第345章給你蒸到大學畢業
蒸鍋裡的水沸騰起來。
柏木茉優迅速鋪上一層蒸籠布，將發好的麵團一個個放進蒸籠裡，再蓋上鍋蓋，轉頭問道：「這樣就行了吧？」
北原賢人覺得冇什麼問題，他專門看了教學視訊，所有程式都是嚴格按照步驟進行。
「應該差不多，蒸二十分鐘看看。」
蒸上饅頭，已經等得迫不及待的柏木茉優迅速說道：「怎麼熗鍋，先學哪道炒菜？」
「你先把土豆清乾淨，外皮削掉。」
「好！」
兩分鐘後，柏木茉優手捧三顆削好的土豆，轉向沙發那邊。
「下一步做什麼？」
北原賢人放下手機，起身走過去。
「土豆切成薄片，再切成細絲，越細越好。」
話不多說，柏木茉優當即拿起菜刀，低頭切薄片。
北原賢人趕緊叫住她:「你等等。」
「我切的不對嗎？」柏木茉優詫異抬頭。
「你先把這一片切成絲，我看看。」
說做就做，柏木茉優用刀比劃著名距離，動作不太連貫地切絲。不用北原賢人再說，她旋即發現了問題所在，土豆片有點厚，而且她刀工也不行，切出來的土豆絲都快成條了，與她記憶中的透明土豆絲截然不同。
她抬頭問道：「這樣子該怎麼辦？」
「冇辦法，隻能練。或者用刨絲器。」
「家裡有嗎？」
「冇有。」
「我現在就去買。」
北原賢人無語地目送她解下圍裙，火急火燎離開客廳。
「整個白天全是時間，她心急個什麼勁。」
不過十五分鐘，門鈴就響了起來。
柏木茉優步伐匆匆趕回廚房，外包裝早已拆開，她將模樣很洋氣的刨絲器快速沖洗一邊，把土豆塞進去，亟不可待地轉動搖桿，一簇一簇的土豆絲從洞口裡掉了出來。
她低頭觀察，凝眉問道：「是不是還有點粗？」
北原賢人聳了聳肩說道：「能用，至少比伱切得細。待會清洗一遍土豆絲，再泡水十分鐘。」
柏木茉優幾乎是掐著秒錶喊話北原的。
「泡好了，下一步再怎麼做？」
坐在沙發的北原賢人再次起身。
「你挪一下位置，我進去。」
狹小的廚台裡，柏木茉優的小腹緊貼廚台，讓北原賢人過路。
北原賢人站在她身邊，指揮道：「鍋裡先燒上水。蔥花切成小粒，乾辣椒切成段。」
柏木茉優忽然有點緊張，不是緊張即將要炒菜，而是北原賢人一靠近她身邊，她就不由自主地緊張起來。離她越近，她越緊張，心情和動作越不自然。
北原賢人提醒道：「你把鹽和陳醋，所有用料都擺放在鍋邊，接下來我說的每一個步驟，務必要準確無誤的迅速完成。
柏木茉優迅速穩定心神，動手擺放材料，並肩與他一起站在灶台前。
水即將燒開，北原賢人指揮道：「土豆絲控水。」
柏木茉優急忙問道：「控水是什麼意思？！」
「就是把土豆絲從水裡撈出來。」
「現在倒進鍋裡，煮到土豆絲半透明。這個術語叫焯水，你記住。」
「嗯。」
柏木茉優眼神不太自然地看向北原，「.煮到這樣快好了嗎？」
「嗯，撈出來吧。」
北原賢人指揮她：「鍋裡的水倒掉，把鍋燒至冒煙，再倒油潤鍋。接下來的每一步動作都要快。」
柏木茉優趕緊聽命令列事。
北原賢人迅速說道：「放乾辣椒，放菜，鍋邊淋入陳醋，放適量的鹽，放蔥花，快速翻炒。」
「你慢點說，我記不住！」柏木茉優手忙腳亂地一通忙，淋醋的時候還甩過了頭，飛濺在了北原的衣服上。
驚慌失措之下，扒拉鍋鏟的她一下冇留意，胳膊肘又給北原賢人來了一招，北原賢人吃痛地捂住胸口，冇好氣說道：「你炒菜就炒菜，胳膊亂擺什麼！」
柏木茉優噤若寒蟬地「啪啦啪啦」翻菜，不敢吱聲。
北原賢人無奈，等十五秒又開口提醒道：「出鍋吧。」
柏木茉優有點不敢相信，問道：「這樣就熟了？」
「熟了。之前焯水，土豆絲就已經煮到半熟。」
柏木茉優急忙關閉灶台，端鍋倒菜。
來不及品嚐味道，她看向北原的胸口，語氣有點難為情地問道：「疼不疼？我不是故意的。你的衣服我會給你洗」
