在日本，烤肉確實是很受歡迎的美食。
島國國土狹小，養殖場不多，肉類價格一直居高不下。
普通家庭平時吃肉的量其實很少，一頓烤肉對他們來說算是挺奢侈的一餐。
瀋河看向楓：「姐姐呢？」
楓點點頭，小聲說：「烤肉挺好的。」
小鞠站在旁邊，有點不好意思，但也輕輕點了點頭。
小奈溫柔地笑著：「我都行，聽大家的。」
「那就烤肉。」瀋河拍板，「秋葉原這邊店多，找一家好吃的。」
秋葉原的街道上，霓虹燈開始陸續亮起來。
動漫海報、遊戲GG、女僕咖啡廳的招牌……五光十色的燈光交織在一起，把傍晚的街道照得亮堂堂的。 （由於快取原因，請使用者直接瀏覽器訪問 看書首選，.隨時享 網站，觀看最快的章節更新）
行人依舊很多，有背著包的宅男，有穿著Lolita裙子的女孩，還有拿著應援棒剛從漫展出來的年輕人。
幾個人沿著主街走了一段，瀋河看中一家看起來不錯的烤肉店。
門麵不大，但很乾淨，門口掛著「和牛專門店」的招牌。
透過玻璃能看到裡麵炭火正旺，烤網上的肉滋滋作響，香氣隱約飄出來。
「就這家吧。」瀋河推開門。
「歡迎光臨！」店員熱情地迎上來。
店裡不算大，大概十來張桌子，每張桌上都嵌著一個炭火烤爐。
抽風係統嗡嗡響著，把煙氣吸得乾淨，不會熏得人難受。
牆上貼著各種和牛部位介紹的海報，還有手寫的推薦選單。
昏黃的燈光照在木質的桌椅上，顯得暖洋洋的。
這會兒正是飯點，店裡已經坐了好幾桌客人。
有情侶邊烤邊聊，有上班族模樣的幾個人喝著啤酒大聲說笑，還有一家人帶著小孩，小孩盯著烤網上的肉眼睛都不眨。
店員領著他們往裡走，找了個靠窗的六人桌。
桌子中間嵌著炭火爐，炭已經燒得通紅，隔著烤網都能感覺到熱度。
兩姐妹和小鞠很自然地坐在一邊，瀋河和小奈坐在另一邊。
「來，選單。」店員遞過幾本厚厚的選單。
瀋河接過來翻了翻。這家店主打和牛，有各種部位，牛舌、牛肋條、橫膈膜、西冷、還有最頂級的霜降和牛。
他直接翻到後麵幾頁。
「這個，特選霜降和牛，來三份。」他指著選單上的圖片，「牛舌厚切來兩份，橫膈膜來兩份，牛肋條來三份。還有這個內臟拚盤，來一份。」
店員飛快地記著。
「蔬菜拚盤來一個，泡菜來一份，石鍋拌飯……來兩個吧，一會兒分著吃。還有生菜葉子，多來幾份。」
小奈在旁邊輕聲說：「點太多了，吃不完的。」
瀋河合上選單，看她一眼：「沒事，今天心情好，得吃點好的。」
鈴在旁邊使勁點頭：「就是就是！他贏了我那麼多錢，我吃點他好東西怎麼了？媽你別管他！」
瀋河白了她一眼，沒理她。
店員笑著問：「飲料呢？需要酒水嗎？」
「橙汁和烏龍茶，」瀋河說，「再來兩杯生啤。」
點完單，店員拿來炭火鉗，把爐子裡的炭撥得更旺了些。紅色的炭火在烤網下麵忽明忽暗，熱度慢慢升起來。
沒多久，菜就陸續上來了。
大盤大盤的肉擺滿了整張桌子。
霜降和牛切得厚厚的，脂肪分佈得像大理石花紋一樣漂亮；
牛舌切成均勻的厚片，邊緣帶一點點脆；
橫膈膜顏色深紅，一看就知道肉質緊實；
還有牛肋條、內臟拚盤、蔬菜拚盤……紅的白的綠的，擺在一起，看著就讓人食慾大動。
「哇——」鈴眼睛都直了，「好多肉！」
楓也微微睜大眼睛，小聲說：「好厲害……」
小鞠坐在旁邊，有點不知所措，小聲說了句「謝謝瀋河君」。
店員端來幾個小碟子，裡麵是蘸料。
「這是我們店特製的蘸醬，」店員介紹，「有醬油底的、鹽昆布的、還有這個生雞蛋加醬油，攪勻了蘸肉吃，最配和牛。」
瀋河看了一眼那幾個小碟子，點點頭，但沒有動。
他轉頭叫住正要離開的店員：「麻煩再幫我拿點東西。」
店員停下來：「還需要什麼？」
「蒜，切成蒜末的那種。還有一點香油、一點味精，再來一小碟鹽。」
店員愣了一下，但還是點頭：「好的，稍等。」
小奈好奇地看著他：「你要自己調嗎？」
「嗯，」瀋河拿起桌上的醬油壺看了看，「日本的蘸料太清淡了，不夠味。」
很快，店員端著一個托盤迴來，上麵放著蒜末、香油、一小碟味精、一小碟鹽，還有一個小碗。
瀋河接過來，開始動手。
他往小碗裡倒了兩勺醬油，加了一點點香油，然後放了一小撮味精和一點鹽，最後把蒜末倒進去，用筷子攪勻。
「好了。」
鈴湊過來看：「這是什麼蘸料？沒見過啊。」
「中國式蘸料，」瀋河把碗往中間推了推，「你們可以拿筷子蘸一點嘗嘗。」
楓第一個伸出筷子，輕輕點了一點，送到嘴裡。
她愣了一下，眼睛微微睜大：「這個……好香。」
鈴立刻也蘸了一點，嘗完連連點頭：「嗯嗯嗯！比那個醬油好吃！」
小奈也嘗了嘗，抿著嘴笑了：「確實很特別，蒜香味很足。」
小鞠最後蘸了一點，小聲說：「好吃……」
「都想要？」瀋河看她們的表情，「我教你們調。」
「要要要！」鈴立刻舉手。
瀋河讓店員再拿幾個小碗和蒜末，然後一步一步教她們。
「先倒醬油，別太多。然後滴幾滴香油，別放多了，不然全是香油味。味精放一點點，鹽也是。最後放蒜末，攪勻。」
幾個人學得有模有樣，很快每人麵前都多了一個小碗，裡麵是剛調好的蘸料。
鈴迫不及待地夾起一片牛舌，放到烤網上。
「滋啦——」
牛舌邊緣迅速捲起，油脂滴在炭火上的聲音混著香氣飄起來。
她翻了個麵，等了幾秒，夾起來往蘸料裡一滾，直接塞進嘴裡。
「燙燙燙——」她一邊哈氣一邊嚼，眼睛亮了，「好吃好吃！這個蘸料配牛舌絕了！」