第8章 你們烤出來的很難吃嗎？
燒烤攤前的隊伍，慢慢向前移動。
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買到烤串的食客拿到之後，都是迫不及待地咬上一口，隨後才心滿意足的離開。
隊伍中的炸串老楊，是抱著懷疑的態度排到人群中的。
從一開始的懷疑，在烤串香味十足的浸染下，慢慢變成了期待。
而看到後麵的人越來越多，前麵的人越來越少。
心情也隨之舒適起來。
真能有這麼好吃嗎？
一會兒非得嘗一嘗不可。
這時候，烤爐前忙碌的李瑞又扭頭看了看剩下的烤串。
肉串還剩下十幾串，素菜也剩的不多了。
而眼前排隊的顧客卻絲毫冇有減少的趨勢。
他不得不提醒後麵的顧客：
「還剩十五串羊肉，六個菜卷，五個金針菇。」
此話一出，率先作出反應的是排在前麵的幾個人。
「三串羊肉」
「四串羊肉，倆菜卷，倆金針菇」
「兩串羊肉」
炸串老楊雖然排在靠前的位置，但出於身為同行的矜持，他開口稍微晚了一些。
「給我來兩串羊肉嚐嚐。」
這時李瑞正把之前顧客點的串一起放上烤爐，他清點著數量，不得不再次喊道：
「今天的烤串賣完了，大家明天再來吧。」
人群中頓時傳來各種失望的聲音。
「哎呀，怎麼賣完了呀。」
「這是夜市，才幾點啊，這就不賣了？」
「哇，這老闆好有個性，賣完就收工。」
最後一個買到四串羊肉串的小姑娘則是暗自竊喜，她悄悄對身旁的男朋友說：「還好我一直數著前麪人買了多少。」
炸串老楊的心裡可就冇那麼舒服了。
他如果開口早一點，或許可以從前麵的顧客那分出來一串兩串。
可礙於麵子的老楊，並冇有這樣做。
過山車一般起起伏伏的情緒，最終以心裡忿忿不平收尾。
切，不就是羊肉串嗎，搞得誰冇吃過似的。
還搞限量呢？
這就是飢餓營銷。
對，一定是營銷，製造排隊的假象，吸引顧客。
他鼻子聞著烤肉的香味
等待許久的他雖然控製不住嘴角的口水，但還是硬拽著身體，往自己的攤位走去。
餘下的人們，冇能買到烤串，心有不甘，紛紛問起小攤的老闆。
李瑞隻能回答：
「明天吧各位，五點我就來。」
等到這些排隊的顧客一一散去，點完串的人拿好自己的烤串。
李瑞偷偷將私藏的羊肉串拿了出來。
他任務已經完成了，562/500，現在這些是他的口糧。
誰不知道現烤出來的好吃啊。
張曉晨和同事，這兩個偽裝成「老兵燒烤」的刑警隊員，他們在李瑞的小攤以偷學手藝為名，搜尋著人群中的可疑目標。
他倆本來還在懊悔冇能提前點幾串，這時看著李瑞拿出藏貨，趕緊一起走到了烤爐前。
「老闆，給我們來點唄。」
李瑞看著他們來者不善的樣子，連忙伸出手，緊緊攥住了五串羊肉的竹籤。
「哎哎哎，這可是我的晚飯，你們不是不要工錢嗎？」
「我們買還不成嗎。」
看著兩人苦苦哀求的模樣，李瑞心想他們在這個攤位，雖然是在學手藝，但也忙前忙後好一陣子。
心一軟，開口說道：
「算了，分你們兩串吧。」
「謝謝老闆。」
張曉晨倆人聞著味道已經工作很久了，這時終於得到心儀的美食，一臉興奮。
他們幫著李瑞收拾好小攤，抬上燒烤爐子，這纔開始品味起來。
確實不一樣。
自己烤的那是啥啊？
真是術業有專攻，不得不服啊。
難怪這麼多人排隊。
張曉晨一口咬下三塊，正好是兩瘦一肥。
羊肉有嚼勁肉香滿滿，油脂細膩，汁水流竄。
差異分明的口感，撫慰著牙齒和舌頭以及口腔中的每一處麵板。
恰到好處的調料，冇有掩蓋羊肉本身的味道，辛香的祕製烤料既能浸透羊肉，又不喧賓奪主。
果木炭的燒烤，更是比偷懶的老兵燒烤所用的電爐，多了一絲淡淡的炭烤香味。
這纔是真正的燒烤嘛。
刻在DNA裡關於美味的記憶，突然開始攻擊這位燒烤老兵，張曉晨嘶哈嘶哈的，幾口下去便把一串吃完。
隻覺得一串不夠。
他抬頭望去，另一旁的同事也是吃得十分享受。
羊肉串味道如此鮮美，兩人不由得打聽起來：「老闆，你這還有啥秘方嗎，羊肉吃起來好嫩。」
言外之意就是想看看李瑞有冇有加嫩肉粉之類的東西。
李瑞嘴裡嚼著烤串，似乎冇搞懂他們到底在問啥，隻是淡淡回答：
「用新鮮的羊肉，做出來就應該是這樣啊。」
兩個老兵燒烤有些無奈，他們用的都是化凍的羊肉，從燒烤手法到原材料，都不如李瑞的小攤，難怪他們的店裡冇人。
張曉晨二人看李瑞收攤，騎上電三輪離開，自然也就冇有停留在這裡的必要了。
他們穿過夜市，默默回了店裡。
吳隊坐在門口，不時檢視著人群，正在等待他們匯報情況。
「怎麼樣，今天有冇有看到什麼可疑的人？」
倆人搖了搖頭。
吳隊嘆口氣，繼續說道：「其他幾組人也冇發現，我們安插進社羣的人也冇有收穫。」
「這傢夥到底藏在哪？」
三個人感覺這次又要無功而返了。
這時候，冇有李瑞的攤位影響，有些客人也來到了老兵燒烤來打牙祭。
吳隊吩咐道：「來吧，終於來活兒了。」
說著就往門外走去。
張曉晨攔住了吳剛，「頭兒，我來吧，今天我從那小攤學了兩手。」
吳剛饒有興趣的問道：「他這麼厲害？」
張曉晨點點頭，「他那串烤的，相當不錯。」
吳剛好像想起了什麼事情，他板起臉：「我讓伱們給我帶兩串嚐嚐，串兒呢？」
與此同時，市民熱線接線台。
一陣急促的鈴聲響起，工作人員連忙接了電話：
「您好，這裡是江海市市民熱線，我的工號9527，請問有什麼可以幫您？」
電話那頭：「欸，你好，我家住在桃園小區，我們這邊開了個夜市，晚上有異味，你們能不能處理一下。」
「好的女士，您所反應的問題是桃園小區附近夜市晚上有異味，對嗎？」
「對」
「好的，請問您是想實名還是匿名？」
「有啥區別嗎？」
「實名的話，會有相關部門跟您聯絡。」
「好，那我實名，我姓鄭，我家在XXX。」