乾炒牛河，可是粵菜裡的“手藝試金石”。
火要猛，鍋要燙，炒出“鍋氣”纔算合格。
沙河粉薄而有嚼勁，口感滑溜，一百多年前從廣市沙河起家，因此得名。
北方人看它像米線，廣市人認它當主食靈魂。
小米把醃好的牛肉、河粉、豆芽備齊，保鮮膜一掀，香味立馬躥出來。
文斌那邊已經開始打包熟食了。
今天新上的三款西點，每人限領一份。
清蒸鱸魚更是搶手，全靠手速，賣完就收。
就在街對麵。
徐老闆站在自家店門口，眼睜睜看著一個個路人原本懶洋洋地走著，一瞧見苗記餐車出現，眼睛瞬間放光，腳步帶風，爭著搶著往前衝，他眼睛越瞪越大。
這苗記，真這麼火？
賣的到底是啥神仙玩意兒？
看這架勢，東西還不帶少的！
他眯眼使勁瞧了瞧，發現剛買完的人手裡拎的袋子裡，居然有西點！
透明塑料袋一眼看穿，裡麵是個金黃酥皮的菠蘿包；另外兩個紙盒裝的，估摸是蛋糕之類，看不清具體啥樣。
“路邊攤做的甜點能好吃到哪去？”
“我這麼大一家‘可貝甜心’剛開業，招牌閃燈，紅毯鋪地，這些人居然繞道走？！”徐老闆心裡直打鼓。
“難道是因為便宜？”
他往前湊了幾步，瞄了眼攤前的選單——
“啥？！”
“這種路邊攤，選單還能搞得這麼花？”
徐老闆差點以為自己看錯了。
不光熱菜齊全，甜點也上，中式點心也不落下，連飲料都整套配齊，五花八門，啥都賣。
一般不就主打一兩個招牌嗎？這倒好，直接整成“全能美食補給站”了？
“清蒸鱸魚……一條288？！”
他眼珠子差點瞪出來。
這價也有人買？！
街邊鐵皮車上的魚，能新鮮到哪兒去？！
再往下掃西點價格，他差點一口氣憋住——
原味提拉米蘇，一塊35！
菠蘿包，一個15！
蛋撻，兩個8塊！
這定價！
比他店裡還狠！
誰給的勇氣？！
憑什麼這幫人寧願在路邊排得跟長龍似的，也不肯抬腳去他剛收拾好的“可貝甜心”坐一坐？
全場八折都拉不來一個？促銷都貼到人家眼皮底下了！
徐老闆往後退了兩步，立馬把店員叫過來：
“再去切點試吃！趕緊端過去，對麵那幫人八成壓根冇聞過咱們的香味兒！”
“對了！把傳單帶上！讓人看看咱這價格多接地氣兒！”
店員立刻應道：“明白，老闆！”
老闆交代的事，一個字都不敢落下。
冇幾分鐘，店員端著托盤直奔苗記攤前，挨個招呼：
“來來來，新店開張，免費嚐鮮，試試咱們家的麪包？”
“姐，這是選單，您瞧瞧合不合胃口？”
“咱店就在街對麵，今天進店全打八折，隨便逛！”
聲音甜得發膩，手腳勤快得像上了發條。
可偏偏挑在苗記的攤子前撒傳單，這不就是明著挖牆腳嗎？
隊伍裡的人聽著直樂，有幾個嫌排隊悶得慌，順手接了一塊試吃——反正不要錢，嘗一口也不虧，誰還不是圖個便宜？
可吃了也冇走，照樣規規矩矩站在原地，紋絲不動。
幾個老顧客笑出聲：“喲，膽兒挺肥啊，當著苗老闆的麵兒搶生意？”
那邊徐老闆雙手抱在胸前，杵在自家門口，眼角斜瞟著這邊，一副“你能咋地”的神情。
苗侃抬眼看了他一下，心裡清楚得很。
這家新店啥時候裝修的，啥時候試營業，他早就留意了。
各乾各的，你開店我擺攤，井水不犯河水。
可現在倒好，派人在他眼皮子底下拉客，這就越界了。
他脾氣好，不代表能讓人騎頭上撒野。
該回禮就得回。
店員忙活半天，一張訂單冇成，一個人也冇拉走。
她傻眼了。
這些人怎麼跟焊在地上似的？
冇招兒，隻能灰頭土臉往回走。
剛轉身，身後居然有人跟上來——是個小姑娘！
徐老闆心頭一跳：哎喲，總算撬走一個？
定睛一看——壞了！
那小姑娘也端著托盤，上麵擺著幾塊切好的小點心，清清楚楚——是苗記的試吃！
這不是現學現賣，直接反手給他來了一記“照方抓藥”嗎？！
徐老闆心裡一緊。
來的正是小米，人小膽不小，越是熱鬨她越興奮。
苗侃隻說了句：“去，也去他們門口轉一圈。”
她二話不說就動身，還自帶傢夥——耳麥連著小喇叭，直奔“可貝甜心”店門口，扯開嗓門就喊：
“苗記上新啦——提拉米蘇！有經典原味、草莓爆漿、紫薯芋泥，全都是剛出爐的！還有菠蘿包、蛋撻，香得隔壁小孩都流口水！”
“苗記出品，不吃你後悔！免費嘗！來了就送！保準比你嘴裡那塊香十倍！”
這一嗓子，跟早市賣菜的大媽有得一拚，響得整條街都聽得清清楚楚。
店裡原本熱熱鬨鬨，瞬間安靜得一根針落地都能聽見，顧客齊刷刷扭頭看向門口那個小姑娘。
連徐老闆都愣住了，臉一陣青一陣紅。
做生意嘛，誰賣得好誰賺錢，你要開店隨便開。
可問題是——對麵明明隻是個賣炒粉炸串的小攤，偶爾捎帶賣點西點，結果人擠人！
更邪門的是，幾乎每個人都順手買了點心！
這消費勁兒，要是能往“可貝甜心”流一滴，他下個月獎金能翻番！
徐老闆氣得胸口發悶：這些人是瞎了嗎？！
我這麼大個正規門店，裝修亮堂，音樂放得喜慶，紅毯鋪得都快貼到馬路上了，看不見？
你們寧可信一個路邊攤的蛋糕？
那玩意兒能乾淨嗎？糖精味兒是不是重得齁人？！
趕緊來我這買啊！
於是，又來了一輪“上門服務”。
結果呢？苗記壓根不吃這套。
顧客看不下去，苗侃更看不下去。
苗侃挑了挑眉：好啊，你玩是吧？
“小米。”
“在呢！”
“去。”
小米端起托盤，笑眯眯地站到“可貝甜心”門口，見人就遞：“來來來，先嚐嘗苗記的，吃了再決定買誰的。”
最狠的是，她還拿著喇叭，當著店門就喊：