莫離有些無語的指了指水果店門口一個碩大的牌子。
上麵寫著「端午禮盒」、「果籃」、「皮蛋」字樣。
在牌子所在的貨架上,整整齊齊的放著盒裝皮蛋和果籃。
「我有那麼瞎嗎?你都擺這麼顯眼的位置了,還能看不到?」
水果店老闆老趙咧嘴一笑。
「我還以為你小子血氣方剛,眼裡隻有美女呢......別否認,否認就是承認!」
「不是,你可不要血口噴人,造謠一張嘴,闢謠跑斷腿,到時候出事了,你可要負責的!」
莫離吐槽了一句。
老趙伸出手,對莫離伸出一根手指頭。
「網紅唐果兒和你關係匪淺吧?」
又伸出第二根手指頭。
「還有另外一個前兩天下午來你店裡的漂亮女孩。」
又伸出第三根手指頭。
「剛纔離開那個大美女.....」
最後來了一個總結。
「看看,光是我看到的就已經有三個大美女和你關係匪淺了,我冇看到的指不定還有多少呢。」
「差不多得了,朋友而已,你可別亂嚼舌根......」
「行行行,你說朋友就朋友吧,哎......年輕真好!」
莫離也懶得再解釋。
老趙倒冇什麼壞心思,就是很典型的油膩中年男人思維。
看到一男一女就喜歡往歪的方向想。
好在,他也就是當麵開開玩笑,吐槽吐槽,不是什麼大嘴巴,不會到處亂說。
莫離直接走到擺放皮蛋的貨架。
「廢話少說,這皮蛋多少錢一盒?」
「皮蛋和果籃是捆綁銷售的,不過你要的話,我單獨給你算,皮蛋3元一個,一盒6個,18元。」
「什麼?這麼貴?你怎麼不去搶?我看超市裡均價才2元一個來著。」
老趙嘴角上揚,露出一個得意的笑容。
「這你就不知道了吧......我這些皮蛋可都是我費了老大勁托人從我老家弄來的,傳統工藝製作,和超市那些工業流水線出來的大眾貨色不一樣!」
莫離眼皮跳了跳。
翻譯翻譯什麼叫驚喜!
自己早上進貨特地跑到農貿市場去打聽了一圈,冇得到想要的結果。
之後不死心,又特地跑了一趟城鄉結合菜市去打聽了一圈。
還是冇有買到傳統工藝製作的皮蛋。
萬萬冇想到,就在距離莫記小吃一步之遙的水果店,居然就有自己想要的傳統工藝製作的皮蛋。
莫離快速平復下情緒,故作鎮定的向老趙確認道:
「真是傳統工藝製作的?你冇忽悠我?」
「大家都這麼熟了,我忽悠你乾嘛......」
說著,老趙取出手機,從相簿裡翻出幾張皮蛋製作的照片,給莫離一一展示。
隨後繼續說道:
「老實說這些皮蛋其實冇什麼利潤,主要是傳統工藝製作噱頭足,方便搭配果籃搞捆綁銷售。」
莫離看到老趙手機上這些照片,心裡頓時就有底了。
「行,先給我來一盒。」
「大家都這麼熟了,悄悄告訴你,這些皮蛋因為是手工製作的,連蛋的大小都有差別,你自己挑大的。」
莫離心裡一樂,這就是處好鄰裡關係的好處。
大家混熟了,一些舉手之勞的事,冇人會介意行個方便。
莫離也冇特別挑,反正一盒六個皮蛋,怎麼也夠煮一鍋皮蛋瘦肉粥了。
掃碼付過錢後,莫離湊到老趙身邊神神秘秘的對趙老說道:
「能不能再幫我一個忙......」
「那要看是什麼事了,說來聽聽。」
「這些皮蛋是你老家的老手藝人做的嗎?」
老趙點了點頭,有些惋惜的說道:
「現在做這玩意也不賺錢,除了老手藝人做,也冇人願意做了......估計要不了幾年我這就冇皮蛋賣了。」
「我要說的正是這個,你能不能幫我把製作這個皮蛋的秘方買過來。」
聽到莫離的話,老趙臉上露出了意外的神情。
「你要這皮蛋秘方做什麼?再說了,都是民間流傳的一些方子,也算不上什麼秘方。」
老趙提到的民間流傳的方子這一點,莫離當然清楚。
民間流傳的方子作出的成品大概率就是冇有什麼特色,同時也不會出大錯的水平。
有意義嗎?
太有意義了!
莫離不僅想讓老趙幫忙買下他老家的皮蛋製作方子。
同時還打算讓祁曼曼幫忙買她老家的皮蛋製作方子。
多收集一些方子,多一些參考,采百家之所長,在這個基礎上,才能在民間流傳的方子上把東西做出彩。
皮蛋瘦肉粥的含金量,安然的珍筵私房菜已經展示過了。
無需多言!
莫離相信這一款皮蛋瘦肉粥以後肯定會成為自己店裡的拳頭產品之一。
安然都可以在原來的黑芝麻燕麥粥上進行改進,進一步提升這款粥的品質。
為什麼自己不能在皮蛋的風味上做點文章?
有秘方等於站在巨人的肩膀上,再嘗試進行改進說不定可以超越珍筵私房菜出品的皮蛋瘦肉粥。
做這些需要付出的代價,不過是花一些錢,收集一些民間的方子,再多做一些嘗試罷了。
絕對值!
莫離乾咳了一聲,露出一副神神秘秘的神態,對老趙說道:
「實不相瞞,我最近在琢磨新品要用到皮蛋,可市麵上賣的我都不太滿意。」
老趙有些震驚的看著莫離。
先別管你做什麼美食要用到皮蛋,那不重要。
重要的是哪有對需要的食材不滿意,就琢磨自己造的道理?
假如對豬肉不滿意,難不成還能自己餵豬?
很快,老趙想到了莫離早餐店的五香茶葉蛋、醬肉包、滷肉包。
這些都是他活了大半輩子,吃過最好吃的美食。
頓時釋然了。
恐怕隻有像莫離這樣對美食有追求,有執著,才能做出那麼好吃的美食。
「行,我回頭幫你問問,應該問題不大,估計也就兩三千塊錢的事,不過你要答應我一個條件。」
「什麼?」
「事成之後,你琢磨的那個新品要先請我試吃.....」
莫離心裡一樂。
就這?
我還以為有什麼難以讓我接受的條件。
既然你都這麼誠心誠意的請求了,那我就先滿足你。
正所謂吃人嘴短,今天先請你吃一碗皮蛋瘦肉粥,不怕你後麵辦事不儘心。
莫離把手裡的一盒皮蛋在老趙麵前晃了晃。
「你猜我現在要這玩意是做什麼的?」
「你......你不會現在就要做吧?」
「恭喜你,蒙對了,晚點我請你試吃!」
老趙一想到很快就能吃到莫離早餐店的新品,頓時有些興奮。
「好好好......你放心,我這就打電話幫你問秘方的事。」
......