綺慄慄讓裡恩把藏在門口老鼠洞裏的錢袋子取走，把要做的事情交代給他們，自己就開始和係統商量選單了。
“王都的房租，光賣飲品和甜點肯定賺不回本……”
綺慄慄看著係統列出的初步選單，搖了搖頭。
“我們得把正餐也做起來。”
係統聞言，結合之前的菜品，整理了新的一套選單：
【花栗薯】王都店·全日選單規劃
飲品類：【香檸草微風茶】【金鈴果茸奶茶】【犖犖莓蜜露珍珠奶【經典珍珠奶茶】
甜品類：【蛋烘糕】【饅頭】【土豆芝士麵包】【佛卡夏】【檸檬巴巴露亞】【玫醬糖】
主食類：【香烤大嘴魚】【經典肉醬寬麵】【黃金樂樂塊】【茉莉玻璃雞片】【香草烤鹿肉】【熔岩炙烤矮腳牛肋排】
甜品&飲品全天供應。
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“到時候給這些主食配點蔬菜、麵包和蘑菇湯一類就營養均衡了，選單這樣應該夠豐富了。”
綺慄慄滿意地點點頭，隨即眼中閃過一絲狡黠的光芒：“但是，要想在店鋪林立、訊息傳得飛快的王都一炮而紅，需要一個足夠吸引眼球的事件……”
她想起了儲物空間裏那沒有用完的龍息辣椒粉。
“我們來辦個‘龍息挑戰賽’吧！”
綺慄慄興奮地對係統說。
係統立刻給出了方案：
【花栗薯】龍息挑戰賽
挑戰內容：特製“龍息地獄牛肉麵”。
參與者需在規定時間內吃完，期間不得飲用任何其他飲料（水也不行）。
挑戰獎勵：
成功者：獲得“龍息勇士”稱號，名字刻在店內榮譽牆上，並終身享受本店所有消費八折優惠！外加一筆可觀的金幣獎勵。
所有嘗試者：無論成功與否，均可獲得一枚定製“挑戰者紀念徽章”，憑徽章開業首周消費可享九折。
宣傳策略：
1.提前三天，在王都各個人流密集處張貼海報，用醒目的字型和火焰圖案渲染“龍息”的可怕與挑戰的誘人獎勵。
2.雇傭一些人在酒館、市集等地“不經意”地討論這個驚人的挑戰和豐厚的獎勵。
3.挑戰賽就在兩家新店門前的廣場同時舉行，吸引最大人流圍觀，製造轟動效應。
“想像一下～”
綺慄慄彷彿已經看到了那幅場景：“那些人被辣得滿臉通紅、涕淚橫流的樣子，還蠻精彩的～到時候人流和話題不就都來了嗎？！”
用“龍息挑戰賽”這種極具話題性的活動瞬間引爆關注，為兩家店同時開業造足聲勢。還怕到時候沒有客人光顧嗎！
“係統你這次給的‘龍息地獄牛肉麵’一定要好吃，挑戰是次要的，讓他們辣的流眼淚也想要吃完，纔是最重要的！”
說罷綺慄慄挑挑眉：“怎麼樣？有信心嗎？係～統～”
【放心！我親愛的宿主，包你滿意！！已為您準備食譜及所需食材。】
係統的聲音都染上了點興奮的色彩。
然後……
綺慄慄就看見了食材的價格。
“喂喂喂！！！！係統！！！”
綺慄慄臉上的笑容驟然垮了下去，這個價格賣錢可以，但是免費……不不不，她捨不得。
她先去外麵市場採買了一番，一些特殊食材她決定用係統的，畢竟捨不得孩子套不著狼。
她還是願意小小的出點‘血’的。
首先是湯底。
菌菇高湯。
用雞油菌、牛肝菌，和乾貝一起燉三小時的濃湯，再濾掉渣子，之後就能清得透亮，鮮得能勾出舌頭。
當然可以作弊直接用係統商城的“菌菇高湯”，自己吃可以奢侈一點，但是別人吃就用剛剛的配方。
肉用的也並非普通的牛肉，而是係統提供的“雲巔氂牛”。
這種氂牛生長於魔力浸潤的高山草原，肉質自帶一股清甜的草木香氣。
鍋燒到冒熱氣，她丟進拍扁的生薑、兩段去葉的月桂枝，還有一顆剝了皮用黃油慢煎到焦甜的洋蔥，煸出香後把醃好的牛肉塊倒進去。
再轉中小火慢慢煎，不翻麵，隻等底麵煎出深褐的焦殼，再用木鏟輕輕翻過來，把四麵都煎得裹上焦香，連滲出的肉汁都熬得黏在鍋壁上。
這時候才把菌菇高湯添進去，剛沒過牛肉塊，再丟進兩顆對半切的新鮮無花果。
不是做甜口，是借它的微甜中和肉的鹹，還能讓湯更濃，蓋上銅鍋蓋，轉最小的火燜。
綺慄慄搬了張小竹凳守著，每隔兩刻鐘就掀開蓋子攪兩下。
第一回攪時湯還清，第二回就泛出淺黃，第三回時肉香混著菌香、果香飄得滿後廚都是。
她舀出一塊肉用筷子戳，能輕鬆紮透卻不碎，才往湯裡撒了小撮磨細的白鬍椒和乾歐芹碎，關火燜著保溫。
揉麪時加入牛肉高湯，湯裡的肉油和鮮氣裹著麵粉，揉出來的麵糰軟乎乎卻不粘手。
係統讓她加了小半勺鹽和一勺融化的牛油，比黃油更潤，還帶點淡奶香。
手腕轉圈把麵糰往案板上按，揉到麵糰能拉出半透明的膜，才裹上浸了溫水的紗布醒麵。
醒好的麵被她搓成胳膊粗的長劑子，用擀麵杖擀成薄如紙的大麵片，再用刀切成寬三指的麵條。
每切一刀就把麵條拎起來甩兩下，讓麵身墜得更勻，邊緣帶著點不規則的毛邊，煮出來才掛湯。
煮麵的水得提前燒滾，她還往水裏丟了片乾月桂葉和一小勺鹽，這樣麵煮出來不渾湯，還帶點底味。
麵條下進去後用長筷子輕輕撥散，等水再滾就加一勺涼水，反覆兩次，麵條浮起來、邊緣微微髮捲時撈出來，過了遍溫涼的菌菇高湯。
不是過涼水，而是用高湯過麵，這樣麵身裹著鮮氣，不粘牙還更掛湯。
盛麵的時候先舀兩勺熱乎的牛肉原湯打底，夾進麵條鋪得鬆鬆的，再擺上三塊燉得油亮的牛肉。
最後抓了把剛掐的新鮮細香蔥碎，和一小撮烤得微焦的亞麻籽，撒在最上麵。
綺慄慄捏著筷子坐下來，先夾起一根麵條——寬麵裹著透亮的湯，咬下去彈得能彈開舌尖，湯的鮮、麵的韌裹在一塊兒，沒有一點乾噎。
再戳開牛肉塊，裏麵的肉芯是淡粉色的，酥軟卻不爛，內裡嫩得能化，肉汁順著嘴角往下滴，她趕緊用勺子接著。
她舀了勺湯，混著香蔥碎和亞麻籽，鮮得一點都不膩，沒有普通肉湯的油感，隻有菌香、肉香和果香纏在一起，順著喉嚨滑下去，暖得胃裏發舒服。
最後把碗底的湯喝得乾乾淨淨。
“完了，小麻煩我全吃完了！等等我再給你下一碗……不對兩碗，我還想再吃一碗～”
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