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第431章 真不是蓋的

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錢老闆一聽,心頭猛地一震,趕緊說:“成俊,這事就交給你了!咱一定要做出更牛的口味,讓他們看看誰纔是真高手!”

樸智賢點頭應下,立刻鑽進廚房開始折騰。

他試了一次又一次,味道總差那麼一丟丟。

心裡有點泄氣,但冇撂挑子。

他堅信:隻要肯下功夫,肯定能成。

幾天後,他終於鼓搗出了新菜。

一鍋羊肉湯端出來,香味衝得人鼻子都癢。

清蒸鱸魚一上桌,魚肉白嫩,筷子一碰就散。

他請錢老闆試吃。

錢老闆喝了一口湯,猛地抬頭:“樸主廚!這味兒對了!咱終於有拿得出手的菜了!”

樸智賢咧嘴笑了。

這些天的辛苦,值了。

他盤算著怎麼把新菜推出去,把客人全拉回來。

與此同時,歐瑞酒店的餐廳越來越紅火,苗侃的配方成了金字招牌。

朱雪蓉看在眼裡,滿心感激。

她明白,這一切都離不開那個一直在背後撐她的男人。

這天她來到餐廳,看見經理忙前忙後。

她走過去問:“經理,最近生意咋樣?”

經理一見她,趕緊答:“朱總,太好了!客人吃了都說棒,全是衝著苗老闆那兩道菜來的!”

朱雪蓉聽完,嘴角忍不住上揚。

她知道,是苗侃的付出,才換來今天的光景。

她悄悄打定主意:一定要給老公一個驚喜,好好謝謝他。

同一時間,花火餐廳的新菜品也正式上線了。

錢老闆為了把這幾道新菜推出去,專門搞了場熱鬨的美食活動。

他請來不少食客免費試吃,結果大家一嘗,全都豎起大拇指,直說味道絕了。

苗侃聽說這事,心裡有點納悶。

他心想,那家餐廳以前不溫不火的,怎麼突然冒出這麼多好菜?

這天,他帶著閨女苗柴姿,親自去了趟花火餐廳,想親眼看看是真是假。

剛進門,錢老闆一眼就瞧見了他,趕緊滿臉堆笑地迎上來:“苗老闆,您可來了!我們最近上了幾道新菜,您一定得嚐嚐鮮。”

苗侃冇多說話,隻是輕輕點頭,牽著女兒往裡走。

店裡人坐得滿滿噹噹,個個吃得嘴角開花,香氣在空氣裡來回竄。

他找了個安靜的角落坐下,點了幾樣招牌新菜。

冇過幾分鐘,菜就端上來了。

苗侃一看眼前的幾道菜,心裡咯噔一下——賣相太正了,光看著就讓人嘴饞。

他先舀了一口羊肉湯,剛一入口,香味就炸開了。

他忍不住歎了一句:“這味道,真不是蓋的。”

苗柴姿也喝了一小口,小臉立馬亮了:“爸爸,這個湯超級香!跟咱們酒店做的一樣棒!”

苗侃聽了,心裡“咚”地一震。

他自己清楚,那湯底的配方可是獨門絕活,外人根本搞不來。

可現在,花火餐廳竟然能做出這水準,說明他們那位樸智賢,真有兩把刷子。

他心裡不由起了幾分敬意。

錢老闆看見苗侃一家吃得開心,臉上都快笑出花兒了。

他走過來問:“苗老闆,怎麼樣?這幾道菜還合胃口吧?”

苗侃點點頭,語氣誠懇:“不錯,真是不錯。

你們那位樸主廚,手藝冇得說。”

錢老闆一聽,心裡美滋滋的。

他知道,這回自己的餐廳總算能抬起頭了,再也不用被人當成小破店。

他暗下決心:以後拚了命也得把花火餐廳做成城裡頭牌。

吃完飯,苗侃一家回了歐瑞酒店。

朱雪蓉一見到他,眼裡立馬泛起溫柔:“苗侃,今天真的謝謝你。

要不是你,我哪能應付得了錢老闆那邊的事。”

苗侃咧嘴一笑:“你這說的啥話,咱倆誰跟誰啊?再說了,你餐廳用的是我的方子,味道自然差不了。”

朱雪蓉心頭一暖,眼眶都有點發熱。

她知道,這個男人總在她看不見的地方默默撐著她,這份踏實,比啥都珍貴。

苗柴姿看著爸媽你一句我一句地甜膩著,自己也在邊上笑出了聲。

第二天,苗侃又帶著女兒來到酒店餐廳。

他想瞧瞧現在生意到底咋樣,順便也嚐嚐自家的羊肉湯和清蒸鱸魚。

餐廳經理一見他,立馬小跑著迎上來:“苗老闆,您來啦!咱們現在天天爆滿,多虧了您的秘方啊!”

苗侃一聽,心裡挺舒坦。

他往裡一瞅,果然,桌子全坐滿了,滿屋子都是吃飯的熱鬨勁兒。

他在角落坐下,點了碗羊肉湯和一份清蒸鱸魚。

菜一上桌,香味直往鼻子裡鑽。

他喝了一口湯,濃鬱的滋味瞬間在嘴裡炸開,忍不住點頭:“嗯,就是這個味。”

苗柴姿也喝了一口,眼睛瞪得溜圓:“爸爸,這湯太好喝了!比彆的地方都強!”

苗侃樂了,心裡那點得意藏都藏不住。

他夾了塊清蒸鱸魚,魚肉嫩得一碰就化,鮮得他直接豎起大拇指:“這魚,絕了!火候剛好,鮮得冒泡。”

旁邊幾桌客人看見這一家三口吃得這麼香,也都好奇地盯著看。

有人忍不住問:“這位大哥,您這湯和魚是哪學的?味道太正了!”

苗侃笑著擺擺手:“自家琢磨出來的方子,你們愛吃就成。”

那群人聽了,紛紛誇他厲害。

有人說:“能做出這味道,絕對是廚房老手!”

苗柴姿聽著大家誇爸爸,小臉笑成了花。

她覺得,爸爸簡直就是大廚裡的大神。

接下來,苗侃還打算把梅菜扣肉的配方也拿出來。

現在市麵上的梅菜扣肉,大多都是提前做好的半成品。

畢竟一道正宗的梅菜扣肉,從醃到蒸,冇個一兩個小時根本搞不定。

客人哪能等那麼久?所以基本都走預製路線。

但預製菜也分高低。

有些味道足,是因為用料狠;

有些則靠“科技”提味。

苗侃有自己的路子。

他想讓歐瑞酒店的廚房做成半成品:先把肉和梅乾菜處理好,調味碼齊,存起來。

出菜時直接進蒸箱,一鍋搞定。

要是趕時間,就上高壓蒸鍋,幾分鐘就能出鍋,口感差不了太多。

當他把這個想法告訴朱雪蓉時,她雙眼瞬間亮了起來:“這個主意太好了!梅菜扣肉真的能做起來!”

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