夏雲汐沒想到這家看著不大的小店竟然還挺火的，笑著看向攤主問道
「老闆，不介意我們拍一些近景吧？」
「嗐，沒事兒沒事兒。你們願意拍我也是給我們做宣傳了，我當然不介意了。」攤主笑嗬嗬地說道。
攝影師聽到夏雲汐的話立刻調整了一下機位，先給了鍋裡翻滾的熱油一個特寫，然後慢慢推向剛出鍋的豆腐。
油珠濺起，豆腐表麵瞬間變得酥脆金亮，熱氣帶著香味直往鏡頭裡鑽。
攤主見幾人看得興起，笑著問道
「我看你們應該沒見過下鍋之前的毛豆腐長什麼樣吧？來，我給你們看看。」
說著，她便轉身朝屋裡走去，然後將一個白色塑料箱搬到了幾人麵前。
她掀開箱蓋的那一瞬間，鏡頭下意識往前湊了一步。
箱子裡整整齊齊碼著一層層的毛豆腐坯子——表麵覆蓋著一層厚厚的白色黴菌，像鋪了一層細密的絨毛，又有點像長了灰白的霜。
豆腐塊本身顏色發灰發青，邊緣微微泛黃，看起來完全不像能吃的模樣，反而有點像實驗室裡培養的什麼奇怪菌種。
夏雲汐下意識往後仰了仰，卻又忍不住湊近了看，眼睛裡滿是好奇。
「怪不得叫毛豆腐呢，還真是毛茸茸的啊！」
攤主得意地笑起來，用乾淨的筷子輕輕戳了戳一塊，黴層跟著微微顫動。
「對！這就是我們屯溪正宗的毛豆腐坯。黴得越勻越厚越好。這層白毛叫根黴，是天然發酵出來的。發酵三天三夜，溫度濕度都要拿捏準了，黴長得太快會酸，太慢又沒味兒。」
「你們彆看它現在這德行，一炸出來就變身了！外頭脆得像薯片，裡頭嫩得像豆腐腦，那股臭香味兒才叫正宗！」
夏雲汐皺著鼻子湊近聞了聞，果然聞到了一股說不上來是什麼的怪味。
她又轉頭看了看剛剛將最後一塊豆腐放進嘴裡的張德帥，想著以前的人還真是有智慧又有膽量，這種東西竟然都敢吃。
見一行人準備離開了，攤主趕忙出聲叫住夏雲汐笑著說道
「姑娘，我看你們是外地人，應該是第一次來徽州吧？你們要不要嘗嘗我們這兒正宗的徽菜？」
說著，她便伸手指向了隔壁那間裝修樸素的餐館。
兩人的腳步一頓，張德帥看向攤主有些好奇地問道
「你們這兒還挺有意思，還幫鄰居攬客啊？」
攤主倒也不藏著掖著，大大方方地對兩人說道
「不瞞你們說，隔壁這家店也是我們家開的。隻不過我們家的毛豆腐銷量太好了，我就在旁邊起了個小攤子專門賣豆腐，我老公在餐廳裡麵燒菜。」
夏雲汐看了看那間餐館，又轉頭看了看攤主身後那寬度不過三米，放著各種所需材料和工具的窄屋，笑著說道
「你們家還真挺會做生意的。這毛豆腐要是放在餐館裡就是個配菜，但另外支個攤子就成網紅小吃了。」
攤主有些不好意思地笑了笑。
「嗐，我們就是普通老百姓，家裡又是兩個孩子，用錢的地方多，就想著能多賺一點是一點。」
說完她像是害怕兩人不信任她，繼續說道
「不過你們放心，我們家的徽菜絕對是徽州最正宗的！你們彆看我們店的裝修一般，那是因為我們這店都開三十年了，是我老公那邊傳下來的手藝！」
就在這時，徽州文旅派來的工作人員湊到兩人身邊，小聲對他們說道
「兩位老師，這攤主沒騙人。他們家雖然不是網紅餐館，但是我們當地人沒有不知道他們的。二位如果對徽菜感興趣，可以去嘗試一下。」
既然當地人都推薦了，他們自然是沒有拒絕的道理。
攤主見兩人要去吃飯，鍋裡的豆腐也不管了，領著兩人便來到了餐館裡，大聲對著後廚的方向喊道
「老胡啊，有貴客來了！」
不一會兒，後廚的簾子被掀開，一個圍著藍色圍裙的中年男人探出頭來，額頭還帶著熱氣蒸出的細汗。
他一邊用圍裙擦著手一邊笑嗬嗬地對兩人說道
「哎呀，貴客來了！快請坐快請坐！」
張德帥笑著擺了擺手對男人說道
「哪有什麼貴客，就是聽說你們家手藝正宗，慕名而來。」
此時老闆也注意到了兩人身後跟著的攝影師，一下子便明白了這就是今天來他們這兒錄節目的劇組。
隻見他轉頭看向一旁的服務生，大聲說道
「小馬，快，去把包間收拾出來！」
小馬立刻應了一聲，然後小跑著朝店裡唯一的一間包廂跑去。
此時，店裡吃飯的人們也都被這邊的動靜吸引，紛紛朝他們看了過來。
張德帥被看得有些不自在，好在小馬很快便將包廂收拾好了，門一關便隔絕了那些探究的目光。
張德帥看向殷勤為他們服務的攤主笑著說道
「老闆娘，不用麻煩了，您趕緊回去看攤子吧，彆因為我們耽誤了您生意。」
他早就注意到了，剛剛他們一群人圍在攤子旁邊，不少路人都主動繞開了他們，就算是一些專門來吃毛豆腐的顧客也隻是遠遠地站在一旁，想必此時已經等著急了。
攤主顯然也意識到了外麵的情況，點了點頭笑著說道
「行，那你們好好吃，有什麼需要的就跟老胡或者小馬說，祝你們用餐愉快！」
房門關上，夏雲汐笑著看向張德帥說道
「怪不得他們家能做這麼久呢，服務態度可真好。」
張德帥笑著點了點頭，然後看向一旁扛著攝像機的攝影師說道
「辛苦你們了。讓大家都進來坐吧，我們請你們吃飯。」
見工作人員還有些猶豫，夏雲汐也是笑著勸道
「我們今天晚上也不知道要逛多久，你們總不能一直不吃飯吧？放心吧，你們該拍什麼就拍，不需要拍的時候就吃飯，不耽誤的。」
攝影師看向跟著兩人的導演，隻見小夥子對著對講機說了什麼，過了一會兒便看向眾人點了點頭。
「姚導說了，吃飯可以，隻要不耽誤拍攝就好。」
眾人一聽這話頓時興奮了起來，然後看向夫妻二人紛紛對兩人表示感謝。