每日清晨提早一個小時左右起床(大概早晨六點半)吃完早餐後,再駕車前往工作單位即可按時抵達;
下班再驅車回居所雖說比從前麻煩一點,但是回到家即刻便能享受到香氣撲鼻的傳統美食,實在令人無法抗拒。
至於早上醒來會不會睏乏不堪嘛——那就早點入睡休息唄。
畢竟居住於城鎮,並非隨時隨地皆可享受此類風味小吃呀。
僅需稍微提前起床換取,與家人團聚共享美食能量源泉的機會,簡直太劃算啦!
最終香瓜老爸當下立斷,作出了回歸鄉野生活之決心。
“太棒了,爸、媽你們快回來吧,這裏還有很多好吃的肉等著你們呢。”
香瓜畢竟是個小孩兒,雖說嘴巴上說要每天吃滷味兒,跟爺爺奶奶住一塊兒挺好,但是真幾天不見爸媽,他還是會有點失落的。
如果既能每天都吃到美味的滷味兒,又能見到爸爸媽媽,那當然是最完美的事了。
現在大家都對孩子非常疼愛,不會像過去那種放養的方式帶孩子。
因此,孩子們都很喜歡和父母在一起。
香瓜開心得一蹦三尺高,蹦完了還不忘加一句:“但爸爸你不能搶我的肉吃哦。”
還在埋怨著自己的父親。
“臭小子,你想吃的話自己去買唄。”
香瓜爸爸哼了聲回應。
兩人開始整理東西,在掛電話前,薑酥魚特地囑咐了香瓜外婆一下。
“媽,我們還沒吃飯呢,記得給我們留點兒菜。”
“沒問題,今天買了很多鹵好的肉,給你們專門留了一大盤,回家直接吃滷肉飯好了。”
夫妻倆手腳麻利,當天晚上天剛暗下來不久,就回到了家裏。
家裏頓時充滿了笑聲和溫馨的氣息。
...
淩晨四點鐘,
匡睿又一次被鬧鐘從夢中驚醒。
這幾天連續去市場的經歷,讓匡睿對市場的情況瞭如指掌,再過幾天,他估計早上不用鬧鐘都能按時起床。
醒了之後也不拖拉,一下子從床上躍起。
洗漱完畢後按慣例,前往市場採購食材。
這時候外麵天空剛矇矇亮,村子裏的路上空無一人。
到達批發地點後先挑了兩個豬頭。
豬頭肉是他們店裏的招牌,市場上賣六塊多一斤,做成了滷味兒能賣到二十塊左右,利潤還不錯。
隨後他又看到一批不錯的牛肉,毫不遲疑地買了二十斤牛腱子肉。
雖然這東西成本高,且可能不容易賣出好價,但是新鮮的牛肉品質非常好,錯過實在可惜。
見旁邊的牛肋骨也不錯,又挑了四斤打算自家食用。
出發時大概四點不到,回家已經過了六點。
這時,老爸老媽也都起來了。
看到兒子回來滿載而歸,作為過來人的匡爸提醒了匡睿幾句。
“兒子啊,別著急,生意是要慢慢來的,不要想著一口氣賺大錢。”
由於鮮牛肉進價就已經達到每斤五十元以上,經過處理縮水後,再出售也得要七八十塊才能保本,這對於村子裏的人來說價格有些貴,除非特別想吃才願意掏這份錢。
所以平時進貨時都不會大量購買牛肉,除非是為了滿足家人嘴饞才順帶拿些。
“放心吧老爸,這次量不多,很快就賣掉啦。”
說著話的同時,他主動挑起車上最重的部分往廚房搬去。
忙活了半天出了不少汗,正擦著額頭上的汗水時,聽到鄰居家響起汽車發動的聲音。
一看發現是薑酥魚及其丈夫準備出門。
看到他,薑酥魚熱情地打招呼:“喲,小匡老闆這麼早啊?又是去採購回來了?”
聽她稱自己為老闆,匡睿謙虛地點頭示意,並瞥見在一旁玩耍的香瓜說:“看樣子你們家這段時間來得挺勤快呀。”
“可不是嘛。”她輕輕彈了下孩子的額頭道,“這個饞鬼自從嘗過了你們家做的味道以後,就沒心沒肺的黏在他姥姥身邊不肯走了。所以我們決定暫時搬到這兒,方便天天能見到小傢夥。”
在一旁聽談的丈夫順勢接話稱讚道:“你們做的東西確實很好吃,整個城裏都找不出幾家,比你們更厲害的手藝了。”
麵對這樣的讚揚,匡睿略顯羞澀地說:原來早就知道了這位小傢夥為了讓家人遷就自己而撒嬌的事。
“今天正好進了新牛肉,質量非常棒哦。”
“真的啊?你們每天變換新花樣,誰能頂得住這種誘惑呢!”
薑酥魚眼睛裏瞬間閃爍著期待的目光。
意外地得知今天的選單後,薑酥魚決定稍後告訴她的母親,早點前來購買最新鮮出爐的滷製美食。
幸好再次住回老家,不然天天想著吃卻吃不著該有多難受呀!
由於兩人都急著上班,簡單聊了幾句後便駕車離開了。
車子開出一半距離,忽然香瓜的父親想起什麼似的轉頭問身旁的妻子,“中午我那份午餐帶了吧?”
“放心,在我這兒呢,每人一份。你的那一份裏麵裝了半個手槍腿和好幾個滷雞爪,還特地澆上了滿滿的一勺汁,保證足夠吃的。”
前一天傍晚,香瓜外婆特意為二人,做了很多滷肉卻沒有吃完。
早晨起來覺得不夠吃的夫婦二人事先讓老人幫忙切好分成飯盒包裝,配以一碗米飯,這樣一來午間的工作餐問題就這樣輕鬆解決掉了。
通常他們中午工作太繁忙而沒時間做飯,隻能選擇訂外賣;但這自給自足的新鮮材料所製作出的美味佳肴,不僅更健康衛生,而且味道遠超過外麵買的食品。
買了一大堆食材,匡家又開始忙碌地洗起東西來。
隔壁妞妞奶奶特別熱情,還沒等匡睿回家,就已經過來幫了兩次忙。
聽到匡睿停車的聲音,她馬上抱著妞妞跑過去,把孩子放在院壩裡的椅子上,旁邊擺了幾件玩具,然後迅速加入到大家的工作中。
“這個豬大腸最難洗,讓我來吧。”她主動攬下了最麻煩的那一盆豬大腸。
“還是我來就好,這活兒挺重的。”畢竟是五十多歲的老人,還住在同一個小區,匡睿心裏過意不去,想讓她乾點兒輕鬆的活。
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