綺慄慄像往常一樣推開房間門,但是房間內的裡戈沒有像往常一樣傻乎乎的湊過來。
他見回來的是綺慄慄,立刻站了起來,表情有點侷促,又有點尷尬。
綺慄慄看錶情就知道,這是正版醒了。
她淡定的關上門,走了進來。
裡戈張了張嘴:“你好,莫麗……綺、綺慄慄女士……”
綺慄慄回了一個微笑:“你好啊~諾維·萊溫特男士。”
……
安靜。
諾維怎麼也憋不出第二句話了。
綺慄慄隻等了一會,見他憋不出來後,便若無其事地走向了小廚房。
“你為什麼不直接離開?以你現在的處境,頂著裡戈的外貌是最好的情況了。”
說到這,本來在取廚具的綺慄慄抬頭笑了一下:“或者你想正大光明的去找他們復仇?”
“不、不是的。”
諾維聲音乾澀,試圖找回平日裏的冷靜自持,但效果甚微。
他看著綺慄慄熟練地擺弄著各種廚具,纖細的身影透著一股讓他熟悉的平靜。
“你要做飯了嗎?”
諾維說完這句臉都漲紅了。
本來不管是小麻煩形態的他,還是裡戈形態的他每天就知道吃,現在還光明正大的說出來……
真的好丟人!
綺慄慄倒是沒什麼反應:“是的,今天搞到了好貨。”
她並沒有對諾維的窘迫表現出任何異樣,像是完全沒有察覺到他內心的糾結,開始自顧自地開始從係統空間裏掏食材了。
薑、蒜、辣椒、大蔥等一係列辛香料,最後是一堆瓶瓶罐罐的調味料,整齊地碼放在枱麵上,儼然一副要大幹一場的架勢。
諾維僵在原地,看著她的身影,覺得自己應該離開的。
立刻。
馬上。
頂著這張“裡戈”的臉,他可以去很多地方,籌劃很多事情。
但雙腳像是被釘在了地板上,一種無形的力量拉扯著他。
離開這裏,他又能去哪裏?
做什麼?
復仇?
那兩個字像燒紅的烙鐵,燙得他靈魂一顫。
就在他內心激烈掙紮時,綺慄慄終於處理完了前置工作,拍了拍手,然後將注意力放在了主角——那條燈籠魚上。
因為太大又醜所以綺慄慄讓係統進行了初步分割。
魚身、魚肝、魚鰭分門別類地裝在盆裡,看起來乾淨又規整。
“這天氣吃,出一身汗最舒服了。”
綺慄慄心裏美滋的,又拿起另一個盆,裏麵是佈滿血絲的魚肝。
“至於這個……就做清蒸魚肝,聽說味道很好,就是處理有點麻煩。”
她歪頭看了看魚肝,眉頭幾不可查地蹙了一下:
“你是說還要去掉表麵的筋膜和血管,還要用牛奶或者清酒浸泡去腥……這麼多步驟,稍微處理不好就容易有腥氣,影響口感?”
聽著係統的話,綺慄慄隻覺得這一桶折騰這頓飯估計要幾個小時後才能吃了。
她權衡了一下,隨後很乾脆地將那盆魚肝往旁邊一放。
“係統,”她喚道,“你來處理。”
【指令已接收。目標:燈籠魚肝。處理要求:深度清潔,去筋膜血管,深度去腥。費用:5金幣。是否確認?】
“確認。”綺慄慄毫不猶豫。
對她而言,能用錢解決的麻煩,就不叫麻煩。
隻見那盆魚肝被一道柔和的白光籠罩,幾秒鐘後,白光消散,魚肝變成了均勻的、帶著淡淡粉嫩的乳白色。
表麵光滑無比,所有雜質和血絲都消失不見,看起來就像一塊上好的鵝肝,被重新封裝好,靜靜躺在枱麵上。
“搞定。”
綺慄慄滿意地點點頭,開始專註於手上的辣燉燈籠魚。
她將碩大的燈籠魚身放在砧板上,手起刀落,動作流暢。
燈籠魚魚肉緊實,無鱗,麵板粗糙但皮下膠質豐富。
她熟練地將大塊的魚肉切成適口的小塊,魚鰭部分也加入了一些,這部分富含膠質,燉煮後口感軟糯粘唇。
切好的魚塊被她放入大碗中,加入白酒、薑片和少許鹽,抓勻醃製,目的是為了進一步去除可能殘留的腥味。
趁著醃魚的空檔,她開始準備燉魚的醬料。
這是一個辣燉菜的靈魂所在。
她取過一個中碗,往裏加入從係統商城購買的韓式辣椒醬和辣椒粉,紅色的粉末與醬料堆積在一起,視覺上就帶來了強烈的衝擊感。
接著是醬油、蒜末、薑末、適量的糖來平衡辣味、以及少許胡椒粉提鮮。
她用小勺熟練地將所有調料混合、攪拌,直到它們充分融合,形成一種濃稠、深紅、散發著辛辣與鹹香複合氣味的醬料。
接著,她開始處理配菜。
白蘿蔔去皮,切成稍厚的片狀,洋蔥切大塊,大蔥切段,豆腐切塊,洗凈的豆芽和撕成小片的平菇也準備妥當。
豐富的配菜是讓辣燉內容充實、口感層次豐富的關鍵。
準備工作就緒,綺慄慄點燃了灶火,將厚實的燉鍋坐了上去。
鍋熱後,倒入少許食用油,油溫升高後,她先將切好的白蘿蔔片和洋蔥塊下鍋,翻炒,直到它們邊緣微微透明,散發出淡淡的甜香。
然後,她將醃製好的燈籠魚塊瀝乾水分,均勻地鋪在蔬菜上,再將魚鰭鋪在魚塊上。
接下來,她將之前調好的紅色醬料,用勺子舀起,均勻地塗抹在每一塊魚塊和配菜上,確保它們都被這濃烈的紅色所包裹。
紅色的醬料覆蓋在白色的魚塊和透明的蔬菜上,色彩對比鮮明,煞是好看。
做完這一步,她並沒有立刻加水。
而是拿起手邊的一瓶白酒,沿著鍋邊淋入少許。
酒精遇熱瞬間蒸騰,帶起一股濃鬱的酒香,與辣椒的辛香混合,形成一種奇特的,勾人食慾的氣味。
然後,她才緩緩注入清水,水量剛好沒過鍋中的所有食材。
【大火燒開,轉中小火,慢燉二十分鐘。】
綺慄慄按照係統的指示蓋上鍋蓋,抬頭看向諾維。
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