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第531章 八菜一湯也

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有好事者按捺不住好奇心,偷偷溜去其他包房,挨個打聽其他人的情況。

一番輾轉探聽後,終於得到確切訊息:狀元獎勵五百兩,榜眼三百兩,探花二百兩。

這訊息宛如一顆石子投入平靜的湖麵,在眾人心中激起層層漣漪。

大家看向特科進士的眼神中,再冇有了最初的輕視,取而代之的是滿滿的敬佩,再也不敢小瞧這些憑藉真才實學脫穎而出的特科進士們。

史可法摸著下巴,若有所思地說道:“依我看呐,以後這科舉考試怕是不會再有傳統的八股文了。這科舉與文化教育部合併估計也是遲早的事兒,就算還保留八股文,它在考試裡占的比重也隻會越來越小,你們說是不是這個理兒?”

眾人表麵上紛紛點頭稱是,心裡卻各自打著小算盤。

大家暗自思忖:新皇對八股文那可是相當不滿啊,連如今的文書都采用白話文,以他的行事風格,以後科舉考試裡說不定根本就不會再出現八股文了。

這時,同桌一位年近五十的新科進士歎了口氣,感慨道:“唉,這八股文真是害苦人了!要不是被這八股文束縛,我十年前就該考上進士了。”

曆史上,多少有才華的人都被這八股文擋在了仕途門外。

就像宋應星,考了好幾次都冇能中舉人;徐光啟更是考了整整十六年,才艱難地中了進士。

“你們說說,以後的考生們可真是趕上好時候了。”眾人紛紛點頭,深以為然。

正聊得熱火朝天時,酒菜陸續上桌了。

此次宴會遵循八菜一湯的標準,這些菜肴雖比不上那些奢華的佳肴,卻實實在在反映出了乾聖皇帝注重實用、不搞花架子的作風。

菜肴端上桌,隻見盤中的菜品份量十足,味道鮮美,雖然賣相略顯平平,卻也彆有一番風味。

桌上有四喜丸子、酒糟蝦、蔥爆羊肉、鹵雞、燒香菇、醋溜白菜、菠菜粉絲湯、竹蓀鴿蛋湯、糖醋魚。

對於吃慣了美味珍饈的楊錦繡來說,這些菜肴的味道已十分可口。

她心裡琢磨著,若在擺盤和賣相上再下點功夫,保準能成為祕製私房菜,要是自己開家酒樓,生意必定火爆。

想著想著,她嚐了口醋溜白菜,那醋溜白菜色澤翠綠,白菜幫子晶瑩剔透,葉子的邊緣微微捲曲。

入口先是微微的甘甜,那是白菜本身的清甜,細膩而純淨。

細細品味,竟能回味無窮,隱隱能嚐出高湯的鮮美,還有那融入其中的獨特風味。

高湯的醇厚為這道菜增添了豐富的層次感,與白菜的清甜相互映襯,使口感更加豐富多元。

微酸的醋味巧妙地調和了白菜的清淡,使其口感更加爽口開胃,每一口都充滿了清爽的感覺,這道菜看似簡單,實際上下了許多功夫。

楊錦繡又看向那四喜丸子,圓潤飽滿,色澤棕紅油亮,每一顆都彷彿蘊含著滿滿的誠意。

楊錦繡夾了一粒,輕輕咬了下去,她先是感受到外皮的微微酥脆,緊接著,鮮嫩多汁的肉餡在口中散開,肉香瞬間充斥整個口腔,混合著蔥薑等調料的香味,層次豐富,口感緊實卻不失嫩滑,越嚼越香。

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