這姑娘看著年紀不大,眼神卻穩得很。
麵對省城來的領導,居然半點不怵?
方纔說話的男人重新夾起一筷子魚肉,聲音略顯低沉,“這幾道菜,把控的確實極好,冇有十幾年的手藝可做不出來。”
“而且我很好奇,這野菌燉雞你是怎麼做的?鮮味全在湯裡,卻又冇有多餘調料搶味。”
他每說一句,王經理的心就往上提一分。
他瘋狂給宋之薇使眼色。
丫頭,笑一個啊!
這好歹也是省裡的領導,彆這麼冷啊。
奈何宋之薇隻是靜靜的聽著。
直到領導再次開口,“你這手藝是跟誰學的?”
話裡,已然多了幾分試探。
宋之薇垂眸,語氣沉穩,“回領導的話,我小時候跟廚子學過幾年家常手藝。”
“後來隨軍就在軍區食堂開視窗了,再後麵就是自己慢慢琢磨。”
她可冇說假話。
話音落下。
王經理臉都僵了。
他趕緊扯出一絲笑:“領導,這孩子年紀小,手藝還在練……”
話冇說完,主位上的領導忽然樂了,“好,說得好!”
“啊?”
王經理猛地頓住,整個人都懵了。
這、這啥情況?
領導看著宋之薇,眼神裡滿是欣賞,“我還以為是哪個藏了幾十年的老廚子,冇想到這麼年輕!”
“你這手藝不是小打小鬨,是真功夫啊!”
“很好,這一桌菜不鋪張也不花哨,紮實的菜麵最見功底!”