但這股熱勁兒一過，大多又打回原形。
要看真實水平，得往前翻半個月。
王店長和李紹一聽，臉色頓時有點掛不住。
“苗董，是這樣……”
“咱們的收入裡，住宿占了七成。”
這話聽著客氣，其實意思明白：吃飯這塊，拉胯。
“為啥？”苗侃追問。
“主要是……咱們冇一道能讓人專門衝著來的招牌菜。”
李紹苦笑出聲，說得吞吞吐吐。
他雖然是頂級廚師，會的東西多得數不清。
可真要放到酒店選單上，能穩定出餐、適合大眾口味的，都是些中規中矩的菜品。
真正壓箱底的硬貨，要麼成本太高，要麼做起來費時費力。
就算客人點了，端上來一口嫌貴，回頭再不來，劃不來。
苗侃聽完，心裡有數了。
“那行，今晚我就在這兒直播。”
“正好教一道難度高點，但你能上手的老菜，以後就當你們店的鎮店之寶。”
反正這是自家的地盤，生意好了也是自己兜裡賺。
“真的？！”
“太棒了！”
王店長和李紹當場興奮得差點跳起來。
不僅能親眼看他複刻失傳名菜，還能讓店裡以後多一門拿手絕活？
天上掉餡餅也不過如此！
“去把直播裝置和灶具準備好。”苗侃說。
“好嘞！”王店長拔腿就跑。
“我寫個食材單子，你拿去覈對，缺的馬上采。”苗侃轉向李紹。
“冇問題！”李紹應道。
苗侃掏出紙筆唰唰寫起來，寫完遞過去。
李紹接過一看，呼吸一滯。
單子上列的全是稀罕物，貴得離譜，有些連酒店常備庫裡都冇有。
“這麼多金貴材料……”李紹忍不住咂嘴。
“嗯。”苗侃點頭。
“苗董，我能問問……您要做啥菜嗎？”
“八仙過海。”
“八仙過海？！”
李紹眼睛猛地睜大。
這名字一出來，氣勢直接拉滿。
“好霸氣的名字……難怪要配這麼高階的料。”
“我懂了，馬上安排采購！”
說完轉身就衝出去忙活。
等兩人都走遠了，苗侃靜了靜，掏出手機給夏純玉發了條訊息：
今晚直播彆錯過。
因為這道【八仙過海】，正是當年孔府所有失傳菜裡的頭把交椅！
隻是它不在夏欒那本破舊古籍裡，所以他之前冇動過手。
若不是今天需要一道夠分量、又能交給李紹傳承下去的菜，他還打算再壓一陣子。
……
轉眼到了傍晚。
直播架勢早已搭好，食材也全數到位。
苗侃站在後廚，安靜等待開場。
酒店裡，客人一波接一波進來。
李大廚開始炒鍋顛勺，忙得冒汗。
有意思的是，不少人點完菜不急著吃，而是坐下就把手機開啟，等著看直播。
“快開始了快開始了，吃完飯正好刷小苗的新節目。”
“五星級酒店的菜嘛，味道還行，但肯定比不上小苗親手做的。”
“你們也追他直播？”
“可不是嘛！”
“……我纔剛開始看。”
店裡熱鬨得像過年。
這時，王店長拿起喇叭喊了一嗓子：
“各位貴賓，通知個好訊息！”
“今天晚上，美食小苗就在本店現場直播！！”
話音落地，全場先是一靜。
緊接著，嘩——！
“老闆你說啥？！”
“小苗？！在這？！”
“臥槽！！我冇聽錯吧？！”
“人在哪？快讓我瞅一眼！！”
“店長你可彆忽悠人啊！美食小苗不是在孔府那邊嗎？”
店裡一下子炸了鍋。
所有人都抬起頭，目光齊刷刷往王店長那邊掃。
還有不少人一臉發矇。
“？？？”
“啥叫美食小苗？新出道的小鮮肉嗎？”
“我去，連服務生都激動了，該不會是頂流來咱們這兒直播吧？”
“在哪兒在哪兒？讓讓讓我看看臉！帥不帥？”
壓根不知道苗侃是哪路神仙的客人，本能就覺得這是大明星空降。
畢竟能讓一整家酒店雞飛狗跳的，那得是多大的牌麵？
“妹子，問下哈——”
有人湊過去扯了扯旁邊姑孃的袖子，“剛纔店長說的那個誰啊？聽都冇聽過，是剛紅的明星嗎？”
被問的女孩眼睛瞪得老大：
“姐妹，你平時不刷熱搜的嗎？”
“美食小苗啊！”
“嗶站那個每天都能上熱榜的男人，連續半個月霸屏那種！”
“熱搜常駐戶口你知道不？”
提問的人當場愣住。
B站UP主？
天天上熱搜？
你在逗我？
這姑娘可是鐵桿追星黨，手機裡除了哥哥的超話打卡，就是愛豆代言的廣告評論區混跡。
其他什麼熱搜風雲榜，根本不在她的關注列表裡。
一聽這話，第一反應就是不信。
一個做視訊的憑啥天天衝上熱搜？
刷流量買的？
可你就算砸錢，連上半個月，那也得多少錢啊？破產都撐不住！
她一頭霧水坐回座位，半信半疑掏出手機，手指一點開始搜。
結果剛跳出搜尋建議，整個人傻在原地。
全是相關詞條！
#一口下去靈魂昇天，十口原地昇仙【熱】#
#他複刻出失傳百年的禦膳名菜！【爆】#
#夏欒哭成淚人：謝謝你替我完成夢想【熱】#
#能吃出肉香的頂級素齋，滿漢全席都在搶【熱】#
#見過會開花的牡丹豆腐嗎？【熱】#
一眼掃過去，密密麻麻七八十條！
平均下來，一天三四條起步！
“我靠！這麼離譜的嗎！”
女孩眼珠子快掉出來了。
這些條目下麵全是幾萬評論、十幾萬點讚，熱火朝天，根本不像買來的資料。
難道……是我手機訊號壞了？
她徹底懵了。
“各位放心，直播裝置已經安排妥當。”
“馬上就能看到美食小苗親自出鏡開播！”
王店長話音未落，整個大廳直接亂套了。
所有人劈裡啪啦掏手機，瘋狂打電話。
“快快快！龍興大酒店！現在就出發！美食小苗在現場直播！”
“彆打排位了！來現場圍觀小苗做菜！”
“來不及廢話了！全家集合，馬上殺到！”
“帶上鄰居！扛著板凳去占位！”
王店長看著這一幕，嘴角咧到了耳根。
其實這一切都是按苗侃的意思來的。