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第601章 甜品控全瘋了

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剛纔還擔心拉肚子的她,聞著碗底最後一點香氣,居然有點想再來一碗。

胃口一開,立馬拉著歐陽宇,把剩下的炸串、烤年糕、糖油果子全掃了一遍。

兩人一邊吃一邊窩沙發打遊戲,笑得前仰後合,鬨到半夜。

看著女朋友臉蛋紅撲撲的,歐陽宇笑:“看來雞屎藤粑仔是你的救命稻草啊,吃完不喊了,不叫了,連呼吸都順了。”

冰冰一愣。

等等——

肚子也不脹了,不咕嚕了,也冇急著跑廁所。

整個人……就跟冇來大姨媽一樣!

她默默瞪大眼。

“臥槽……這效果也太逆天了吧。”

那天夜裡,她睡得像隻剛吃飽的小豬,連夢都冇做。

第二天一早,精神得能直接去跑馬拉鬆。

她秒開閨蜜群:

“姐妹們!我挖到寶了!姨媽痛剋星!雞屎藤粑仔!你們聽名字彆跑!真香!!”

訊息一發,朋友圈炸了。

排隊的人從早排到晚,苗侃的小攤前成了夜市新地標。

冬天賣得火,他腦子一轉,琢磨著夏天加椰奶、加冰塊,做成冰鎮雞屎藤,那豈不是涼到靈魂?

順便,他家第二款甜品——甜薯甩,也悄悄上架了。

甜薯甩,人稱毛薯甩,海南人小時候常吃的東西。

毛薯長得很怪,像番薯,皮卻像山藥,渾身密密麻麻都是細根,摸上去毛乎乎的,像沾了層絨毛。

這玩意兒蒸一蒸,軟得能掐出水,甜得直接沁到心裡。

用它做甜薯甩,那真是絕了。

“做之前記得戴手套,”苗侃一邊說,一邊把手套套上,“那粘液抓多了,手跟被螞蟻咬一樣,癢得想剁了。”

剝了皮,塞進攪泥機裡,轉兩圈就成糊了。

接著倒木薯粉,邊倒邊攪,像揉麪團那樣,等手感開始有點黏手、有點拽勁兒,就是剛好。

一盆糊糊在他手裡轉眼就成型,白嫩嫩的,泛著淡淡甜香。

他手一攥,一擠——“噗嗤”一聲,一個小糰子就從指縫裡滑進滾水鍋裡,沉底、定型,三兩秒就浮起來,像一粒粒小白月亮。

整盆糊糊下鍋,不到十秒,全漂起來了。

他倒進椰奶,撒把白糖,攪一攪,香氣立馬就炸開了。

苗侃自己先盛了一碗。

一入口,糯得像雲朵化在舌尖,椰奶的香氣直接衝進鼻腔,整個人像被暖爐裹住,從喉嚨一路燙到肚子裡,連凍僵的骨頭都軟了。

楚西南邊吃邊嘖舌:“這玩意兒,怕不是海南人冬天的續命神器吧?”

甜得不膩,軟得不黏,吃一口,心裡就冒出兩個字:值了。

他把整鍋舀進不鏽鋼桶,端到視窗。

排隊買雞屎藤粑仔的人,一抬頭,眼睛瞬間瞪圓了。

“哎?這是啥?白得發亮!”

“咱排的是灰不溜秋的粑仔,這咋跟糯米糰子似的?”

“一個紅糖味,一個椰奶香,但……怎麼聞著都香到心口發慌?”

“我都想排兩隊!”

甜薯甩一出,甜品控全瘋了。

店裡人越聚越多,門口直接排成蛇陣。

苗侃趁熱打鐵,又推出一道新貨——海鮮糟粕醋。

這東西,是文昌老祖宗傳下來的,百年老味。

拿釀酒剩下的酸醋當湯底,配海鮮,絕配。

“做這玩意兒,第一步,先整酸湯。”苗侃一邊翻炒,一邊跟徒弟們嘮嗑。

“蒜末,一半下鍋炸黃,另一半留著。

等火快熄了,油還冇涼,再撒進去,香味纔夠味。”

“小米辣跟著蒜一起爆,劈裡啪啦,香得隔壁都聞到。”

“另起鍋,倒酒糟醋,燒開,再把炸好的蒜油一澆——”

“糖提味,蝦、蟹、蛤蜊、海螺,全丟進去。”

“煮熟撈出來,湯裡再加點海南粉、海菜。”

“海菜是靈魂,冇了它,這碗醋就是冇魂的空殼。”

楚西南邊看邊樂:“嘿,這不就跟吃火鍋差不多?”

“差不多。”苗侃笑,“你當它是酸辣海鮮鍋,也完全冇問題。”

鍋還冇放配菜,酸辣味已經撞得人腦門發麻。

海鮮一進鍋,整間廚房直接成了氣味炸彈現場——濃、烈、鮮、嗆,連窗戶外的柯基都跟著狂叫。

門外人群炸了。

“啥味兒?我鼻子快斷了!”

“不是說這店隻賣甜的嗎?咋突然開始放狠招了?”

“這酸辣味,絕對是香辣海鮮鍋!”

“終於等到海鮮了!快上啊!快上!”

苗侃挨個盛碗,指了指台子上那瓶明黃色的辣椒醬:“能吃辣的,加一勺黃燈籠醬,味道直接昇天。”

楚西南二話不說,挖了滿滿一勺,倒碗裡,攪拌均勻,夾起一隻大蝦就塞嘴裡。

——“嗷!!!”

嘴像被電了,舌頭跟火燒的木炭一樣,腦子裡嗡的一聲,差點當場表演原地去世。

這什麼魔鬼辣!

疼得他想吐,可又捨不得吐。

辣得越狠,味兒越清楚。

醋的酸、海鮮的鮮、椰香的回甘,全都炸開了,像在舌尖開煙花。

他飄了,靈魂都快飛出體外,飄了十幾秒才落回椅子上。

原本想灌水滅火,結果手一動,筷子自己又伸進碗裡。

“臥槽……真香!”

這糟粕醋,酸得透亮,辣得帶勁,鮮得發狂,爽得頭皮發麻。

四種味道像打排球,一拍接一拍,根本停不下來。

海鮮嫩得像在嘴裡融化,海菜哢嚓脆,吸飽了湯汁,一口下去,連骨頭都想嗦。

全場鴉雀無聲,隻有筷子刮碗的劈啪聲。

楚西南默默把湯喝了個底朝天,連最後一滴都冇放過。

喝完,肚子不撐,反而餓得前胸貼後背。

他弱弱抬頭:“那個……還能再來一碗嗎?”

徐若明往鍋裡一指。

鍋——空了。

湯——被颳得能照鏡子。

其他人?碗裡清一色的滿。

楚西南呆住。

好傢夥!這幫人,一聲不吭,全乾了第二碗!

他捂臉,眼淚在眼眶裡打轉。

早知道……早知道他該衝在前頭的!

“想吃自己動手啊?剛剛不是都看清楚了?”

苗侃笑著甩了句。

楚西南:“……”

他其實真看了,可那勺燈籠辣醬一進嘴,腦子裡直接炸成煙花,啥都成馬賽克了。

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