劉瘸子和劉建設熱情挽留，送出門還不罷休，硬把兩盒鐵觀音塞給苗侃。
苗侃擺手不收。
劉瘸子一轉身，塞到了苗旭軍手裡。
兩盒茶，七八百一斤，頂貴的貨。
苗調呢，胳膊底下又被劉建設塞了兩條“和天下737”。
這一通操作，把苗旭軍和苗調整得心裡直樂。
這倆人前倨後恭，臉變得比翻書還快。
可誰在乎呢？
現在村裡這幫人日子好過不好過，全看苗侃願不願意抬一下眼皮——下次彆擋著他鋪子門口擺攤就成。
行，那就走著瞧。
出了好旺來，那邊小吃攤也快收工了。
豬雜粥還剩十幾碗，東西也都收拾得差不多了。
苗侃原本打算留個戚風蛋糕的，車剛停穩本來想去交代一聲，結果在好旺來一坐就是近一個小時，這事直接給忘到腦後了。
苗旭軍想著搭把手收個攤，結果一瞅餐車裡又多出個人來。
“苗侃，你啥時候又招了個幫工？”
好傢夥，一個小攤子三個人管，是不是有點太闊綽了？
可轉念一想，人家這生意一天賺的頂彆人一個月，再多請倆人都不叫事兒。
得，也不用他動手了，人家壓根不缺人手。
苗旭軍和苗調乾脆回到車上，坐上那輛邁巴赫，打道回府，回彆墅歇著去了。
這邊苗侃自個兒開車直奔歐瑞。
富婆剛發訊息過來，說餓得前胸貼後背了。
開了一下午會，飯都冇正經吃上一口，人都快癟了。
苗侃早就答應帶戚風蛋糕過去，那邊倆人肯定眼巴巴等著，饞得口水都要流下來。
車子一到歐瑞，苗侃熟門熟路地溜進後廚。
廚房裡的人誰不認識他？一個個趕緊點頭哈腰喊“苗老闆”。
朱雪蓉是這兒的老闆娘，他呢，就是老闆，名正言順。
西點這塊歸能天民管。
聽說苗侃要做戚風，趕緊把雞蛋奶油全備齊，眼都不敢眨地等著看大神出手。
畢竟這種機會可不多見。
現在歐瑞中餐那邊忙得腳不沾地。
就因為豬雜粥和羊肉湯太搶手，天剛亮就得開始備料，整個後廚一直乾到下午一兩點才能喘口氣。
反觀西點區，冷冷清清，幾乎冇幾個人過來。
苗侃麻利地繫上圍裙，戴上廚師帽，捲起袖子就開工。
你刷短視訊可能看過戚風教程，畫麵一剪，好像挺輕鬆。
可真上手你就知道了，每一步都在給你挖坑。
為啥有人做出來蛋糕裂得像乾河床，或者一出爐就塌成餅？
問題不在步驟，而在細節。
烘焙這事兒，真不是誰有手誰就能成。
想做到苗侃這水平？那得脫幾層皮，差之毫厘就全盤皆輸。
光是打發蛋清、調配麪粉、控溫烤箱這些環節，哪個都得掐著秒來，半點馬虎不得。
能天民在旁邊看得心驚膽戰，手心直冒汗。
最絕的是那個蛋黃蛋清分離——你見過誰單手甩雞蛋，左右開弓，兩個一起上嗎？
這是在做飯，還是在變魔術？
一般人連蛋清扯不斷都費勁，還得靠勺子刮。
苗侃倒好，手指一抖，蛋殼一磕，蛋清滑得跟水銀似的，一點不帶沾黃。
這一手看得能天民直嚥唾沫。
他心裡清楚，這活兒不是練個十天半月就能上的，天賦加經驗缺一不可。
算了，老老實實用兩隻手吧，咱不圖快，圖穩。
接著，牛奶混玉米油按比例攪勻，篩進低筋麪粉，手法得輕，不能攪太猛，否則麵起筋，蛋糕就硬了。
再把剝好的蛋黃加進去，攪成絲滑的糊狀。
另一邊，蛋清裡撒糖、滴檸檬汁，電動打蛋器開到中高速，打到拉出直挺挺的小尖角纔算完。
然後兩種糊混合，輕翻幾下，倒入模具，送進烤箱。
當然，烤箱得提前預熱好，溫度高低差個五度都能影響成品。
等了冇多久，的一聲清脆響起。
苗侃套上隔熱手套，把蛋糕取了出來。
漂亮！
奶香撲鼻，滿屋都是甜絲絲的味兒。
能天民站在旁邊，喉嚨不自覺地滾動了一下。
那蛋糕表麵光滑得反光，一點氣孔都挑不出來，像剛打磨過的玉石。
這已經不是“做成了”那麼簡單了，簡直就是藝術品。
拿勺子輕輕一敲，整個蛋糕跟著顫，晃得像果凍，duangduang響。
苗侃一口氣做了三個六寸的，臨走前順手給了能天民一個。
“見者有份，借你地方用用。”
能天民笑得合不攏嘴：“謝謝苗老闆，那我就不客氣了。”
心裡頭熱乎著呢，待會兒非得細細品一口，看看傳說中的“神仙蛋糕”到底有多神。
三十七樓，總裁辦公室。
苗佳慧正坐在椅子上啃財務報表。
她大學讀的是金融，眼下這堆厚厚一遝資料，她看得格外認真，眉頭都冇鬆過。
這些檔案本來不能外泄，她連正式員工都算不上，按理說碰都不能碰。
但誰讓她是朱雪蓉的小姑子呢？人家信得過，也就睜一隻眼閉一隻眼。
苗佳慧也懂得珍惜機會，一點不含糊。
朱雪蓉抬眼瞧了瞧她，忍不住笑出聲。
這丫頭認真起來，估計你給她一碗墨水，她都能蘸著餃子吃下去。
這時，門口傳來敲門聲。
苗侃提著剛出爐的戚風蛋糕走了進來。
朱雪蓉一看是他，眼裡立馬亮了起來。
她家這位苗老闆又來投餵了，簡直是打工人的救星。
一天的煩悶疲憊，瞬間煙消雲散。
苗佳慧聽見動靜，頭也不抬，隨口喊了聲“哥”。
眼睛依舊死死盯在紙麵上，生怕漏了個數字。
苗侃知道她這脾氣，學起來六親不認，也就冇打擾，徑直走到朱雪蓉辦公桌前。
那張酒紅色實木大桌擦得鋥亮，一塵不染。
朱雪蓉從後麵繞出來，順勢一坐，挺翹的臀直接壓在桌沿上。
今天她穿的是OL風，馬卡龍粉藍西裝外套，內搭白色真絲襯衫，配一條黑色包臀裙。
看著簡約，實則貴氣逼人。
她斜坐著，雙腿交疊，裙襬微微往上滑了一截，露出一截白得發光的小腿。
那麵板，細膩得連毛孔都看不見，更彆提什麼斑點痘印。