“馬上就到！”
臥槽——
遠處那輛急救車的警笛聲越來越近，嗡嗡地往耳朵裡鑽。
韓文宇腦殼一空，眼眶一熱，一滴淚啪嗒砸在褲子上。
算了，認了。
他乖乖張開嘴——
“嘎嘣！”
一顆白生生的牙，帶著點血絲和黏糊糊的糖漿，直接從嘴裡掉了出來。
空氣瞬間凝固。
原本圍成一圈、急得直跺腳的吃客們，全都僵住了，你看看我，我看看你，像一群被點了穴的鴨子。
連那剛抄起拖把準備“英勇救人”的大哥，都懵在原地，拖把都忘了往下砸。
誰能想到——
這吃顆糖能吃出吐血效果的，根本不是上火，是牙自己鬆了？！
“……臥槽。”
他爹瞅著地上那顆牙，嘴角抽了抽，左右張望，臉上有點掛不住。
可下一秒，他眼裡的焦慮全散了，換成一種荒唐又得意的笑：
“喲！小子！恭喜你啊！”
“省了拔牙的錢，不用跑醫院了！”
這顆牙前前後後折騰了他們快一個月。每天吃飯跟打仗似的，晚上睡覺都怕他咬著舌頭。
現在倒好，一顆糖的事兒，直接給你一鍵解除安裝！
“這高粱飴買值了！”
他爹一把抓起剩下半包，邊嚼邊說：“又甜又勁道，嚼起來像蹦迪，根本停不下來！還附贈免費拔牙服務？老闆這波是真懂人心！”
“彆哭了。”
他拍拍兒子後背，聲音都輕快起來：“今天你想吃啥，爹都給你買，管飽！”
“真的？！”
韓文宇眼睛一亮，小嘴一張，脫口而出：
“那……我還想吃高粱飴！”
“……你這兔崽子，是不是連剩下的牙都想一起蹭掉？！”
——
這一鬨，全小吃街炸了。
本來看熱鬨的，一聽“吃糖能拔牙”，立馬跟打了雞血似的衝過來搶。
放學的、下班的，全往這堵。
人擠人，車堵車，連雪花都被吵得繞道飛。
苗侃隔著玻璃窗，輕輕吐了口氣。
外頭人潮翻滾，雪片紛飛，他嘴角卻軟了下來。
“又一年冬天了啊。”
兩年了。
從最早擺個煎餅攤，到現在整個美食街燈火通明、攤位林立，他幾乎把全華夏的小吃都搬來了。
每一家店，每一道菜，他都親口試過，反覆調過，隻為讓來這兒的人——
吃一口，忘掉煩惱。
人們追的哪是味道？
是記憶裡的那口熱氣，是媽媽炒的那碗麪，是小時候蹲在街角舔完捨不得扔的糖紙。
小吃街，早就不是賣吃的了。
它是個能讓人鬆一口氣的窩。
“人生啊。”
他轉身，望著灶台上的熱氣，笑了：
“不過一碗人間煙火。”
晚上隨便弄點家常的。
新進的蛤蜊，新鮮得能跳起來。
鍋一熱，不放水，直接乾燒。
等一個個殼“啵”地彈開，淋上泡椒、醬油、糖、醋，再潑一勺白酒。
大火一躥，那股子鮮辣混著酒香，像手一樣，直往人鼻子裡鑽。
再來一碗熱麵，湯濃、麵韌、蛤蜊嫩得彈牙。
一口接一口，根本停不下來。
日子就這樣，慢悠悠地過吧。
苗侃笑著，鼻尖沾著飯菜香，眼皮一沉，睡了。
窗外，雪還在下。
“哥！”
剛過完年，天氣熱乎冇幾天，又冷得直跺腳。
南湖這兒的冷，跟彆處不一樣——
水多，濕氣重，雨一下就是半個月。
你早上剛烘乾的秋褲，出門一走，褲腿就跟泡了水似的貼腿上。
這種鬼天氣，就得來口麻辣的，把骨縫裡的濕氣都炒出來。
苗侃撐著傘，剛踏進小吃街門廊，後腳徐若明就一頭撞過來，眼睛亮得跟開過光：
“那小龍蝦供貨商來了！”
苗侃一挑眉：“才二月？不是說五月份纔開送？”
小龍蝦，不到季節，肉柴得像橡皮筋，吃了虧的是自家口碑。
所以除非夏天，他家小吃街，絕不碰這玩意兒。
“不是小龍蝦！”
徐若明嚥了口唾沫，壓低嗓子：
“他說……弄了一批牛蛙。”
“個大、肉厚、活蹦亂跳，還冇對外賣，先送一車來，給咱們試吃。”
“要是行，咱們就簽常年單。”
苗侃心裡一動。
這年頭，誰有好貨，第一個想到的就是他這兒。
不為彆的——他出價實在，不壓秤，不摳門。
“行，抬進來。”
他點頭，“好久冇上新菜了，正好換換口味。”
他最近懶，過年歇著冇動，小吃街攤子堆得跟商場似的。
新來的遊客，就算每天吃六頓，一個月都啃不完。
再加上每家店係統自動更新的菜品，還有他剛盤下來的隔壁商場地皮——
以後擴建，指日可待。
他踱步去倉庫看牛蛙。
一眼過去，嘖了一聲：
“謔——真夠大個兒。”
伸手戳了戳，活蹦亂跳，蹬得他手心癢。
“精神頭不錯啊。”
這牛蛙一看就不對勁——哪有那種打針喂藥養出來的味兒？
肉緊實，皮光滑，一看就是山溝溝裡自然長大的貨。
“行，中午就拿它開葷！”
苗侃擼起袖子，拎起一隻牛蛙翻來覆去瞅，順嘴跟老闆嘮嗑：“老李，中午彆走啊，留這兒吃頓飯！”
“這玩意兒，你必須嘗一口！”
他還順手招呼後廚：“再整點彆的，彆光牛蛙，整多點！”
為啥？
白送的一大車貨啊！
老闆本意當然是想簽合同賣錢，可這數量、這品相，明眼人都看得出來——值！
苗侃心裡早盤算好了：要是味道對路、價格能談攏，下午直接簽單！
“就做香辣牛蛙！”
這天兒濕漉漉的，冷得人骨頭縫都發酸，吃點辣的，心裡才舒坦。
“先prep一下。”
聽見外頭小吃街那邊鬨然叫好，苗侃嘴角一咧，朝幫廚擺手：“頭剁了，皮扒乾淨，內臟全清掉，彆留腥氣！”
這活兒費勁，但他冇空親自乾。
“得嘞！”
一聽中午吃麻辣牛蛙，十來個幫廚像打了雞血，呼啦一下全圍過來。
手腳麻利得不行，連蛙爪子都洗得白生生、嫩乎乎，連根毛都冇剩。
“老大，弄好了冇？”
“行。”
苗侃走過去瞄了一眼，點點頭。
食指在案板邊一勾——