第632章 泰山肉製品廠，南寧行，桂係31軍
方文下了飛機，就看到方守信和劉掌櫃在碼頭上迎接他。
方守信介紹起身旁的男子。「總經理，我給你介紹下，這是王新鄭，原來是我們航空餐飲部的主管，對飲食加工管理有一套，現在是肉製品廠的負責人。」
這人方文是認識的，從在公司工作多年的老人，值得信賴。
「走吧，我們去廠裡看看。」
隨即，一行人坐上機場的交通車，前往仰光泰山工業園內的肉製品罐頭廠。
冇過多久，交通車開進產業園，在肉製品罐頭廠內停下。
方文從車上下來，就聞到空氣中瀰漫的濃鬱肉香——這香氣混合著牛肉的醇厚與羊肉的微膻，還有各種香料的氣味。
「總經理，您看這邊！」王廠長指著廠區左側的原料區。
方文看過去。
工人拖著幾輛拖車從側麵走來，拖車鬥裡碼著牛肉、羊肉酮體，每塊酮體都結著冰，還冇有化。
王廠長解釋道：「凍庫用的是飛機製造 1廠的空地，原來的飛機零部件存放區，我們加砌了保溫層，裝了美國進口的製冷機組，現在能穩定保持- 15℃。這些酮體早上 6點從凍庫運出來，先在原料區的解凍間放 2小時，讓冰稍微化一點，再送往分割處理車間。」
隨即，方文一行走進了分割處理車間。
車間裡的噪音很大，用來切割凍品的是一套原本用來加工木材的機械動力帶鋸切割裝置。
工人們將冰凍的酮體送往帶鋸處，切割凍肉和骨骼產生了刺耳的聲音。
車間兩側的操作檯上，工人們正用工具手工處理切割開的酮體：左手按住凍得發硬的牛肉，右手持刀具沿著筋膜紋理推進，刀鋒劃過凍肉，不一會兒就將整扇牛肉分割成不同部分。
每塊分割好的肉都會被放入掛上肉品類別的筐子裡，再由工人搬到分類台。
「咱們做罐頭用的肉，根據不同的罐頭型號使用的肉類也不同，今天正在製作的這批罐頭，用的是牛腿肉，脂肪少、蛋白質高，適合士兵在野戰時攜帶食用。」王廠長指著分類台旁的傳送帶，「您看，那邊的工人正在剔除筋膜——要是筋膜不除乾淨，灌進罐頭裡會影響口感，影響進食。」
方文順著他指的方向看去，幾位工人正用小刀細細剔除肉塊上的白色筋膜，剔除後的純肉被扔進鐵盆，盆滿後由專人抬到絞肉車間。
絞肉車間緊鄰處理車間，原本是彈藥廠的引信裝配區，現在安裝了兩台泰山自己改裝的絞肉機。
用的是低功率的螺旋槳發動機，帶動刀片飛速轉動，效果非常好。
一台用於牛肉，一台用於羊肉。
工人將剔除筋膜的牛肉、羊肉倒入絞肉機進料口，按下啟動按鈕，機器的齒輪開始轉動，絞好的肉糜從出料口擠出，落入下方的不鏽鋼槽中。
王廠長拿起一把勺子，舀起一勺肉糜給方文看，「您瞧這肉碎的粗細正好，冇有成泥，加工後口感會更好。」
肉糜從絞肉車間出來後，送入調味車間。
車間裡擺著幾個巨大的不鏽鋼攪拌罐，罐旁的牆上貼著醒目的配料表，不同口味使用的配方也不一樣，加工完一種口味後，需要清洗裝置才能加工別的口味。
工人將肉糜和調料依次倒入攪拌罐，按下攪拌按鈕，罐內的螺旋槳開始轉動，肉糜與調料在罐內翻滾融合，濃鬱的香味從罐口溢位。
「攪拌時間要嚴格控製在 15分鐘，少了調料拌不均，多了肉糜會出水，影響罐頭保質期。」王廠長指著攪拌罐上的計時器，「廠裡都是嚴格按標準來的，一點不能馬虎。」
調味好的肉糜接著被送往熟成灌裝車間，經過高溫煮製。
高溫室是最好的殺菌手段，在熟成後，工人們會將成品灌入鐵罐中，再經過通過高溫蒸汽排出罐內空氣。
最後工序是封口，封口機的壓輪快速旋轉，將罐頭蓋與罐身壓緊密封，發出「哢嗒哢嗒」的聲響，密封好的罐頭會被打上「泰山軍工專供」的鋼印，同時印著生產日期和保質期。
這些罐頭成品，冷卻後由工人裝箱，每箱 24罐，搬到廠區的成品庫。
成品庫的貨架上，已經堆了不少裝好的罐頭箱，箱角貼著「發往太行山」「發往軍山湖」「發往粵南獨立團」的標籤，等待通過泰山的空中運輸能力運往前線。
方文走到成品庫旁，拿起一罐剛冷卻的罐頭，手指敲了敲罐身，發出清脆的「砰砰」聲。
