陸遠並不是越湖人，是特意從山城那邊過來的。
因此，他並沒有耽誤太多時間，第二天就跟著張德帥來到了影視城。
兩人到片場的時候，範雨晴正在拍攝婉娘樓頂擊鼓的那場戲份。
春日的陽光正好，影視城的天幕湛藍得幾乎沒有一絲雲。片場那邊鼓聲震天，風吹起紅紗，旗幡獵獵作響。
範雨晴赤腳立在樓頂的木台上，鼓槌高舉，動作利落有力，鼓點一下一下地擊入心口。
她的舞姿充滿力量但又不失美感，令人忍不住駐足。
她的每一次轉身都恰到好處，鼓聲與風聲交織成一幅鮮活的畫麵——有烈烈的生命力，也有藏不住的孤絕與倔強。
兩人在片場待了大半天的時間，其間也就跟程辛打了個招呼，直到劇組放晚飯這才離開。
「陸哥，都這個點了，咱們邊吃邊聊？」張德帥笑著問道。
陸遠思索了片刻，然後麵無表情地點了點頭。
「也好，是有點餓了。正好，我還沒有嘗過越湖的特色呢。」
張德帥嘴角又不由得抽了抽。越湖作為人儘皆知的美食荒漠，您還真是哪壺不開提哪壺啊。
不過既然陸遠都這麼說了，張德帥也不好駁了他的麵子，帶他去了一家聽說還不錯的杭幫菜餐館。
這家店坐落在越湖邊的一條小巷子裡，要不是楚思雅跟夏雲汐推薦過，張德帥還真找不到這個地方。
飯館的店麵不大，木格窗、青瓦頂，門口掛著一盞微微晃動的紅燈籠，隱約能聽見裡麵傳出的湯勺碰碗聲。
進門後，空氣裡彌漫著淡淡的醬香味和桂花酒的甜氣。牆上掛著幾幅舊時越湖的水墨畫，似乎想要給這座被稱作“美食荒漠”的城市找回一點人情味。
兩人找服務員要了個小包廂。張德帥接過選單遞給陸遠笑著說道
「我之前也沒來吃過，但是聽說他們家的油燜筍、龍井蝦仁都挺有名的。」
陸遠摘下墨鏡點了點頭，也不跟張德帥客氣，拿著選單大手一揮就點了七八個菜。
將選單合上，陸遠抬頭，似乎這纔想起包間裡還有一個人。
他輕咳一聲將選單遞給張德帥說道
「張總要不要看看還有什麼要加的？」
張德帥笑著擺了擺手客氣道
「不用了，已經差不多了，吃不完也浪費。」
陸遠讚同地點了點頭，然後看向服務員說道
「那再加兩碗米飯，謝謝。」
說著，他又端起手邊的茶盞聞了聞，輕聲說道
「桂花龍井。」
張德帥也是端起茶盞抿了一口，笑著對陸遠問道
「陸哥看起來對茶很有研究啊？」
陸遠輕輕放下茶盞，語氣淡淡，卻帶著幾分漫不經心的從容
「嗯，我從小就喜歡這些，也算是有些研究。」
說著，他便開始跟張德帥科普起來不同地區的飲茶文化和茶葉特點。
「像我們山城那邊，茶多是綠的，講究一個‘鮮’字。茶葉嫩、火候輕，水滾不得太急，否則香氣就散了。」
陸遠說著，指了指桌上的茶盞，神情平靜而專注，語氣卻不急不緩，像是在講一件極自然的事。
「江南一帶呢，就更重香氣。比如這越湖的桂花龍井，就是典型的‘以香取勝’。桂花的甜掩蓋了茶的澀，但也丟了幾分真味。喝著是順口，可喝久了，就膩了。」
張德帥聽得有趣，忍不住笑著插話
「陸哥這比喻，要是讓這店老闆聽見，估計得哭。」
陸遠點了點頭倒也不辯解
「茶也好，人也罷，真要討所有人喜歡，就免不了要加點香料。」
「陸哥看起來可不像加了香料的人啊。」張德帥笑著說道。
卻見陸遠點了點頭，理所當然地說道
「所以我不招人喜歡，很多人都討厭我。」
張德帥嘴角再次抽了抽。原來你自己也知道啊。
陸遠卻彷彿絲毫不覺得這有什麼，繼續滔滔不絕地給張德帥上課。
「再往北走，京城那邊的喝法又不一樣。水硬、氣乾，茶香出不來，所以他們喝花茶。茉莉、玫瑰、菊花——講的是個‘氣味’，不求細品，隻求一口爽利。那邊的茶，是陪話的，不是獨飲的。」
「到了嶺南，氣候潮熱，人容易燥，所以他們愛喝功夫茶。小壺小杯，講究個‘火候’和‘氣’，那是茶裡打拳——慢，可精。」
「西南山區出好茶。像滇南、川邊，山高霧重，出的多是大葉種，厚、沉、耐泡。普洱就是那樣的茶——越老越好，越藏越香。那種茶不是喝，是養。」
直到服務員小姐姐開始上菜了，陸遠這才結束了他滔滔不絕的茶經。
隻不過隨著菜肴入口，陸遠又開始點評起每一道菜的味道。
他先夾起一塊油燜筍，輕輕咀嚼，眉頭微微一挑，語氣平淡卻帶著認可
「油燜筍處理得不錯，刀工乾淨，火候控製得當，甜味也剛好，不掩鮮。」
「蝦仁嫩滑，茶香融入得自然，功夫很紮實，江南味兒把握得很到位。」
「東坡肉肥而不膩，糖色和醬香融合得不錯，手藝確實穩。」
「這道清蒸桂魚，火候掌握得恰到好處，魚肉鮮嫩，刀工細膩，處理得乾淨利落。」
「豆腐嫩滑，蟹黃香氣濃鬱，調味均衡，算得上精緻小菜。」
「四季豆火候掌握得準，表皮微焦，香氣出來了。可江南口味偏甜，少了點辣味和煙熏感。」
「至於這個魚。挺新鮮的，應該是今天剛抓的。」
張德帥見他吃得似乎還挺滿意的，在一旁忍不住笑道
「陸哥，看起來還挺滿意嘛。」
陸遠放下筷子，抽了張紙巾擦了擦嘴，對張德帥微微頷首。
「嗯，這廚師的手藝確實值得尊重，把江南菜做得乾淨利落。隻不過我對我來說還是太清淡了。我還是更喜歡川菜的風格。那種味道衝擊力大，卻能刺激味蕾和神經，讓人記得深刻。」
張德帥聽到這話不由地挑了挑眉。
這口味倒確實跟陸遠給他的感覺挺像的，鋒芒外露，簡單直接，從不藏著掖著。