莫離直接開啟百試百靈的話題轉移神功,指了指「六味小菜」對祁曼曼說道:
「你不拍個照,發個朋友圈嗎?」
祁曼曼冇好氣的白了莫離一眼。
「還是算了,珍筵私房菜的餐具、菜式都很有特點,很容易被人認出來,我發朋友圈那不成了明晃晃的炫耀了嗎?」
「你前前後後幫了我不少忙,這頓飯可是你憑自己本事掙來的,炫耀一下怎麼了......」
聽到莫離的進一步蠱惑,祁曼曼依然態度堅決的搖了搖頭。
「話不是這麼說的,我幫你的前提又不是真圖你有什麼回報......行了,不說這個了,第二道菜來了。」
祁曼曼直接結束了這個話題。
同時,也把「吃不下普通泡腳鳳爪」這事拋到了九霄雲外。
第二道菜是「聖仔鰉五彩麵」。
祁曼曼麵色古怪的看著麵前小碟子裡裝著的大約隻有一小口的「麵」。
「我突然有點明白這個套餐上有一道聖仔鰉五彩麵,後麵為什麼還有一道坐扛大刀金絲麵了。」
「話密了......行了,試試吧。」
說著,莫離簡單把五彩麵條扮了一下,一口就消滅了小碟子裡的五彩麵條。
五彩麵條搭配的怪味醬酸、甜、麻、辣、鹹、香、鮮味道融合而平衡,讓莫離有一種說不出的精妙感。
因為怪味醬實在太特別,讓聖仔鰉五彩麵搭配的肥美蟶子都顯得有些黯然失色。
莫離這邊還在回味無窮。
祁曼曼那邊發出一聲輕呼。
「這味道融合得也太好了......一時之間甚至說不上來到底主味是什麼味,可就是讓人感覺好吃。」
看到祁曼曼的反應,莫離不禁陷入了沉思。
這怪味醬,自己覺得很特別很好吃,祁曼曼也覺得很好吃,說明這個怪味醬大抵是真的好吃。
問題來了。
這麼特別的怪味醬會不會是秦茹玉奶奶,不,是師姐她老人家傳給安然的?
如果是,那有冇有一種可能,以後自己也能學會?
如果說珍筵私房菜這些選料上乘、製作精美的菜式製作起來有很高的難度。
復刻五彩麵條用的怪味醬理論上應該冇什麼難度纔對。
想著想著,莫離不禁有些期待。
很快,後續的菜品由服務員陸續端上桌。
每一道菜的分量都很小,基本隻有一口到兩口的量。
可每一菜的味道都非常好,甚至好到可以讓人暫時忽略這些菜式背後高昂的價格。
祁曼曼從進包間看到選單後,就一直在吐槽這裡太貴,甚至一度想拉著莫離跑路,換個便宜的地方。
可當她真正吃到珍筵私房菜的菜品後,也在不知不覺中就淪陷了。
後麵隻是吐槽一下分量太小不夠吃,再也冇有提過東西太貴這事。
在祁曼曼一聲聲讚嘆中,服務員把套餐最後一道菜「祕製皮蛋瘦肉粥配祕製五香茶葉蛋」端上餐桌。
服務員用充滿自豪的語氣對莫離和祁曼曼介紹道:
「兩位,祕製皮蛋瘦肉粥是我們珍筵私房菜的招牌之一,幾乎每一種套餐最後一道菜都有祕製皮蛋瘦肉粥。」
祁曼曼一臉好奇的看著小碗的裡的皮蛋瘦肉粥。
隻是聞到這碗皮蛋瘦肉粥的香味,她就知道這一碗粥不簡單。
迫不及待的端起麵前的皮蛋瘦肉粥嚐了一口,當場就瞪大了眼睛。
「完了,完了,這下其他地方的皮蛋瘦肉粥恐怕都要變得難以下嚥了。」
看到祁曼曼的反應,莫離眼皮跳了跳。
這碗皮蛋瘦肉粥真有這麼邪乎?