「不錯，密封得很嚴實。」他轉頭對王廠長說，「現在每天能處理多少酮體？還能再提產嗎？」王廠長連忙回道：「現在每天能處理 1噸酮體，產4000罐罐頭。要是再招 30個工人，以及各種裝置，日產能能提到6000罐。」
方文點頭：「儘快招人，現在凍庫的肉很多，後續還有更多肉類運過來，你們的產能太低了。」
看完，肉製品廠，方文又去凍庫看了下。
凍庫有兩層，地上一層，地下一層，一千噸肉製品都存放在地下層，這樣能更好的冰凍，並節省能耗。
給凍庫提供製冷的是從美國約克（York）公司購置的立式雙缸氨壓縮機20台，產冷量可達5400冷噸，足夠目前的冷凍用。
而給它們提供能源的，是蘇聯重油發電機組。
看完肉製品廠，方文對工廠的情況還是滿意的。
畢竟纔開廠冇多久，就能達到現在這種情況，已經很不錯了。
當然，這也要靠泰山目前的工業實力，要冇有自身的工業技術基礎，光是技術人員和裝置就是大難題。
隨即，他離開肉製品廠，和方守信，劉掌櫃回到總部。
總部大樓總經理辦公室。
方文與方守信，劉掌櫃兩人圍坐在茶幾邊交談。
「明天我就要去南寧了，民航這邊有什麼事情嗎？」方文問道。
「目前歐洲那邊局勢緊張，我們的業務也受到一些影響，特別是巴爾乾半島那邊。」
方守信講述著目前的情況。
這2個月時間裡，德國佔領了波蘭，蘇聯迫使愛沙尼亞、拉脫維亞、立陶宛簽訂互助條約，並在近日進軍芬蘭。
而對於泰山民航來說，因為英法表麵選擇，實際並冇有動作，航線暫時還冇有大的影響。
但也不是完全冇有，在巴爾乾半島那邊，匈牙利，羅馬裡亞已經屈服於德國，成為其僕從國，如果德國的勢力範圍通過巴爾乾半島染指亞洲，那泰山航空的亞歐民航業務肯定會大受影響。
聽到這些，方文皺眉，心生思緒。
民航業務在如今，已經不是為了盈利，更重要的是保持與歐洲的聯絡。
為此，泰山航空，必須有一箇中立姿態，才能在英法德三國之間周旋。
看來，得與德國保持一定的聯絡了。
想到這裡，方文出聲道：「我們在柏林的專賣店情況如何？」
劉掌櫃回道：「因為英法向德國宣戰，法國邊境關閉，我們的貨無法送往柏林，那邊已經處於無貨可買的狀態。」
「德國人對於我們的產品需求如何？」方文追問。
「德國中上階層，對眾星半導體收音機很感興趣。他們和巴黎倫敦的人一樣，很喜歡這種可以放在大衣口袋隨時收聽廣播的可攜式裝置。為此，已經有黨衛軍的人來到專賣店，表示願意為我們的供貨提供方便。」
「怎麼提供方便？」
「他們說，可以在瑞士開立一箇中立航線，由黨衛軍保證航線安全，而我們則將眾星半導體收音機在瑞士卸貨，再通過邊境送到德國境內。運輸過程，由黨衛軍保證安全。」
聽劉掌櫃這麼一說，方文意識到，眾星半導體收音機恐怕在納粹中高層有不錯的吸引力，喜歡這種電器的不在少數，所以纔會主動開綠燈。
隻是賣民用電子產品，不會影響到與英法的關係，還可以藉此與德國保持一定的關係。
方文點頭：「可以，就按德國那邊的方案做，我們需要在德國有一個聯絡點，以後或許會有用。」
「好的。」劉掌櫃回道。
隨後，三人對於公司的民航業務又進行了一番交談。
主要涉及香菸和東南亞支線航運。
香菸的產量已經不可能再增長，在法國的銷售也就冇有再繼續擴大，但英國那邊，也隨著巴黎的時尚潮流，有一批吸菸者對泰山牌香菸產生了興趣，因此，泰山香菸在倫敦的銷量爆漲，但因為泰山航空冇有飛往倫敦的航班，隻能通過英國航空來託運，價格高了很多。
而東南亞支線航運，主要是十架水上飛機，因為歐洲亞洲的戰爭局勢越演越烈，目前冇有受到戰火波及的東南亞反而變成了安全地帶，一批有錢人乘坐泰山的支線飛機前往東南亞置業。
針對這些情況，方守信和劉掌櫃提出增設新的航班：巴黎飛倫敦，以及擴大東南亞支線航運的投入。
對此，方文卻冇有同意，他知道，這場世界大戰，還會繼續擴大，英法兩國也會受到波及，東南亞更是被日軍當做必須佔領的資源地。
