這次聽說匡睿要來鄰村賣滷味,她興奮了一整晚。
結果昨天等了一天,匡睿都沒出現。
匡媽打電話告訴她的時候,她還傻站在村口等著呢。
今天再等的時候,她特意給匡媽打了個電話確認,知道匡睿帶來了好多滷味後,才稍稍放下了心。
“小姨,真不好意思,昨天我沒來,要是早點知道的話,肯定會給你預留一份。”匡睿有點愧疚地說。
其實昨天他手裏還有些剩下的滷味,在田西村轉了好幾圈呢。
看他這麼客套,小姨反而有些過意不去,人家本來就是做買賣的,不可能為了她一個親戚就放棄做生意專門送滷味來,這樣太不現實了。
“別放在心上啦,我隻是開玩笑的。
快來,幫小姨切點滷味吧。
你那兩個表兄弟早就饞得不行了,聽說你今天會來賣滷味,已經開車往家趕了。”
攤子一擺好,櫃門一開啟,香氣立刻飄散開來。
旁邊糧油店的老闆見狀,也好奇地湊了過來,聞到香味忍不住深吸了一口氣。
“哇,真香!這是在賣滷肉啊?”
小姨熱情地向老闆介紹了起來:“劉大豪,還記得我上次讓你嘗的那個豬頭肉嗎?就是這孩子做的。
味道不錯吧?今天剛出爐的,比之前冰箱裏放兩天的不知道好吃多少倍!”
之前從家裏帶回滷味,熱著吃的時候,劉大豪嘗了一口,當場就念念不忘,甚至當晚還想開車出去再買點兒。
現在回憶起那股滋味,他的口水都要流出來了,盯著櫃枱裡色澤誘人的滷味,眼睛都亮了起來。
“真是那滷味?”劉大豪看著櫃子裏的東西,還有些難以置信。
小姨瞪了他一眼,“我能騙你嗎?他們家店天天生意爆棚,這兩天是專程跑來這裏賣滷味的。
你運氣真好,如果不是我強烈要求,我侄子估計都不願意大老遠跑這一趟,你不買可別後悔。”
“買,我當然買!”劉大豪毫不猶豫地說道。
看到眼前琳琅滿目的滷味,他先點了惦記已久的豬頭肉,接著,又選了一條價格雖貴但口感極佳的鹵肥腸。
這時,有幾個村民路過看見他們在那兒討論滷味,便好奇地問了起來:“劉大豪、孫家媳婦,你們在這兒幹嘛呢?”
聽到這話,匡睿纔想起還沒開啟喇叭吆喝,趕緊按下按鈕,熟悉的售賣聲音傳了出來。
小姨成了天然的活廣告,一看有人被吸引過來,立馬就開始誇讚:“我家侄子做的滷味,絕對是人間美味,量足價優,大家都別錯過啊!”
這話聽起來有些誇張,畢竟誰能真的相信什麼“絕無僅有”呢?
“孫家媳婦,這話也太誇張了吧。”
“是啊,就算是真的很好吃,也沒到那份上吧。”
“哎呀,還能不能再吹牛一點啊?”
麵對調侃,小姨也不生氣,笑著說:“是不是吹牛,嘗嘗不就知道了。
要是不好吃,我自己賠錢給你們。”
說罷,劉大豪已經迫不及待地拿起一塊鹵肥腸塞進嘴裏。
嚼著這外香內軟、口感豐富的滷味,他直接閉上眼享受起來,還不忘補充道:“太好吃了!這肥腸一點也不會油膩,給我再來一條,我們家孩子最喜歡這個,就這一份肯定不夠吃的。”
滷肉的香味逐漸吸引了更多的村民圍觀。
看到嘗過的劉大豪吃得津津有味的樣子,不少人心動不已。
那些買了滷味的顧客,邊走邊吃,露出滿意的表情;而沒買的人則開始詢問味道如何,在得知確實不錯的反饋後,排隊的人越來越多了。
就這樣,攤位前很快聚集了一堆人。
匡睿也開始忙碌起來。
好東西自己會說話,隻要有人吃過覺得好吃,就是最好的宣傳手段,根本不用多說什麼。
等到滷味差不多賣完時,小姨家裏的兩個侄子正好回家。
小姨看匡睿準備收攤,便熱情邀請道:“都這個點兒了,不如留下來吃飯,咱們幾個年輕人正好好好交流一下。”
匡睿抬頭望瞭望天空,猶豫了一會兒。
小姨乾脆利落地拿走了他的車鑰匙,藏進了口袋。
“既然來了就別客氣了,快進來吧。”
兩個侄子左右一邊架著他的胳膊拉進門,這樣的盛情,匡睿哪還能推辭,隻好跟著進了屋。
桌子上已經擺上了豐盛的一桌:鹵肥腸配辣青椒、紅燒肉、雞湯以及匡睿硬塞給小姨的鹵牛肉和豬尾巴。
吃飯時,大哥豎起大拇指誇讚:“小睿啊,真沒想到當年最不願意做飯的你,現在竟能做得一手好菜!”
“沒錯,小時候總說自己‘君子遠庖廚’,你還被老媽拿掃把追著打過。”小姨笑著插話,引得飯桌上的氣氛輕鬆了許多。
對於這段不堪回首的歷史,匡睿尷尬之餘也笑了。
二哥緊接著提出請求:“小睿哥,你的手藝這麼棒,教教我唄。
學多了不求,隻要能學會這鹵牛肉的做法,到時候想吃卻買不到的話,好歹還能自救一下。”
聽著他迫切的樣子,匡睿也不藏著掖著:“行啊,有興趣的話就去我店裏看看。
如果還願意繼續學,那就在廚房待幾天試試。”
“我一定找個時間去學。”
孫老大哼了一聲,明顯對他弟弟不抱什麼希望。
孫老二這人,最不穩定,見啥好奇啥,啥都想試試。
到現在,他學的手藝沒十樣也有八樣,但沒有一樣是真正熟練的,有的甚至皮毛都沒學到。
這次說要做滷味,估計也是三分鐘熱度,很可能去匡睿家蹭一頓飯就當是學過了。
飯後,匡睿又跟兩個表兄弟聊了一會兒才離開小姨家。
因為待的時間比較長,天已經完全黑了。
幸好河堤上的路好走,順著路往下走,很快就到了匡家村。
一路上時不時能聽到幾聲狗叫,沒過多久就到家了。
聽到三輪車的聲音,匡媽出來把大鐵門開啟,匡睿直接把車開進了院子裏。
“在你小姨家吃過飯了嗎?還餓不餓?”
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