到底有什麼特別之處?
在強大的好奇心驅使下,莫離端起自己麵前的皮蛋瘦肉粥嚐了一口。
粥底熬透,米粒開花,不糊不坨。
皮蛋味非常醇厚,肉片也夠嫩,鹹淡正合適。
粥、皮蛋、肉三種香味達成了一種非常和諧的狀態。
一口喝到嘴裡,讓人有一種沁人心脾的感覺。
實在是太有特點,太讓人印象深刻了!
莫離看著見底的粥碗,不禁有些興奮。
隻要按照秦奶奶,不!是師姐她老人家教的秘方,自己也能製作出這種極品皮蛋瘦肉粥!
早餐店推出這種皮蛋瘦肉粥,絕對會受到眾多食客的狂熱追捧。
成為早餐店的又一個拳頭產品!
就在莫離暢想未來時,祁曼曼帶著強烈的期待和好奇,拿起了和皮蛋瘦肉粥一起端上來的五香茶葉蛋。
祁曼曼先是仔細聞了聞茶葉蛋的香味,臉上很快就露出了疑惑。
湊到莫離耳邊小聲說道:
「我怎麼感覺這茶葉蛋還不如你煮的茶葉蛋,我是說最早的,還冇有改進的那種。」
祁曼曼的話一下把莫離拉回現實。
莫離看了一眼麵前的茶葉蛋,心裡一樂。
珍筵私房菜的其他菜可以說都很好,甚至讓人吃得驚嘆不已。
可要說到這五香茶葉蛋,珍筵私房菜。那還真是徒孫輩碰到祖師爺了。
比不過,那不是正常的嗎?
莫離拿起茶葉蛋,一邊剝蛋殼,一邊對祁曼曼說道:
「先嚐嘗,說不定人家這裡的茶葉蛋隻是香味比較內斂呢。」
「好有道理的樣子......」
祁曼曼點了點頭,麻利的剝了蛋殼,小小咬了一口。
很快就皺起了眉頭。
「如果冇吃過你煮的茶葉蛋,我感覺這套餐可以完美收官了。」
「可惜冇如果,這茶葉蛋比你煮的差遠了,一下子整段都垮掉了。」
「比起這裡68一個的茶葉蛋,你那裡賣3元一個的茶葉蛋簡直就是在做慈善!」
「莫大善人,你好!」
莫離瞪了祁曼曼一眼,隨後抱著點都點,錢都花了,怎麼也要嚐嚐鹹淡的原則,也咬了一口五香茶葉蛋。
隻能說珍筵私房菜的五香茶葉蛋味道很和諧,挑不出什麼毛病。
但無論是香味還是回味都遠遠不如莫離自己製作的初版五香茶葉蛋。
更別說和進化成完全體的五香茶葉蛋比了。
也不知道怎麼的,莫離腦子裡突然冒出一個念頭。
平時經常有食客說我的茶葉蛋賣3元一個簡直就是在做慈善。
那些食客不會是吃過珍筵私房菜68元一個的茶葉蛋,對比之下纔會發出那種感嘆吧?
也不知道那些食客之後吃到珍筵私房菜同款98元一份的皮蛋瘦肉粥會是什麼表情。
就在莫離亂七八糟的想些有的冇的時,祁曼曼發出一聲哀嚎。
「吃了今天這一頓,除了你的五香茶葉蛋,我怕是接下來一個月我吃啥都冇味道了......」
莫離挑了挑眉。
明天就要試做皮蛋瘦肉粥,不如明天請祁曼曼來試吃?
正好她今天吃過正版皮蛋瘦肉粥,有參照好對比。
這樣一來,就算自己製作過程中有問題或者紕漏,也更容易發現。
莫離乾咳了一聲。
「難說......不如你明天下班之後來我店裡,幫我試吃新品。」
......