見總經理態度堅決，方守信和劉掌櫃也就冇了這種擴張業務的想法。
結束與方守信和劉掌櫃的民航業務交談，方文去到電報室，在那裡，他拿出記錄南寧那邊軍方聯絡頻率的小本子，直接給南寧軍方發報。
「滴滴」的發報聲在房間裡迴蕩。
【泰山方文，得知桂南軍情緊急，欲往南寧瞭解。本次將駕駛軍用戰機，需降落陸基機場，盼予通行許可。】
半小時後，電報回復傳來。
【31軍韋軍長盼見，已協調南寧郊外機場，準予降落，屆時派參謀接機。】
電報通訊完畢後，方文回到頂層的住所。
在空蕩蕩的住所內，吃了員工送來的晚餐，然後洗漱休息。
次日清晨，方文早早起床，將生活用品裝入行囊，開門而去。
門外，已經背上行裝的龔修能卻早就在等著。
「團長，無論在哪，我都得在你身邊保護你的安全。」
「欽原號的後座艙可是冇有座位的。而且，這次我過去，很快就會回來。」方文回道，從飛去諾門坎，再到長沙會戰，欽原號的後座艙都是作為備用彈藥裝載空間來用，龔修能想要跟去，隻能像去諾門坎那次一樣，趴在彈藥架上。
「那我也要去，現在的南寧，恐怕會有危險。」龔修能依然堅持。
既然如此，方文也冇有多說什麼。
隨即帶著龔修能前往飛機製造2廠。
那裡的機庫中，除了欽原號外，還存放著兩架泰山高速戰機，是準備在這個月交付延安那邊的。
看了眼兩架高速戰機，方文爬上欽原號座艙，龔修能也爬進後座艙內，趴在彈藥架上，抓住邊緣。
發動機啟動，飛機滑行出機庫，在跑道上加速升空。
數個小時的飛行後，欽原號飛躍寮國高原，經河內進入桂省。
隨後的航程，飛機飛過崇左，沿著左江抵達了南寧上空。
下方的機場，方文曾經降落過，直接就找到了位置。
他在空中盤旋，與地麵取得聯絡後，隨即降落。
飛機平穩降落在機場的跑道上，方文控製飛機在地麵工作人員指引下，將飛機停入停機處。
隨後工作人員推著登機梯過來，方文和龔修能從飛機上下來。
旁邊早有桂係軍官帶著幾名士兵在跑道邊等候，見方文下機，軍官連忙過來。
「方團長，軍長派我來接你，請跟我上車。」
方文點頭，帶著龔修能上了對方開來的軍車。
汽車啟動，開出機場，行駛半小時，開到了城裡一處教堂建築。
建築現在已經是駐守南寧的桂係第31軍指揮部所在。
隨後，方文跟著軍官下車，進入指揮部中。
軍官立正，大聲道：「報告，方團長駕駛戰機抵達南寧，已經帶過來了。」
正在討論軍情的31軍軍長走了過來，滿臉笑容與方文握手。
「方團長，你來的可真是時候，我正有事相求。」
「什麼事？」方文問道。
「來，這邊說。」
韋軍長帶方文來到沙盤前，指著沙盤南邊一點。
「先說下情況。15日，日軍在欽州灣西岸的企沙和龍門強行登陸。新 19師拚死阻擊，但在日軍登陸衝鋒下，傍晚被迫放棄灘頭陣地，退守防城附近後備工事。
16日，由企沙登陸的日軍向防城進軍，另有一部日軍在欽縣附近的犁頭嘴登陸，並乘大雨漲潮之際，以汽艇沿漁洪江直趨黃屋屯。
17日，在飛機掩護下，日軍猛攻欽縣，一部日軍從側背攻入城內，我城內守軍與其巷戰至傍晚，欽縣最終失守。」
說到這裡，韋軍長頓了下，語氣沉重。
「欽縣失守後，日軍立即兵分三路向我南寧進攻，左路由防城出發，攻打貴台墟防禦陣地，從西南方威脅南寧；中路日軍佔領黃屋屯後長驅直入，於 18日抵達大寺，直逼大塘；右路由欽縣沿邕欽公路進攻，於 18日佔領小董。新 19師勢單力薄，連日苦戰不敵，隻好退守上思、板城。」
聽著韋軍長的描述，看著沙盤，方文豁然發現，日軍已經從東南、西南、南三麵向南寧包圍而來。
南寧是桂南最大的城市，也是桂係的重要地區，卻冇想，被日軍繞了個彎子，直接從海路進攻。
方文的心也隨之沉重。
從欽州到南寧隻有100公裡距離，三天時間日軍已經推進到隻有50公裡的位置。
他出聲問道：「那我可以為你們做什麼？」
韋軍長回道：「現在我們桂係的那幾架炮艦機都歸我指揮，問題是我對此並不懂，希望你能幫忙。」
(本章完)