完全不必啊!
新推出的烤鴨非常暢銷,五十隻大烤鴨,從下午三點起陸續出爐,幾乎是剛出來就被搶光。後來的人也不著急,先付錢,再繼續等下一爐。四點半所有烤鴨都出爐後,基本就售罄了。
除了匡家村本地村民,其他幾個村的人也是提前趕來買的,尤其是趙家村來的飛車黨,都是些年輕人。年輕人代表什麼?一人吃飽全家不餓的那種型別,哪懂得節省。
再加上這幾天剛發工資,大家特大方,幾乎是人手一隻。
這麼一陣子下來,等匡睿騎著三輪車到鄉下賣滷味時,烤鴨已經賣沒了。
按原計劃,出爐後村裡會先買一些,再拿一部分去鄉下賣。結果動靜太大,下鄉前就售罄了。
別看托盤裏有幾隻剛出爐的,那都是村民們提前排隊付過錢的,等著來取。所以,匡睿今天下鄉賣滷味並沒有帶新品。
雖然他沒有在聊天群裡釋出訊息說下午有烤鴨賣,但村民們早已把相關訊息擴散出去,甚至已經開始炫耀了。那些還沒買到烤鴨的村民看得直流口水,紛紛呼籲匡睿下次多帶點烤鴨。這就有點不好意思了,為了不讓等了很久的鄉親們見到空蕩蕩的烤鴨櫃子而失望,在出門前,匡睿特意在群裡發了個通知,告訴大家今天去村裡沒有帶烤鴨賣。
畢竟之前剛出蓑衣黃瓜的時候,頭一天也沒貨。
他認為這是很正常的。
但是村民們卻感到很遺憾。
本來不知道也就罷了,現在知道了卻吃不到,真是太讓人失落了。
特別是看到那些買到的人在網上炫耀他們的戰利品——看那顏色、那樣子,簡直就像把“好吃”二字刻在了鴨子上。
再加上匡睿的手藝這麼好,真是讓人垂涎欲滴。
沒跟朋友一起去匡家村買鴨子的人後悔極了。
“唉,早知道我就不會偷懶跑一趟了。我住在雪蓮村口,離匡家村最近,本想搶個好位置,沒想到還是白跑了。”
“我也是這麼想的,誰知道根本就沒得賣呢。”
“我家住在王家村村尾,剛看到訊息,我心裏更不是滋味。”
這兩個緊挨著匡家村的地方,一片哀嚎聲。
夾在這中間的許願池和白毛村村民,則默默地抱著手機,不再說什麼。
誰讓他們離匡家村那麼遠?去的話太費事,不去又錯過了美味,實在是無計可施。
又來一條訊息:
“你們糾結什麼呢?我是匡家村村民,也沒買到,難道我能說些什麼?”
“真的挺無奈的,下午四點半回來時,烤鴨已經賣光了,隻能聞著香味兒咽口水,作為村民,我覺得更難過。”
匡家村村民的訊息確實讓其他村子的人稍微安慰了一下。
但也僅僅是一點而已。
反正都沒烤鴨吃,差別能大到哪裏去?並沒有!
“話說這麼大一隻烤鴨,起碼也有幾斤吧,哪位有多的分一半給我啊?”
“你想多了!”
“還是早點睡覺吧,做夢什麼都有。”
看來,這滷味店真的需要擴大規模了。關掉手機後,匡睿加快了三輪車的速度。
當匡睿到達雪蓮村時,排隊的人都伸長了脖子往他的玻璃櫃子裏瞧。
雖然他們早有心理準備,但看到果然沒有烤鴨時,依然忍不住嘆了口氣。
有人建議他以後多準備一些烤鴨,不擔心賣不出去。對此,匡睿笑著答應了。
回到家,匡睿把他心裏的想法告訴了匡爸。
“爸爸,店裏的生意越來越好了,每天買滷味的人也越來越多,供不應求。我們考慮一下擴充套件一下店鋪吧。”
匡爸放下筷子,看著兒子。
“你考慮清楚了嗎?”
匡睿點了點頭。
其實從婚禮之後他就開始有這個想法了,昨天晚上他還特地數了一下身上的錢。加上賣滷味掙的錢以及係統的隨機獎勵,完全夠用來擴張。
“首先,我們需要再請兩位幫手,專門處理早上送來的食材。”
現在店裏需要處理的食材越來越多,他和父親能夠騰出來的時間越來越少,一大盆一大盆的食物,大部分都要靠媽媽和奶奶幫忙,媽媽每天都得彎腰辛苦許久,看得他心疼。
現在又加了個烤鴨專案,簡直忙不過來。
烤鴨也很麻煩,今天一大早匡睿就在忙活,還得抽時間去弄蓑衣黃瓜和其他滷味,並順便把鴨子烤了。
然後又要去賣滷味,整天都在忙著。
這樣下去賺到了錢也太累了。
要是再不找人幫忙,每天都這麼忙碌,估計他會開始懷疑人生。
既然努力工作攢了一點錢,總該讓自己喘口氣吧。
看了一眼媽媽後,顯然他們達成了共識。匡爸表示:“請就請吧。”
匡睿接著說:“再請兩個廚師助手,幫忙做滷味和烤鴨,讓我們也能輕鬆一點。”
原以為這個問題也不成問題,可沒想到匡爸搖頭如撥浪鼓一般。
“還請廚子?那怎麼行?萬一人家學走了你的秘方,跟你搶生意怎麼辦?”
匡睿笑著說:
“爸,我不是把秘方都給了你嘛?你還試過調那個滷水呢。”
匡爸頓時語塞。
那天他來了興緻,非要親自試驗那個配方,叫匡睿照看好火候,自己拿著他給的那個完整版本。
結果儘管有配方指導,還有兒子在旁邊提醒,最後那鍋湯還是浪費掉了,沒能做成成品。
它和匡睿調製的味道相比差距明顯,放以前或許不錯,但這之後就被比下去了。
匡爸當時真的很驚訝。
即使大家用同樣的配方,實際操作中的細節差異也會導致味道不同。十個人可能會做出十種不同的口感。
“要是請來的師傅手藝特別好,一學就會呢?”
沒關係的。
這種水平高的人才能做出最完美的味道,也隻有在係統輔助下纔有可能。其他人再怎麼學也學不會那麼完美,所以匡睿並不擔心這種事情發生。
不過這些當然不能告訴老爸。
“老爸你就放心吧,生意這麼好的店誰會不招幾個助手啊?瞻前顧後的怎麼能做好生意。”
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