中午的慶功宴定在南長街旁一家臨水的老字號菜館,紅木圓桌臨窗擺放,窗外就是潺潺運河水。
桌上早已擺好了無錫特色菜:油光鋥亮的醬排骨、鼓囊囊的蟹粉小籠,連冷盤都是清爽的涼拌水芹和醬黃瓜,剛上桌的清水油麵筋還冒著熱氣,透著鮮靈的肉香。
薑小帥一坐下就眼睛發亮,他吃東西最挑,卻對無錫美食格外執著,扒著桌沿湊到史蒂芬身邊,語氣都比平時認真幾分。
“史蒂芬,聽我的,今天這桌必須重點嘗!尤其是這醬排骨,得是三鳳橋的老方子,肉質緊實不柴,醬汁濃得能掛在排骨上,甜而不膩,比美國的排骨香多了!”
他說著就伸手要去夾,被郭城宇一把按住手腕,無奈道:“先給人家史蒂芬介紹清楚,別光顧著自己饞。上次你為了吃南長街的玉蘭餅,拉著史蒂芬在太陽底下排了半小時隊,結果他剛咬一口就被燙到舌頭,現在看見帶餡的點心都犯怵。”
“那是他吃法不對!”薑小帥不服氣地拍開郭城宇的手,拿起公筷給史蒂芬夾了個蟹粉小籠,“你看,吃這個得先咬個小口,把湯汁吸乾淨,不然燙嘴還浪費鮮味。這小籠的蟹粉都是今早剛拆的,我特意跟老闆叮囑過,必須用活蟹,差一點都不行。”
史蒂芬拿著筷子的手頓了頓,顯然想起了上次被玉蘭餅燙到的經歷,卻還是好奇地湊近聞了聞,小籠的香氣混著蟹鮮飄進鼻腔,他眼睛亮了亮。
“這個……比上次的甜餅(玉蘭餅)香。醬排骨……和美國的排骨,味道不一樣嗎?”
池佳麗“噗嗤”笑出聲,給史蒂芬舀了勺麵筋湯:“別聽小帥的,他為了吃口正宗的,能把無錫城的老字號都跑遍。上次他拉著郭城宇去吃朝陽菜場的清水油麵筋,非要等剛出鍋的,結果兩人站在路邊就啃,引得路人都看。”
“那是因為涼了就不好吃了!”
薑小帥急著辯解,夾起一塊油麵筋塞進嘴裏,滿足地眯起眼,“你看這麵筋,吸飽了肉湯,咬下去汁水四濺,這纔是精髓。史蒂芬你快嘗嘗,這可是無錫獨有的,別處做不出這個口感。”
鍾文玉笑著幫他盛了碗湯:“行了,小帥也是熱心。史蒂芬啊,你腸胃剛養好,先別吃太刺激的,等過段時間適應了,阿姨帶你去吃老字號的炸醬麵,比鹵煮溫和多了。”
吳所畏這時晃了晃手機,上麵是一家川菜館的照片:“我推薦這家,老闆是四川人,但是給外國人做了改良,麻辣鮮香都有,卻不會燒胃。上次我帶客戶去,連不吃辣的人都吃了兩大碗。”
“真的?”史蒂芬眼睛亮了亮,他對中國菜的熱情遠超健身器材,“我想試試‘麻婆豆腐’,網上說很有名。”
池騁剛給吳所畏夾了塊魚肉,聞言皺了皺眉,把挑好刺的魚往他碗裏推了推:“別跟著起鬨,你胃上週才疼過,川菜再改良也辣,少吃。”
“就嘗一小口嘛。”吳所畏拉了拉他的袖子,撒嬌道,“我跟老闆說微辣,就一小口。”
“一口都不行。”池騁板著臉,卻又往他碗裏放了塊南瓜,“吃這個,養胃。”
桌上的人都笑了,薑小帥湊過來打趣:“池少這是把大畏當三歲小孩管呢!”
“總比某些人把別人拉去排半小時隊,還讓人家燙到舌頭強。”池騁眼都沒抬,一句話就把薑小帥噎得沒聲。
吳所畏在桌下偷偷掐了池騁一把,卻被他反手握住手指,在掌心輕輕撓了撓,癢得他差點笑出聲。
“好了好了,別欺負小帥了。”鍾文玉笑著打圓場,給史蒂芬夾了塊醬排骨,“史蒂芬,你爸媽下週三的機票對吧?阿姨已經讓張媽把樓上的陽光房收拾出來了,朝南的,早上能曬到太陽,他們肯定喜歡。”
史蒂芬趕緊放下筷子,連連道謝:“謝謝阿姨,您太細心了。我爸媽還說要帶法國的紅酒和巧克力過來,給大家當伴手禮。”
“都是一家人,帶那些幹什麼。”池遠端難得接話,端起茶杯抿了一口,“等他們來了,我陪你爸喝兩杯,嘗嘗咱們無錫的黃酒,不比紅酒差。”
池佳麗笑著補充:“我已經查好攻略了,等叔叔阿姨到了,先帶他們去黿頭渚逛逛,現在正是賞楓的好時候,拍照特別好看。”
“要不要我幫你們拍全家福?”
吳所畏立刻舉手,“我帶了專業相機,南長街的青石板路、運河邊的紅燈籠,拍出來特有氛圍感。對了姐夫,你工作室開業的宣傳照,我也修好了,晚上發你郵箱,咱們同步在抖音和小紅書上推,我還聯絡了幾個無錫本地的健身博主,下週來免費體驗課,幫你引流。”
史蒂芬聽得眼睛發亮,連忙掏出手機記筆記:“太感謝了,吳。我之前還愁怎麼讓更多人知道工作室。”
“這都是小事。”吳所畏剛說完,就被池騁塞了一筷子青菜,“先吃飯,話比飯多。”
他吐了吐舌頭,乖乖嚼著青菜,卻忍不住跟池騁對視一笑,被這樣管著,心裏暖烘烘的。
郭城宇這時敲了敲薑小帥的碗:“別光看別人說,把你碗裏的排骨吃了,剛才喊著要嘗,現在倒不動筷子了。”
“我在想工作室開業優惠!”
薑小帥立刻坐直,“史蒂芬,我幫你拉點朋友來辦卡,你給我個內部折扣怎麼樣?我最近正想找個專業教練練核心呢!”
“沒問題!”史蒂芬爽快答應,“你隨時來,我親自教你。”
窗外的運河水緩緩流淌,陽光透過窗欞在桌布上投下細碎的光斑。
酒杯輕輕碰撞,笑聲順著敞開的窗戶飄出去,和遠處南長街的叫賣聲混在一起。
史蒂芬看著身邊笑意盈盈的池佳麗,看著眼前吵吵鬧鬧卻格外親切的一家人,突然覺得,無錫的甜,不僅在醬排骨的醬汁裡,更在這滿桌的煙火氣和人情味裡,這就是他想要的家的味道。
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