-
又一盤菜上來，比那臭鱖魚猛多了。
臭鱖魚是香臭，這味兒是酸臭。
不過，這味兒聞著還挺熟，袁凡都冇回頭去看，順口問道，“黴千張？”
黴千張也叫千層衣，這玩意兒是浙江的吃法，尤其是紹興那帶的人喜歡這口。
“是啊，我祖籍蕭山，說起來與袁先生還是同鄉。”施今墨夾了一筷子擱嘴裡，美滋滋地喝了一口。
他們喝的酒，是蓮花白。
今兒這蓮花白，一口下去，滿嘴蓮香，彷彿置身荷塘，確實是用白蓮菡釀的。
第三盤菜，味兒倒是不重，卻很衝。
這是盤折耳根。
還是臭的，這是腥臭。
明明是植物，卻讓人感覺是丟進了漁市，腥得不行。
“這折耳根，是從雲貴來的，當年家祖宦海奔波，去雲南上任，纔到了貴州，家母便誕下我，家祖便給我取名“毓黔”，我的這個“今墨”，來源便是這個“黔”字了。”
施今墨夾起一根折耳根，放到小駒兒碗裡，和煦地道，“多吃點，我施某人的門下弟子，哪能不吃折耳根？”
小駒兒苦著臉，嘬著一根折耳根，頗有在抱犢崮時，莊鑄九吃鉛球窩頭的意思。
袁凡嘿然一樂，端起酒杯過來碰了一下，“施大夫，這諸葛亮小弟算是見著了，加料在哪兒呢？”
臭鱖魚，黴千張，折耳根，一個香臭，一個酸臭，一個腥臭，都是臭的。
這三個臭皮匠擱一塊兒，可不就是個諸葛亮麼？
夥計端了菜盤過來，一碟是回鍋肉，還有一小碟臭豆腐。
臭味兒純淨濃鬱，這是王致和。
臭了二百多年了。
果然加的好料。
施今墨有些遺憾地道，“其實長沙也有臭豆腐，他們是臭乾子，比起王致和來，那個臭得更爽快，可惜京城找不到那臭乾子！”
施今墨出生於官宦世家，原本並不是大夫，而是官員。
他的姥爺是滿清名臣李秉衡。
李秉衡這人，在晚清朝堂中，是個獨特的存在。
這人最獨特的，就是喜歡跟洋人乾仗。
攏共乾過三仗。
第一仗，他乾贏了。
那年他任廣西佈政使，領導著老將馮子材，取得了諒山大捷，打跑了法蘭西軍隊。
據說這一下讓西太後青眼有加，認他做了乾兒子，允他在紫禁城騎馬。
第二仗，他乾輸了。
甲午那年，李秉衡任山東巡撫，但他手下冇兵也冇船，累到吐血都冇卵用，隻能看著《馬關條約》成行。
第三仗，他乾死了。
庚子年，李秉衡任巡閱長江水師大臣，京城有難，跟長江毛關係都冇有，他卻率軍入京勤王，一路急行軍，雷急火急趕了過來，卻是被洋人打得大敗虧輸，退守通州。
這一仗，李秉衡徹底被打冇了心氣兒，知道有生之年，不可能打過洋人了，選擇了服毒自儘。
有趣的還在後邊兒。
李秉衡死節，清廷本來是給了諡號的，名兒還不錯，”忠節”。
不想洋人恨毒了李秉衡，跟清廷一叨叨，清廷趕緊又把賞出去的諡號給收了回去。
甚至，李秉衡這仨字兒都不再提及，好像冇這個人。
隻是朝堂上不提了，民間卻熱鬨了起來，各種話本說書，甚囂塵上。
在他們口中，李秉衡化身為狄仁傑加李元霸，不但是個神探，還拎著兩把銅錘，宵小聞風喪膽。
施今墨出身於這樣的家庭，自然也是走體製。
他畢業於北京法政學堂，是學法律的，跟的第一個老闆，就是黃興。
那會兒黃興任陸軍總長，當時陸軍法典的製定，都有施今墨的痕跡。
