他的要求其實很簡單,隻希望匡家能夠穩定供應,並且每天傍晚準時配送到位。
至於具體要什麼菜式嘛——畢竟這是公司福利,他當然不會客氣,肯定會挑最好的來訂啦。經過經理這麼一解釋,匡睿立刻就明白了。
難怪這幾天下午吃飯的時候沒見到香瓜爸爸了,原來是在公司加班。
“你們公司的福利真不錯。”
匡睿感嘆了一句,但隨後,在經理期待的目光中,毫不猶豫地拒絕了。
“對不起,這種長期的大訂單我們接不了。”
正盤算著晚上是吃鹵牛肉還是鹵肥腸的經理,臉上的笑容瞬間凝固了,最終變成了滿臉的驚訝。
不接?是他聽錯了吧?
“為什麼?”
匡睿解釋道:“我這家小店就我和我爸兩人負責,根本做不出這麼多,時間上完全來不及。”
香瓜爸爸的公司挺大,光他們部門就有二三十個人,更別說其他各個部門了。據說營銷部就有上百人四處跑業務。
要是真的接下這樣的大單子,每天都得加班加點地做,他和父親倆肯定吃不消。他可不想像機器一樣拚命工作,也不想讓老爸在晚年還要那麼辛苦。
當然,這隻是其中一個小原因。更重要的是,這麼大的一筆生意,其實並沒有像他在鄉下零售那樣賺錢。
前天那個包攬了一次性團購的大客戶,他就試驗過。原本以為會跟平時下鄉賣滷味一樣,係統會隨機獎勵很多錢。但實際上,係統按每一筆交易來給隨機獎勵,不管買了多少東西,都隻有一次抽獎機會。運氣好就多賺點,運氣不好則少賺。
所以昨天那一大筆生意雖然賣出不少,但也隻能算一次抽獎,得到一份隨機獎勵。賣給一個客人可以隨機獲得從1到100元的錢,而一大筆團購也隻有一樣的結果,這簡直就是劃不來。
所以匡睿怎麼可能再去專門做大單生意呢?
經理對這個結果難以接受,試圖繼續說服他。
這麼大筆生意上門都不想要,這也太任性了吧?
“小老闆,你可以多雇幾個人幫你一起做,實在不行的話,大不了晚上我派人去拿,不用你送來送去。”
作為客戶做到這份上了,應該夠意思了。
經理覺得自己已經拿出了十足的誠意,沒想到匡睿依舊堅定搖頭。
“真不行,就算請人也不一定能做出我家的味道,實在抱歉。”
經理徹底傻眼了。
連送上門的錢都不願意掙,現在的小生意人都這麼挑剔嗎?
想到那些同事們一個個提到滷味就饞得不得了的樣子,如果回去告訴他們訂不到,經理渾身發抖。
這些同事會不會直接把他撕成兩半啊?
不,員工們怎麼反應是後話,首先還得擔心一下,老闆會不會因為這件事找自己麻煩,畢竟老闆就是希望靠這滷味來提升員工士氣的。
他這一趟不僅沒能搞定,反而把大家的心情搞砸了。
到時候工作效率還怎麼提高啊?
“你說說看,到底要怎樣才能訂購你們家的滷味呢?”
匡睿搖搖頭,表示沒有辦法。
經理依然不死心,磨破嘴皮講了半天,最後祭出了王牌。
“看在張濤的麵子上,難道你不忍心看到他天天加班吃不到一頓好飯?他最近瘦了好多。”
連張濤都搬出來了,差點讓匡睿笑出聲。
但是,還是不行。
儘管覺得有點殘酷,匡睿還是果斷拒絕了。
做不出來也沒利潤,他怎麼可能去做?
況且,滷味這玩意兒,如果不講究成本用凍貨製作,固然速度快了許多,但口感新鮮度卻差太多了,加上滷製的時間要求,如果不是提前大量準備的話,根本不可能一天做出來很多份。即便多找幫手,也不可能完全複製出同樣的味道來。
眼看對方說什麼都不肯答應,經理隻好灰心離去。
看著經理走遠,匡睿抹了抹額頭上汗珠。香瓜爸爸之前說過,這位經理簡直是說話界的扛把子,一旦開了口,能一直說下去不停。
剛才被那張嘴巴圍著轉了一會兒,感覺耳邊就像無數蚊子嗡嗡飛舞一樣吵死人,差點就要答應下來。還好關鍵時刻想到了自己的口袋,硬生生地憋住了。
另一邊,回到公司的經理馬上向老闆彙報了此事。
老闆也很吃驚,沒聽說過哪個開餐館的小店連送上門的大生意都不要的。
不過人家也有自己的理由嘛。
無論做什麼,隻要做到極致,做到最好,自然受歡迎。
滷味也是如此。
於是老闆也開始頭疼起來,該怎麼解決員工們的福利問題呢?
最後老闆把這個燙手山芋扔給了經理。
“我現在挺忙的,這件事就交給你處理吧。想個辦法讓大家滿意。”
經理:……
喂喂喂,你都沒招的東西還推給我幹嘛!
我隻是個經理,又不是全能選手。
想著想著肚子還餓了起來,午餐時就沒好好吃,本來計劃下午能吃頓美味滷味,誰知……
如今人還餓著,滷味晚餐卻泡湯了。
無奈之下,決定再跑一趟匡家滷味鋪,順便買點東西填肚子。真的是為了填肚子哦!絕對是順路的!
傍晚四點,小區裡組織團購的人又一次出現在匡家村。
這次過來的是一位非主流紅髮小夥子,由於職業原因經常待在家裏,這次是他自告奮勇主動前來的。
他想法和之前的宅男哥一樣,先買了就能享受一段時間不用操心了。
學乖了,事先準備好了一大疊需要採購的清單,據說這裏的滷味十分暢銷,剛出爐就被搶購一空。為了保證每個人都有足夠的份額,小夥子特意提前趕到店裏。下車一看正好四點,走到視窗一看,哎呀,竟然已經有兩個村民在排隊了。
不是說四點滷味還沒好嗎?這也太離譜了吧。
紅毛髮出一聲驚訝,連忙站到那倆村民後麵,生怕再晚一會兒滷味就不夠了。
一心隻顧著排隊,紅毛根本沒有注意到窗邊有個大牌子,上麵寫著限購和預約的新規矩。
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