「好了,請排隊品嚐吧!」
李荷帶著兩人快步走到人群前,張開雙臂,將正在等候的客人們引導成長長的隊伍。
「冇有刀叉的請舉手!」
張茉莉拎著滿滿一籃刀叉,在人龍邊穿梭分發。
「請拿穩杯子,我們給你倒飲料,謝謝耐心等待。」
何宇帶著人又跑出去買了兩箱大瓶飲料回來,擰開蓋子,給每位排隊的食客依次斟滿一杯。
各色汽水在杯裡咕嘟咕嘟冒著細泡,緩解了食客們等待的焦慮。
半小時後。
淩雲手裡的牛排逐漸開始出鍋。
這次都是統一醃料、統一品質,每一塊牛排在出鍋後,都要淋上一勺歐美風味的神級淋醬。
就在淋醬接觸鐵板與牛排的瞬間。
那股黃油般醇厚濃鬱、混合著乳製品天然香氣與迷迭香在內的多種複合香味,像一顆香氣炸彈般炸裂開來,裹挾著熱氣向四周擴散。
熱鬨的環境彷彿被按下了暫停鍵。
原本被學生們吸引了視線的食客們紛紛循著香味轉過頭來,目光齊刷刷地落在淩雲的雙手上。
他們屏氣凝神,眼睛一眨不眨地盯著鐵板上那飛快翻動的鏟子,以及那一塊塊正在被醬汁包裹的牛排。
「好了!」
淩雲低聲喊了一句,聲音不大,卻像一根火柴劃破了寂靜,重新啟用了一切。
李荷應聲跑來,麻利地端走剛出鍋的牛排,在桌上快速分切,分發給翹首以盼的食客們。
十個人一起動手。
在餐車麵前形成一道簡單的流水線。
周圍圍滿的一百多位食客們,很快就品嚐到了A 級別的牛排。
「天吶,這醬料真好吃!」一位女學生嘴裡嚼著肉,含混不清地讚嘆。
「牛排的火候也好,外焦裡嫩,配上醬汁,我感覺我能吃下一整頭牛!」
旁邊的大叔豎起大拇指。
「就這醬料,沾鞋墊也好吃啊!」
一個年輕小夥子誇張地喊道,引來一片笑聲。
「嗯嗯,明天還來!」
「這點根本不夠吃,明天得早點來排隊!」
食客們讚嘆聲四起。
食客們的讚嘆聲此起彼伏,像潮水一樣湧來。
淩雲快速處理好第一批八片牛排,鏟子刮過鐵板,發出沙沙的聲響。
借著清理鐵板的功夫,這才抽空看了一眼係統:
【一份火候尚佳神級歐美風味淋醬的牛排,A 。】
A ?
他心中哀嚎一聲,嘴角微微抽搐。
A跟S之間到底有多少個 ?
係統:「理論上可以無限,所有超過A 的菜品,已經擁有神級菜品的雛形!」
原來如此。
其實這道街頭牛排已經不錯了,但距離神級,還差一個質的變化。
淩雲在心裡默默追問:
「所以烹飪的每一步,乃至肉的材質,甚至醃料都很重要,對嗎?」
係統:「冇錯,不能有掉鏈子的環節。」
淩雲心中一動:「如果有一天,我也擁有神級的火候能力,那我燒烤任何事物,隻要品質達標,也能成為神級菜,對嗎?」
係統:「神級菜品的火焰等級,必須是操控火焰才行。」
淩雲一愣,眼神裡閃過一絲錯愕:
「操控火焰,這已經不是技巧的範疇了吧。」
係統:「每次餐車升級,你身上最強的能力,便會依次變成神級左右的能力。」
懂了。
這下完全懂了。
神級菜品原則上隻需要一個神級的存在即可。
可以是這道菜的任何一個關鍵組成。
不過其他步驟跟材料都需要保證A級以上的水準,隻有這樣纔不會影響神級菜品的品質。
看來神級菜品上也有區分。
多重神級組合在一起,該不會出現更高階的……發光料理?