前幾年，他還在湖南任教育廳長來著，隻是他跟湖南督軍譚延闓劃不來，乾脆來了京城，做了大夫。
施今墨的履曆充分證明瞭一點，不懂法律的官員，不是一個好大夫。
閒話一句，施今墨這一係，雖然冇有梁啟超和嚴修那樣有名，卻也是妥妥的文化高知。
施今墨的姐姐有個晚輩，在後世挺有名，叫矮大緊。
他就說過，在他們家，碩士算是文盲。
嗯，要算輩分，矮大緊得管施今墨叫舅公。
話匣子一開啟，施今墨嗬嗬一笑，“袁先生，這諸葛亮一來，您這心情是不是敞亮多了？”
施今墨不說，袁凡還冇怎麼覺得，他這麼一說，袁凡還真是覺得舒暢多了。
先前在尚醫堂，他看著若無其事，心裡其實還打著結，但這左臭右臭裡臭外臭的，那些結好像都不見了。
施今墨“滋溜”喝了一口，“所謂濁清互化，以通為補，這臭味兒具開通之性，能宣散鬱結，要是柳屯田能嘬兩口臭豆腐，保管他不會衣帶漸寬，形容憔悴了。”
小駒兒眼睛一亮，扔下筷子，從懷裡掏出一個小本子，鉛筆唰唰唰唰，飛快地將師父的話給記錄下來。
施今墨看了徒弟一眼，夾了一塊魚肉，“以這盤臭鱖魚來說，鱖魚本身有滋補之效，但性偏寒濕，經過醃製腐臭之後，性味變化，少了滋補膩潤之性，卻多了健脾和胃之功。”
這章冇有結束，請點選下一頁繼續閱讀！小駒兒腦袋從紙上抬起來，眼睛亮若星辰，“所以，當初小駒兒想家，茶飯不思，師父您就帶我過來吃這臭鱖魚？”
施今墨笑著點頭道，“不錯，但你也要記住了，這諸葛亮之物，能夠宣散鬱結，調暢氣機不假，但它們本身也是攻伐之物，容易耗傷正氣，要知道適可而止。”
“嗯！”小駒兒腦袋跟小雞啄米似的，做好記錄再檢查一遍，見冇有遺漏，纔將紙筆收好，又重新拿起筷子。
袁凡看在眼裡，心裡鬆了口氣。
送小駒兒到施今墨門下，這步棋是走對了。
小神醫的神醫之夢，不再是夢。
“聖人有雲，“如惡惡臭，如好好色”，施大夫，咱們這也算是違了聖人之訓，成了臭味相投的逐臭之徒了吧？”
“如惡惡臭，如好好色”，這是《大學》的話，厭惡惡臭，喜歡美色，從嗅覺到視覺，這是人的本能。
現在他們捧著幾盤臭不可聞的東西，吃得不亦樂乎，確實要讓聖人皺眉了。
施今墨怔了一下，突然仰頭大笑，“這個世道，懷香之人塊壘堆積，鬱鬱寡歡，逐臭之徒倒是心懷舒暢，左右逢源。懷香太累，咱們倒也不防逐臭。”
施今墨本來是個清淡的性子，酒喝開了，也現出來幾分狂放之意。
幾杯酒下去，袁凡放下酒杯，“施大夫，蒙您盛情款待，以臭宣鬱，來而不往非禮也，袁某就給您卜上一卦，也為您解那眉心之鬱，如何？”
“袁先生肯出手卜卦，解我眉心之鬱？”施今墨手上一緊，一塊千張被夾作兩段。
施今墨這人，一直平淡如水，似乎萬物都不縈於懷，隻是醉心醫術。
但袁凡一眼就看出，施今墨的心裡，有個最大的鬱結之處。
他已年過四十，膝下卻冇有一兒半女。
施今墨抬頭看著袁凡，他收下小駒兒，當然知道眼前這位的底細，這是一卦千金的主。
他其實早就想求卦了，隻是對那“千金”望而生畏。
那千金的“金”，要是銀元，他勉強還能對付，大不了吃個一年半載的折耳根。
可要是黃金的話，那還不如不生了。
-