口味:香甜微苦
主料:麵粉,巧克力醬
輔料:熊貓煉乳、豆沙、酵母粉、泡打粉、粘米粉、水、白糖
工具包括:迷你發酵杯、小刀、擀麵杖、毛刷
做法:先將麵粉加上水、白糖、煉乳、酵母、泡打粉調成團(不要太軟),切下15克小塊揉勻壓扁,中間塞進豆沙餡並收口朝下。
用擀麵杖輕輕一壓讓內餡不露,表麵沾上一層粘米粉,用毛刷塗上巧克力醬後放在發酵杯裡進行發酵。
沒有專用杯子也沒關係,自己做個底座就行,蒸熟之後最後刷一層糊黏上去,再上鍋加熱一分鐘即可完成。
這光束彷彿醍醐灌頂,一下子就把這門技術刻進了匡睿腦袋,讓他變成了半個高手。
眼睛亮起一絲光芒,心想這次總算是能擺脫隻會炸雞的尷尬身份了,終於也有了自己的拿手麵點。
他興緻勃勃翻到第二頁,又是一束光閃進來。
頁麵歸零,腦海添貨。
這次是“金絲蜜棗”:圖中是個超逼真的蜜棗,顏色誘人,造型可愛。
特點:外表精緻,小巧玲瓏。
口味:軟糯帶彈性,微苦帶甜。
原料:糯米粉,澄粉,粘米粉,搭配比例為三比二比一
再加上巧克力醬一點提色,其他材料是水、糖、蜂蜜與食用油。
工具隻要幾把牙籤、刀、麵刀就行。
操作要點:先拿部分巧克力醬拌入混合好的糯米粉中,加上糖後再用沸水攪燙一下,搓到光滑柔軟為止。
麵糰做好後,塗層油防乾裂。
然後揉成條狀切塊,再搓成圓柱體,用牙籤串起來後拿刀劃出細密紋路,刷蜂蜜水後上蒸鍋,成品就出來了。
注意的是巧克力別放太多,不然整體會發黑;劃紋時要慢要穩,否則會斷掉;還有必須蒸夠時間,否則內部會有白點。
匡睿忍不住笑了起來,嘴角咧到耳根邊去了。
繼續往下翻,各式各樣的創意小點接連湧入視線——
“翠玉白菜”,綠的像是翡翠,白的如同象牙;
“金魚餃”、“蝴蝶餃”、“蓮花捲”、“水晶燈籠包”……
足足有幾十種樣式!
“嘿嘿!”匡睿忍不住笑得像個偷腥貓,“這可全是我當年撩妹的殺招啊,軟妹子最愛的就是這些精緻小點!”
最後幾頁,居然藏著麵粉改良劑的配方,也被錄入了他的大腦。
頓時雙眼放光,心裏感激得不行:這位十二姐真是個天使級別的存在,簡直是我的人生貴人!
帶著滿足的笑容,他再次陷入甜蜜夢境。
第二天一大早,匡睿便睜開眼睛醒來。
做了幾組簡單的晨練動作,整個人神清氣爽。
院子裏,那隻原本不能動彈的小雞現在站得穩穩的,精神飽滿羽毛閃亮,美極了。
另一隻差那麼一點點,但比起昨天來說也有不小的改觀。
照這種勢頭下去,估計再過兩天它們就可以長成了。
到時候做成一道“脫胎換骨雞”試試?
匡睿走進浴室看看桶裡的鯉魚,發現體積又增大不少,倒是另外一條因為品種關係仍然很瘦,但也靈活了不少。
不知道吃了靈草之後會不會有什麼不同味道。
一想到這裏,他再也忍不了。
自己餓肚子都行,唯獨不能對不起這張嘴。
他乾脆抓起全部的小白條,拎著直接回家做起烹飪準備來。
洗魚下鍋,熱鍋煎製,幾分鐘過去,滿屋子飄出誘人的鮮香。
匡睿夾起一塊魚肉細細品嘗,入口鮮嫩無比,連魚刺也是晶瑩剔透,口感絕佳,讓人回味無窮。
他不由得感嘆道:“這也太好吃了吧,簡直就是神仙才能做出來的味道,人間真的難得一見!”
吃完後還意猶未盡,恨不得再抓一條鯉魚來吃。
不過為了把脫胎換骨雞做成,他忍住了這種衝動。
這都隻是吃了幾天靈草的魚,如果真的是靈魚,那滋味得有多美妙?
匡睿忽然嘆了一口氣。
他心中竟然開始有些嚮往傳說中的仙俠世界了。
那些修鍊的師兄弟們,估計每天都吃這樣的美食吧。
不,說不定比這個還要好上十倍百倍。
也許正因如此,廚神係統才崛起,而曾經風光無限的食神家族卻慢慢衰落下去了。
以前,這麼美味的東西隻有食神家族能做出來,數量少又昂貴,隻有少數人吃得起。
很多人因此心裏不滿。
而現在,有了廚神係統,越來越多的人嘗到了好味道,自然就沒人隻盯著食神家族看了。
早飯過後,匡睿剛想出門去學校,小嬸曾佳璐急匆匆趕來了。
“睿子啊,你快來看看,咱家養蟲的地方飛來了好多麻雀,怎麼轟都不走。”她著急地說道。
該不會是靈蟲的味道引來的吧?
匡睿趕緊跟著小嬸來到了放玻璃容器的地方。
因為廠房還沒建好,玻璃缸都是露天擺放的,旁邊也有人專門守著,防止外人靠近。
昨天還沒事,今天一下子來了那麼多麻雀,在玻璃罐上空來回撲騰,想吃裏麵的蟲子,趕也趕不走。
到了地方一看,果然有很多麻雀停在樹上、屋頂上和電線上,眼睛死死盯著容器裡的東西。
靠近一看,發現裏麵的蟲子全都變成了靈蟲,動作變得非常靈活,如果不是上麵罩了鐵絲網,早就跑出來了。
果然是靈蟲的氣息吸引了它們。
匡睿一下就想明白了。
村長祝文元也在現場,走了過來問:“睿子,你說這些麻雀是不是被這些蟲子吸引來的?”
匡睿點頭道:“沒錯,就是因為這些蟲子。
我們得趕緊建廠房,把這些東西藏起來。
否則,鳥會越來越多,萬一被人察覺就不妙了。”
祝文元點了點頭:“放心吧,我已經催過施工隊了,全村的人都動起來了,明天應該就能弄好了。”
接著,匡睿又補充說:“還得買些雞回來,用這些靈蟲餵養。
另外,我說的魚塘的事也要加快進度,我需要培養大批靈雞、靈魚。”
祝文元笑了笑,回答道:“雞倒是可以不用特意去買,村裏有好幾戶人家養著呢,我直接跟他們打招呼就行。
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