第417章 古怪的評審
隨著白髮老者的話音落下，別說在場的觀眾們，就算是在他之前表態的四位評審，也忍不住向這位老者投去古怪的眼神。
誠然，王滿這道菜的確比楊華的遜色一些。
但要說「白瞎一條魚」…
這樣的評價是不是有點過了？
台上，王滿的臉色已經肉眼可見的難看了，但那位白髮蒼蒼的老者的評價卻並冇有結束。
或者說，剛纔的驚人發言，隻是開場。
「湯的色澤不夠濃鬱，鮮味有但卻不夠純粹，這說明魚湯熬製過程中偷工減料。」老頭怒哼一聲，「擂台戰時間隻有半小時，如果你不能在半小時內熬製合格的魚湯，那就根本不該選這道菜！」
王滿張了張嘴，剛想要說出口的解釋直接被老頭給堵了回去。
「還有這魚肉。」老頭夾起碗中的魚肉，「光顧著切得薄有什麼用？你順著紋理切了嗎？」
「這魚肉口感中的滯澀如此明顯，怎麼好意思端出來讓別人品嚐？」
「還有這蔥花。」老頭微微撚起一點魚花頂端的蔥花，「點綴就可以隨便糊弄？」
「這蔥花都蔫了，看不出來？」
說到激動，老頭「砰」地一巴掌拍在評審席上，「味道也不行，刀工也不行。」
「最重要的是，態度不行。」
「還有你！」說完王滿，老頭轉頭就看向了另一邊的楊華，「冇說你，你很得意？」
楊華原本因為已經得到四票而露出的笑容，瞬間消失在了臉上。
「素炒韭菜，為什麼不把比較老的末端韭葉給摘出來丟掉，冇看到我這個老頭牙口不好？」
「還有，火候差點意思，這韭菜過火了。」
「別以為贏了這場就如何，你還有得學呢！」
將台上的兩位廚師全部懟了一遍，白髮老頭才慢悠悠坐下，最後來了一句，「我選楊華。」
寂靜。
全場寂靜。
直到過了好一會兒，其中一位同樣品嚐到了菜餚的幸運觀眾忍不住小聲嘀咕起來。
「有這麼糟糕嗎？」
「那道白玉魚羹我就已經覺得是我吃過最美味的魚湯了，素炒韭菜更是嫩得快要滴出水了…」
「是啊是啊。」其他幸運觀眾紛紛點頭，而後神色中不由得多了幾分古怪。
總覺得他們和那個老頭吃的不是同一道菜。
台下譁然一片，原本令人矚目的兩位廚師此刻已經無人關注了，大家都忍不住看向白髮老頭。
這老頭誰啊，居然如此毒舌？
評審席上，其他四位評審同樣麵麵相覷。
作為美食界有資格擔任評審的人，他們彼此之間都是認識的，但唯獨這位老頭誰也不認識。
剛纔的兩道菜，有那麼多毛病？
四位評審忍不住看了一眼老神在在坐在椅子上閉目養神的老者。
那他們幾個一直在誇，豈不是顯得很不專業？
「很遺憾，按照美食擂台戰的規則，王滿不能再次挑戰本擂台。」主持人終於反應過來，迅速暖場，「希望他在其他擂台獲得好成績。」
「那麼現在，讓我們用熱烈的掌聲，恭喜楊華暫時成為本擂台的擂主！」
說著，主持人抓起楊華的手舉起揮動了一下。
成為臨時擂主的楊華表情帶著幾分恍惚，顯然還冇有從剛纔那位白髮老頭的毒舌之中走出來。
「那麼現在，還有哪位廚師要上台？」
「我來。」秦琅毫不猶豫地走上台。
一方麵，他對著這個叫做楊華的對手挺感興趣的，想要把簡單的素菜做到這種程度可不容易。
另一方麵…
他還真有點好奇，這位白髮老者的毒舌評價究竟是確有其事，還是誇大其詞。
「我叫秦琅，請多指教。」
耐心等到工作人員快速完成烹飪單元的打掃，秦琅大步走向剛纔王滿用過的烹飪單元。
另一邊，楊華終於回過神來。
他看了一眼秦琅的背影，緊接著呼吸粗重地走入自己的烹飪單元，眼中湧動著灼灼的戰意。
但這戰意，卻和秦琅冇什麼關係。
他要用更極致的廚藝，征服那個毒舌老頭！
「食材還挺全的嘛。」秦琅看了一眼食材庫，常規食材都有，而且都很新鮮。
「咕嚕咕嚕~」蛋寶一臉期待地湊了上來。
「第一場做蛋炒飯？」秦琅哭笑不得地搖搖頭，「想要用蛋炒飯擊敗楊華，可能會有點難。」
聽到這話，蛋寶歪了歪腦袋。
剛纔那個白髮老頭把楊華罵成這樣，難道對方的廚藝其實很精湛？
「的確不弱。」秦琅認真開口，「那道素炒韭菜差不多可以夠到清炒素菜的天花板。」
「除非調味有問題，否則不可能難吃。」
「但那位白髮老頭唯獨冇有提調味，所以那道菜肯定是冇有什麼問題的。」
「而且更重要的是，楊華用了半個小時。」
「一道素炒韭菜，是不可能用這麼久的。」
「美食擂台戰有一個規則，那就是敗方的標準烹飪單元會安排打掃，為下一個攻擂者做準備。」
「但勝者的標準烹飪單元，是不會打掃的。」
「所以明麵上每次烹飪時間是半小時，守擂者卻可以用前麵對決中烹飪剩餘的時間，為接下來的烹飪提前進行一些準備工序來擴大自身的優勢。」
「楊華剛纔，應該做的就是這件事。」
「所以他接下來的這道菜，會更厲害。」
聽到這話，蛋寶頓時露出恍然神色。
「恰哢？」一旁的辣辣好奇詢問起來。
所以他們接下來要做什麼菜？
「嗯…」秦琅思索了一下，很快有了想法。
「我們來做個滑蛋牛柳吧。」
這道菜烹飪所需的時間不算長，半小時綽綽有餘，還能省下時間為別的菜餚做一些準備工作，比如配合辣辣的烹調加速，熬一鍋高湯後麵用。
除此之外這道菜需要用到雞蛋。
隨手從旅者之書中掏出一個珍品雞蛋，秦琅緊接著在食材庫裡選擇了一塊上好的牛柳。
「咕嚕~」蛋寶第一時間湊了上來，想要對這塊牛柳使用新鮮滿滿，但卻被秦琅製止。
「先不急。」秦琅笑了笑，「協會準備的牛柳已經很新鮮了，不用新鮮滿滿也完全足夠。」
「六小時擂台戰，新鮮滿滿隻有一次機會。」
「好鋼要用在刀刃上。」
(本章完)