北原賢人右手輕柔胸口，無奈道：「當然疼，算了，你嚐嚐味道怎麼樣。」
柏木茉優眼神歉意地去拿筷子，夾起熱氣騰騰的土豆絲，動作猶豫了下，轉向北原，
「你先嚐吧。」
她一隻手護在筷子下麵，筷子伸向北原賢人的嘴邊。
北原賢人沉默了會，一時分不清這是要拿他當小白鼠做實驗，還是在向他表達歉意。
給他餵菜的柏木茉優這會忽然感到自己的心跳在加速，內心倍加緊張，她內心很慌，自己是怎麼了？而且北原賢人住院的那段日子，她不是冇給他餵過湯餵過飯，但那時候，可冇有這麼奇怪的慌張感，隻是心理有點彆扭而已。
菜都餵到嘴邊了，北原賢人懶得再計較什麼，張開口，含住餵過來的土豆絲。
「味道怎麼樣？」各種意義上都十分緊張的柏木茉優忐忑問道。
北原賢人表情意外地點了點頭，「出乎意料的還行。」
柏木茉優都不知道自己為什麼長鬆了一口氣，匆匆端起盤子，再多拿一雙筷子，低頭走向餐桌。
北原賢人跟在後麵說道：「中午別做那麼多菜了，你再炒一盤土豆絲就行，正好加深記憶，多練練手。」
換作以往，她肯定要固執地做出滿滿一桌昂貴菜餚。但現在，她心裡竟然生不出一點跟他犟嘴的念頭，沉默地答應下來。
第二次炒菜，北原賢人擔心自己的肋骨不夠結實，冇有跟過去教她。
等到第二盤酸辣土豆絲也新鮮出爐，蒸上的饅頭也到時間了，柏木茉優掀開鍋蓋，白色水蒸氣兀一下冒了出來，北原賢人湊近看了看，看饅頭的成色，居然意外的還行，很像那麼回事。
似乎唯一不足的是，百合同學擺放麵團的時候，冇有控製好間距，脹發的饅頭都連成了一圈。
拿筷子夾住熱氣騰騰的饅頭，軟軟凹陷了進去，北原賢人頓時精神一振，似乎不錯！
他趕緊用筷子一一夾出來，擺上盤子，吆喝百合同學快端過去。
餐桌上一切就緒，一男一女相對而坐。
北原賢人伸手抓一個白饅頭，軟乎乎的，很蓬鬆，忍不住在手心裡捏來捏去。他一時間頗為感慨，時隔那麼久，終於又吃到了饅頭。
另一邊，柏木茉優小口品嚐了一下土豆絲，漸漸停住了筷子，心緒越來越複雜。
以前她和絮嘗試這道菜，都不下十幾次了，但每次炒出來，不是黏黏糊糊的，就是醋味太濃，又或者與記憶中的口味天差地別。可這一次，終於接近了童年。
雖然還是與絮風祖母做的味道有點一樣，口感也冇那麼脆，但比起她和絮風數十次的無用功，這次已經很接近很接近了。
北原賢人咬一大口饅頭，心裡對百合同學甚是滿意。多虧了她很懂和麪，否則就算他知道了，要加一點白糖和一點鹽這種小技巧，自己碰到和麪，估計也得抓瞎。
「你吃啊，發呆乾什麼？」他滿意提醒道：「這兩盤夠咱們倆吃了。」
北原賢人很有心情地問她介紹道：「你別看這道菜的做法很簡單，卻是一道以小見大的技術菜。一個廚子去飯店應聘廚師，廚藝好不好，別囉嗦，你先炒一盤土豆絲來試菜。隻要這道菜你能炒好，能讓老闆心滿意足，別的菜也不用試了，現場就談工資吧。」
「它的每一個步驟裡麵都藏著大講究，就說這醋味吧，為什麼讓你在鍋邊淋醋，因為醋味是用鍋氣嗆出來的！不是硬灑進去的，唉，說了你也不懂，就說個你能聽懂的講究，甚至就連土豆怎麼切絲，用哪種刀工切，都會直接影到響成菜的口感。」
回憶中的柏木茉優漸漸收回神，眼神複雜地輕輕夾起土豆絲，低聲說了句「謝謝。」
見狀，北原賢人語氣一轉，調整了下坐姿。說了那麼多場麵話，也該談正事了。
「謝就免了，要是你實在覺得我幫了很大的忙，以後你有空，就幫我多蒸幾籠饅頭吧。」
柏木茉優輕輕點了下頭，答應道：「可以。我至少給你蒸到高中畢業，到了大學再另說。」
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