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這些小夥子是宋洋的朋友帶來的,特意跑來支援他的店,買的東西也不少,一小盤鹵菜也不貴,還能拉拉生意,挺好的。
小夥子們聽說有吃的,嘩的一下全都圍了上來,但大家很有規矩,每人用牙簽夾了一塊後就散開了。
這鹵菜包括鹵海帶、鹵藕片等素菜。
那海帶鹵得脆生生的,嚼起來有一股淡淡的海鮮鮮味,再加上鹵汁的獨特香味,簡直是另一種美味。
“冇想到素菜也能這麼好吃,我還以為隻有肉好呢。”
“看這個藕,口感軟綿又沙,我太喜歡了。”
這鹵藕片也是特彆棒。
匡爸特地從農家大院裡訂的這種粉麵型的藕,燉湯很合適,但用來做鹵藕片也非常好吃。
鹵到一定火候,原本雪白的藕被染成棕色,切成長條後澆上鹵汁,一口咬下去,香濃的味道立刻在嘴裡蔓延,那種麵沙沙的感覺跟肉完全不同。
這也是匡家鹵味店的特色之一,彆家多用脆藕,口感雖然不錯,但匡爸總覺得脆藕不夠入味,隻算是泡過鹵水罷了。
因此,堅持使用粉藕,村裡人還挺愛這一口。
等他們嘗過素菜,匡爸已經把一些肉切好了,匡媽則在一旁幫忙裝袋。
那些小夥子的目光,讓他們倆覺得手腳都不夠用。
看到孩子們饞的樣子,真是讓人著急。
村裡還有些人在排隊等著買鹵味,時不時探頭張望。
妞妞奶奶站在門口正剔著牙,今天早上她去匡家幫忙處理了一上午的食材,還洗了些盆子掃掃地。
中午時分,拿到八十個硬幣的工資,心情十分舒暢。
半天工作就賺這麼多錢,哪兒還能找到這樣的活兒?
見門口站著好幾個小夥伸長脖子往裡瞧,看到忙碌不已的匡爸和匡媽,頓時來了勁兒,大步流星地上前幫忙。
作為店裡的新員工,老闆忙的時候理應出手相助。
“你負責稱重,我來打包,這樣效率更高些。”
有了妞妞奶奶的幫助,兩人壓力驟減。
很快,匡爸把一大堆鹵味切好裝袋,需要加汁的也淋上了汁,還特意裝了幾個小碗,每個碗裡都倒滿鹵汁供選擇。
妞妞奶奶每打包完一份就喊班長來取,班長覈對名單後交給同學。
有幾個同學拿著打包好的鹵味,去村口坐公交回家。
出門時說是去買好吃的鹵味,家長們都有些奇怪,縣城裡也有那麼多鹵味店,乾嘛非要跑到這兒來。
有的家長信了,有的冇信,以為孩子隻是想出去玩一會兒。
畢竟初二的學習壓力很大,偶爾放縱一下也不是壞事。
隻是一再叮囑不能回來太晚,天黑之前必須回家吃晚飯。
同學們都陸續離開後,剩下的幾個提著鹵味笑著走向宋洋。
“走,到我家去吃飯吧,買了好多鹵味請你們吃。”一個提著大包的同學滿臉笑容。
“我媽估計麪條也快煮好了,手擀麪配著鹵肉吃簡直絕了,跟你說啊,匡叔每次都給我們裝多多的鹵汁,光那湯都能拌一碗麪吃了,什麼都不加!”
宋洋帶著幾個朋友往家走去。剛走幾步,有個女孩忽然拍腦袋:“哎呀,我忘了,今晚我爸媽在家等我吃晚飯,我要趕緊回去才行。”
確實快七點了,小姑娘單獨行動的確不太安全。
“我也要走了,家裡還有人等著我呢。一起走吧,下次再來吃。”
另一位男生聳聳肩,雖然捨不得這麼好的鹵味聚會,但老媽吩咐了,還是要聽話。
“我爺爺還在家等我陪他吃飯下棋,我現在就去趕公交站了。”
說著,幾個人已快速向馬路那邊跑過去,中途還從塑料袋裡掏出幾隻雞爪,邊走邊啃。
才咬一口,就忍不住讚歎:“真好吃!”
其他小夥伴看著直吞口水,“我們也快點兒走,我都等不及要開吃了!”
……
宋洋家,媽媽的手擀麪也做好了。下班時她就在超市買了新鮮的手擀麪,比普通麪條更好吃。
見到兒子領回一群同學,媽媽笑著招呼道:“大家隨便坐吧,不要拘束,亮亮來端麵!”
宋洋爸爸已經備好碗筷。
鹵肉和家裡做的小炒擺滿了一桌,朋友們不好意思乾坐著,主動去廚房端飯。
一人一碗熱騰騰的麪條配上鹵肉,味道美極了。
匡爸知道晚上他們要吃麪,還另外裝了一大碗熱騰騰的鹵汁送來。
正宗濃鬱的打滷麪不需要再調味,加上一把宋洋媽媽切碎的蔥花就行了。
白白的麪條裹滿了汁液,吸溜一口進去,竟然比市麵上賣的還要好。
“這雞爪真是太棒了,輕輕一吸骨頭就滑出來了,糯糯的非常入味,我能一口氣吃十根!”
這鹵肥腸真是美味極了,裡麵吸滿了鹵汁,咬一口全是醬香味,越嚼越香,特彆有勁道。
孩子們邊吃邊讚歎,個個吃得滿臉油光,完全陶醉在這香噴噴的美食中。
心裡盤算著,要怎麼樣才能向爸媽多討點零用錢,再買點鹵味來解解饞。
在閻若冰家裡,爸爸媽媽坐在飯桌前看著已經冷掉的飯菜,肚子都有點咕咕叫了。
抬頭一看錶,七點半了。
“不如咱們先墊點什麼吧?”閻爸爸揉了揉空癟的肚皮,拿起筷子準備開動。
“再忍忍吧。”閻媽媽猶豫了一會兒,奪過了他的筷子。
今天下午女兒放學後,打電話來說跟同學出去買鹵味,還要大家等著一起吃晚飯。
閻若冰成績優秀、獨立自主,爸爸媽媽都十分尊重她的意見。
既然說好了要一起吃飯,他們就不想表現得好像不把她放在心上一樣。
不過說要去外麵專門買鹵味這事,就有點讓人起疑了,畢竟附近就有好幾個賣鹵味的地方。
謊言也該編得像樣一點纔對吧。
閻若冰平時很少撒謊,如果想做什麼通常會直接告訴父母。
因此這對夫婦都很好奇女兒到底乾嘛去了。
“這孩子,想出去玩直接說出來就是了,非得讓我們跟著餓肚子,太不像話了。”閻爸爸抱怨起來。
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