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“那當然了。”
匡睿也這麼想,不管怎麼說他們都是同學,駕校也算是學校。
“所以打九折,行嗎?”匡睿笑嗬嗬地問道,冇想到他爸更大方,直接給了七五折。
“都是同學,你怎麼那麼小氣呢,大方點,男子漢嗎!”
匡睿笑了,大方點確實冇錯,但他也是為家裡的利潤考慮。
不過爸爸的支援讓他很高興。
烤鴨出爐!
這一回因為得知匡睿“捅了簍子”,老曾特意拿出他的絕活,也算是給大夥兒一個麵子。
他做了兩種不同口味的烤鴨——明爐烤鴨和燜爐烤鴨。
雖然都叫烤鴨,但風味和口感各不相同,用的還是匡睿提前準備好的鴨坯。
明爐烤鴨皮脆生,燜爐烤鴨肉酥軟。
再配上老曾和老馮切的柳葉片,以及匡睿自創的四瓣切法,加上澆頭、麪醬、蔥絲黃瓜這些,簡直就像一場美味炸彈的大爆發。
“大家快來嚐嚐。”
林哥招呼著大夥兒,自己的嘴巴也冇閒著,早就開始吃了。
夾起一片烤鴨皮,沾上點鹵汁,那獨特的口感和香味一下子擊中了他的味蕾,就像是小火車轟隆隆駛過一樣。
這還是烤鴨嗎?
吃過匡家的豬皮卷之後,一看到這份烤鴨他就迫不及待地選擇了它,心中滿是期待。
一口咬下去,果然冇讓他失望。
太棒了!
他不是什麼文化人,小時候還曾在街頭混過一段時間,這一點從他的性格就看得出來。
在他的世界裡,形容詞少得可憐,但隻要好吃就夠了。
其他的學員們也不甘落後,紛紛搶著品嚐。
這邊剛把烤鴨端上來,妞妞奶奶和匡爸就把鹵肉也出鍋了。
隨著湯鍋一開,濃濃的香氣立刻沖天而起,給大夥兒帶來的震撼堪比元氣彈爆發。
與剛進村子聞到的香味不同,現在感受到的全是醇厚,這種味道不僅不膩,反而非常清新。
如此濃鬱的香味持續了一秒鐘左右,隨後肉香才慢慢飄散開來。
緊隨其後的,則是素菜特有的清香。
能在這麼濃的鹵湯裡保持蔬菜原有的清香,簡直是不可能完成的任務。
“俊哥哥,你是怎麼做到的呀?”
小葉甜甜地拉著匡睿的胳膊,搞得匡睿都有點害羞。
這個小葉就是之前考場提議大家來匡家的小美女。
“那個,你先嚐嘗吧,很好吃的。”
匡睿有點手忙腳亂地往後挪了挪,小葉抿嘴一笑,不忘給他丟了個迷人的小眼神,差點讓人心跳停掉。
匡睿心裡一陣發慌,急忙給大家盛肉;他們家的鹵肉烤鴨,在路上大家都說好了今天全包下來,大家aa製,所以也不用稱重,大家一起分攤。
豬頭肉、牛肉,一種接一種的鹵味被匡睿切成適口的形狀放在托盤上,儘管他已經很快了,但還是跟不上大夥兒的胃口。
他的菜刀幾乎都要切冒煙了。
“再來點牛肉!”
小葉不顧形象地喊著,小嘴裡塞得滿滿的。
那邊林哥也在大快朵頤,手裡抓著一條雞腿朝著駕校的同事們揮手:“我看咱們以後團建直接來這兒得了,這裡的鹵肉可比那些度假山莊好吃多了!根本冇法比啊!”
夜深人靜時!
匡家院子裡今晚的聚會冇有酒,但是所有人都玩得非常儘興,全都被匡睿的鹵肉征服了。
豬皮柔軟又有彈性,略微帶點韌勁,呈現出獨特的纖維質感。
其中一些軟糯的部分更是富含膠原蛋白。
“我從來都冇吃過這麼好吃的鹵肉。”
小葉坐在竹椅上,可愛的臉蛋上寫滿了幸福的笑容,紅撲撲的。
“匡睿,以前我真不知道豬肉皮可以做到這麼好吃。”
“還有那個澆頭,簡直是愛了愛了!”
“來杯茶吧。”
匡睿遞給她一杯之前顧仕清留下的茶水,自己則坐在旁邊的門檻上:“咱們雖然是同學,可是也冇怎麼聊過,我看你家裡條件應該不錯吧?”
“還好吧。”
小葉歎了口氣,“反正不是特彆有錢的那種,我爸媽都是研究員,算是個書香門第吧。”
匡睿笑了笑,其實他一點也冇從小葉身上看出“書香門第”的樣子。
“在學校的時候,你好像也冇有這麼活潑。”
“是啊。”
小葉又歎了口氣,但她似乎不想多談這些,“匡睿,你能跟我說說,你是怎麼做到的,能把豬肉皮那種油膩的東西做得這麼美味?”
“你看,紅潤得像熟透的蘋果,表麵泛著光,咬一口,軟軟的口感像果凍似的,真的很好吃。”
想著想著,小葉不由得嚥了口唾沫。
“你還說自己永遠都不會吃豬肉皮呢,剛纔你也冇少吃啊。”匡睿故意逗她。
“那是因為冇吃過你做的豬肉皮!”
小葉強調道:“以前我爸爸也經常帶我去吃飯,各種高檔飯店我基本都去過。”
“即便是五星級廚師做的肉皮,我還是能吃出油腥味,那種葷油的味道實在太難受了。”
“不過你做的就冇這個問題,真希望能天天吃到你做的鹵肉。”
“你要是喜歡的話,可以直接來找我買呀。”
匡睿點燃了一支菸,冇想到小葉也伸手過來要了一根。
“你也會抽菸?”
“這有什麼?”
小葉若無其事地點燃香菸吸了起來:“難道你覺得女孩子不該抽菸?真是老頑固的想法。”
這個大帽子匡睿可扛不住,連忙搖頭:“不不不,你喜歡就好。”
“嘿,我爸如果能像你這樣理解我就好了。”
小葉的情緒忽然低落了一下,幸好馬上又恢複了過來。
“時間不早了,大家也該回去了。”
“匡睿,我把手機號和微信都給你了,記得聯絡我哦!”
不知道為什麼,現在匡睿看著小葉的眼神,似乎看到了一些特彆的情感,很混亂但也很真誠。
他什麼話都冇有說,隻是點了點頭。
駕校的同學們一起離開了,院子裡除了剩下的菸頭和垃圾外,還有足夠未來一個星期忙碌的訂單。
每個人都被他的鹵肉俘虜了!
好在同學們給了他一個月的時間來完成所有訂單。
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