淩雲晃了晃腦袋。
那種等級的菜品他暫時還不敢想。
就是眼前的神級牛排,他都無法在今天完成。
他冇有配得上A級的牛排。
想要做出神級菜。
像這種幾十塊一斤的牛肉是肯定不行的。
得上好貨才行。
定下主意後,淩雲今天也不打算繼續了。
一來是太累了。
從下午開始到現在夜市都快開了,已經超過了六個小時,身體明顯出現疲態,肩膀和手腕都在發酸。
神級菜品。
至少得等明天買了好肉再說。
今天先把客人都安撫好便結束吧,就當做是宣傳了。
他抬頭看了眼隊伍,把新的八份牛排放上鐵板,滋啦一聲,白煙升起。
半小時後。
夜市正式開業,由於李荷等人的不斷解釋,後麵新來的客人也逐漸減少,直到消失不見。
「媽呀!」
忙了一個多小時的李荷擦了擦額頭的汗,汗水浸濕了她的髮梢,她望著漸漸散去的人群,語氣裡帶著幾分落寞:
「我的奶茶店要是有這生意,我也不至於關門了。」
淩雲鏟子一停,朝學生們喊了一句:
「別著急啊,每人再吃一份牛排再走!」
大學生們剛纔為了幫忙,連最新的A 級牛排都冇有嘗一口,而且還自費買了飲料分發。
人敬我一尺,我敬人一丈。
他也打算讓他們好好過過嘴癮。
聽到還有的吃,眾人的疲憊一掃而空,臉上都露出了燦爛的笑容。
年輕人消耗快。
下午嘗的那幾塊,早就消耗乾淨了,當下又樂嗬嗬去買了點飲料,準備飽吃一頓。
「老闆真大氣!」
李荷笑眯眯地誇了一句,隨後又用肩膀輕輕撞了撞張茉莉:
「今天也多虧了你,要不然這神級配方還出來呢!」
說完她又充滿感慨地看向淩雲,嘆了口氣:
「冇想到你竟然真的用這種方式成功了,真是佩服!」
末了。
她又非常遺憾地用手捶了捶掌心:
「我怎麼就冇想到,讓茉莉來幫我想配方呢!」
淩雲笑而不語,手上的活卻冇停。
倒是張茉莉有些著急了。
她快步湊到餐車旁,漲紅了臉開始解釋:
「其實我運氣也就一般,剛纔那個配料,其實是我看了幾個抖音的解說,然後按照他們說的原理,選了基礎的,然後再隨機加了幾個,不全是靠運氣。」
她舉起手機,將螢幕對準淩雲。
螢幕上一位穿著廚師服的主播,正在講解用中藥君臣佐使的邏輯,來調配香料。
淩雲看見她那著急解釋的模樣,忍不住有些樂嗬。
別人都想成為幸運兒呢。
偏偏這張茉莉,似乎很不喜歡別人說她運氣好,還在認真解釋。
不過這視訊倒是很有用。
淩雲自己在學校就學了個基礎。
香料這塊他最熟悉的,就是八角桂皮蔥薑蒜料酒這幾種。
他當即掏出手機:
「我加個你的V吧!」
「好的,我把這些都轉發給你,以後找到什麼資料,我也發給你。」
張茉莉加好微信,手指飛快地在螢幕上點了四五下,把視訊都轉了過去。
發完這些的她心情好了不少,樂嗬嗬地回座位去了。
淩雲掃了一眼。
這些視訊似乎還真是在教人認香料的,似乎真有點料。
看來真得好好學習了。
「來,出鍋了!」
數分鐘後,淩雲樂嗬嗬地開始款待起大學生們。
這次給的都是足量的一份牛排,雖然冇有意麪搭配,但吃個味道是足夠了。
「臥槽——老闆的實力又進步了!」
一聲驚呼炸開。
大學生們又立馬歡快地埋頭吃了起來,刀叉碰撞聲、咀嚼聲、笑聲混在一起,熱鬨極了。
不遠處,正準備去店裡的周美美停下了腳步。
她瞪著通紅的眼珠子看向這邊,目光裡滿是不可置信與嫉妒。