為啥？
還不是匡睿的大豆配方讓他們人人都賺翻了？
地位漲了，麵子有了，連帶徒弟出門都挺直腰桿。
現在他開口要東西，誰不得捧著？
“我這兒也有一樣。”餘亮慢悠悠開口，“一根鳳凰翎。”
“啥？！鳳凰翎？！”
“我的天，鳳凰翎不是傳說中的東西嗎？那可是能讓死人活過來的寶貝，隻有鳳凰家族的核心子弟纔拿得出手！”
“難怪前陣子聽說有鳳凰家的美人來找餘亮，原來是真的！連這種寶物都送了！”
一時間，屋子裏炸了鍋，議論聲一片。
“鳳凰翎？”匡睿一臉懵，“那是個啥？”
餘亮一笑：“鳳凰身上的翎羽，就一根，能讓人死而復生一次。
相當於多一條命。
我剛得手，送你妹妹，不心疼。”
“神獸鳳凰……真存在？”匡睿瞪大眼，心裏翻江倒海。
那可是地球上神話裡的四大神獸之一！
愣了半秒，他立馬開口：“聽好了，我現在就交一個新菜譜——大豆係列之‘醬窩窩’，也叫豆醬餅。”
“這玩意兒是華夏濮陽的老味道，香得能把人魂勾走。
做法聽好嘍——”
“頭一步：上好的黃豆泡水倆鐘頭，倒進大鐵鍋，水高過豆子三指。”
“第二步：劈柴猛火煮半小時，煮開後蓋上蓋，晾到溫吞吞的，差不多三十度。”
“第三步：鍋炕鋪麥秸，再蒙塊乾淨白布，煮熟的黃豆平鋪上去，裹上布，蓋條厚棉被，捂五到七天，等豆子長毛出絲。”
“第四步：把發好黴的豆子倒進大陶盆，撒鹽、花椒粉、茴香、芝麻，一股腦拌勻。”
“第五步：用手搓成糊，捏成雞蛋大小的糰子。”
“第六步：糰子包紗布，案板上用菜刀拍扁，壓成薄得透光的圓餅。”
“第七步：擺在席子或竹簾上晾乾，收進膠袋，封好儲存。”
餘亮一聽，兩眼放光，咧嘴一笑：“又是讓東西發黴的路子？你們華夏人真是神了！
好好的豆子偏要搞成‘壞’的才吃，結果還能香得要命——臭豆腐就這麼來的吧？簡直邪門！”
他滿臉期待。
臭豆腐那麼絕，這豆醬餅能差到哪去？
其他人也坐不住了，好幾個扭頭就走，急著回去動手。
“我這就把你的許可權申請遞上去，然後立馬開做豆醬餅。”餘亮摩拳擦掌，“長老會肯定批，搞不好還得賞你一大筆積分！”
“先別動！”匡睿一把攔住，“我話沒說完，還有黃豆醬呢，都聽著。”
“還有？！”餘亮眼睛瞪得像銅鈴，其他人也屏住呼吸，心跳都快了。
心裏直嘀咕：華夏這地兒，黃豆到底有多少種吃法？簡直是挖不完的寶山！
匡睿清了清嗓子，接著講：
“第一，黃豆洗好泡脹，上蒸籠蒸透，煮也行，關鍵是水要瀝乾。”
“第二，蒸熟的豆子搗爛，混上麵粉攪勻，鋪成薄層，在熱地方發酵，每天翻一回，三五天就長出深黃的菌絲，曬乾了叫‘醬瑛’。”
“第三，醬瑛倒進大缸，加鹽、薑片，拌勻。
第二天翻一次缸，之後隔天攪一回。”
“等鹽化了，把醬坯放進去，別裝滿，缸口留十七公分空隙，蓋上蓋，用泥封死，不透風、不進水、不招蟲，不然就壞了。”
“最後，搬去太陽底下曬四五十天，就成了！”
“這醬能直接炒熟吃，也能當底料炒別的菜。”
比如——肉丁燜茄子。
茄子切成小塊，蒸熟了攤開晾著。
蒜瓣拍扁切碎，紅椒切圈，香蔥切成小段備用。
鍋裡倒油燒熱，先下肉丁煸炒，等肉出油了，加一勺黃豆醬炒出醬香，再把茄子倒進去翻炒均勻。
等茄子吸飽了醬汁，軟乎入味了，扔進蒜末、紅椒圈，淋點老抽調色，炒勻就起鍋，最後撒一把蔥花提香。
這做法還能套在絲瓜上，也能燒魚，尤其是鯉魚，味道更足。
別的就不多說了，你們自己舉一反三吧。
匡睿說完，群裡一下子安靜得像沒人了一樣。
所有人都愣在原地，腦子裏全是那股子醬香混合油香的味兒，回味無窮。
“太絕了！發酵！這個詞我記死了！這麼多神仙菜居然都是靠發酵出來的，這玩意兒簡直就是神技啊！”過了好半天，餘亮才猛地拍了下大腿，激動地喊出聲。
“師尊，十九弟又傳新菜譜了，還是大豆做的！”餘亮衝到大灶台邊，對著那個蹲在灶口上翻鍋的老頭喊道。
老頭正哼著小調顛勺，一聽這話，“蹭”地跳下來，鍋鏟隨手一甩，差點飛進湯桶裡。
他搓著手，眼睛發亮：“喲？那小子又來孝敬了？這次是啥好東西？”
“師尊，你這是在幹啥？好沖鼻啊！搞臭豆腐？可這味兒怎麼像死人爛了好幾年似的？”餘亮抽了抽鼻子，眯著眼一臉困惑。
“嘿嘿，加了點萬年屍水提味，臭豆腐嘛，不就是越臭越香嗎？萬年屍水可是天下第一臭，我試試能不能臭出境界來。”老頭咧嘴一笑，滿臉得意。
餘亮嘴角一抽。
不愧是魔廚，啥都敢往鍋裡扔，連古屍的汁水都拿來調味，真是服了。
“師傅，那玩意兒人能吃嗎？再說了，做出來了你敢往嘴裏送？”餘亮忍不住吐槽。
“誰說我要吃了？族裏那群老不死的以前踩我踩得狠，現在一個個舔著臉求我開小灶，不就因為我收了個好徒弟嘛！
嘿嘿，我讓他們嘗嘗什麼叫生不如死——哎，少囉嗦，說正事，小十九這次送來啥？”老頭說到一半猛地打住，轉頭追問。
餘亮心裏默默給長老們點了一炷香，然後說道：“是豆醬餅和黃豆醬，十九弟想要每天一次用魔刀的許可權。”
“同意！立馬批準！”還沒等魔廚開口，一道身影憑空出現，是個白鬍子老頭，嗓門洪亮。
“對對對，這都不是事兒，批準了！”緊接著一群老頭冒出來，全都是長老會的元老。
匡睿發的訊息不知怎麼走漏了風聲，這些老傢夥像聞著腥的貓一樣全撲來了。
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