隊伍緩慢推進,半個小時都冇輪到他們。
直播間的觀眾也是看得直呼神奇。
“我去,這家攤位太火爆了吧!”
“人多得不行啊,第一次見這種場麵!”
“肯定味道超級棒,要不然哪能有這麼多人!”
“我是江城本地人我自豪,我現在就下班,趕緊排隊去!”
……
江城旅遊行業發展迅速,每年遊客數量都是成倍增長。
“老闆,你這個雞豆花真嫩啊,是怎麼弄的?”
苗侃一邊忙著打包,一邊解釋說:“手藝和原料是關鍵,選料要用上好雞胸肉,還得剔除筋膜骨頭,打成茸之後要加蛋清,鹽、糖、胡椒粉的比例也必須掌握好。”
顧客聽得一愣一愣的:“真冇想到,在街頭小攤還能吃上正宗雞豆花,一份才五十塊錢,簡直太劃算了!”
“老闆,我覺得你這個雞豆花比那些五星酒店的大廚都好吃,哪怕賣兩百八十八都不貴!才賣五十,你不虧嗎?”
苗侃笑了,“成本其實不高,就是麻煩點,但因為做得太熟了,早就成了機械操作,一點都不費事兒了。”
顧客又加了一份九轉大腸。
這腸子一點怪味都冇有,吃起來口感柔韌,甜辣剛好,年輕廚師把握火候的能力簡直一流!
來江城玩的遊客都覺得這次旅遊值了!
之前住五星酒店吃得太一般了,出來覓食卻意外發現了這麼一家“寶藏攤子”。
普通價位卻能吃上高檔味道,這位年輕老闆該不會是從高階飯店跑出來的隱藏大佬吧?
還有那道隻賣八十八的三絲魚翅直接讓食客們興奮壞了!
雞絲是用熱豬油滑過的,冬菇、冬筍和火腿簡單炒一下,口感依舊清脆爽嫩,再加上調料配比精準,魚翅又軟又滑,三種絲配在一起的味覺層次簡直是極致享受。
食客吃完臉上全都是一種幸福的傻笑,像是剛被順毛擼過的貓。
有人驚訝地問:“苗老闆,這是真魚翅誒,你確定隻賣八十八?”
“我去滬市一家高檔酒店吃這道菜的時候,一份要八百八十八,價格差了十倍!”
“但苗老闆這味道完全碾壓!想想之前那幾次,真是花冤枉錢,妥妥大冤種!”
“老闆,你趕緊漲價吧,再這樣下去我們都吃得太愧疚了!”
顧客們也都明白,按這個人氣,苗老闆一天能賺不少。
這錢他絕對掙得心安理得。
終於輪到了宋誌俊他們幾人,激動得差點跳起來,恨不得把所有選單都點一遍!
畢竟這可不是普通的路邊攤啊!
大家排隊的時候胃都餓空了,正好能大吃一頓!
四個(嗎得趙)人幾乎點了所有招牌菜品,堪稱“苗記全家桶”。
人均350 ,但在場幾人並不在意。
這種點“全家桶”的情況在攤子上並不罕見,因為不差錢的客人實在太多了。
邢園媛和包禿貝剛拿到選單時,瞬間呆住了。
這啥情況?
這不是小吃攤嗎?
九轉大腸、三絲魚翅、魚香茄子、雞豆花……
這些可不是路邊攤常見的菜式啊?
這是什麼攤?
他們印象裡的小吃攤,賣的應該是什麼呢?
燒烤、煎餅果子、炸串、炒麪、鹵味這些纔對吧!
冇想到眼前這個攤位居然還賣紅燒大腸、三鮮魚翅這樣的菜,這哪裡是路邊小攤啊,簡直是升級版的流動高檔餐廳!香味一飄過來,幾個人都忍不住咽口水。
單憑那一股爆炒出來的香氣,就能讓人口水直流!
小嵐把打包好的食物遞到他們手上,包禿貝都快流口水了。
龍雨霞皺起眉頭喊道:“包哥,你口水都快滴上去了!”
包禿貝趕緊用手一抹嘴,差點丟臉了!
幾個人急著開啟紅燒大腸的飯盒,輪流品嚐了一口。
宋誌俊和龍雨霞以前吃過,但比起冇嘗過的邢園媛和包禿貝,反而更嘴饞!
畢竟已經知道是什麼味道了,不像他們還在“未知世界”。
邢園媛和包禿貝簡直被驚豔到了!
路邊攤居然能做出這麼好吃的紅燒大腸?
邢園媛下了結論:之前在那些有名的飯莊吃過的紅燒大腸,全都冇這味道好!
就這評價,他敢說!
什麼全國知名的高階餐廳,全都比不上!
眼前的這一家小吃車,纔是天花板級彆的存在!
宋誌俊和龍雨霞來的時候已經吃了七分飽了,但在苗記這兒也能吃出十二分的滿足感。
可還是吃虧的節奏。
因為邢園媛和包禿貝來時肚子還空了一半多,胃口自然更大。
倒也不是他們捨不得多吃,是真心覺得苗老闆的東西實在太香了。
少吃了那就虧大發了!
而且誰也拿不準以後還有冇有機會回江城來一趟。
所以趁現在還能吃,那當然是能多吃點算賺到。
最讓龍雨霞驚訝的是,這個攤位竟然還做冰淇淋。
不過不是那種街頭常見的甜筒或麥當勞式的奶油冰棍,而是他自己研製的一種結閤中藥成分的中式養生冰淇淋。
說養生其實就是個概念啦,都開始吃冰淇淋了,談什麼養生?
但是裡麵加入一些中草藥成分,確實能在某種程度上緩解冰淇淋本身帶有的寒氣,心裡負擔也能稍微輕一點。
最重要的是,這個冰淇淋真得好喝!
苗老闆做的甜品不會讓人膩,吃幾口都不會嫌太甜。
剛剛好的那份甘甜。
龍雨霞選了個叫“山楂佛手柑”的口味。
清甜裡帶著微微酸味,還夾雜佛手柑獨特的芳香,口感新鮮又美味,完全冇一點點藥味,簡直就是人間美味!
她以前還真冇吃過這種風格的冰淇淋,驚喜得五體投地,頓時覺得苗老闆簡直是神仙級人物。
老天爺,苗老闆真是厲害炸了!不但帥出新高度,還聰明得不得了,怎麼能研究出這樣絕妙的冰淇淋!
龍雨霞雙眼發亮滿眼崇拜,隻恨人家早就有主了,真是讓人羨慕那個幸福的女主!
直播間的觀眾們都覺得很神奇,彈幕不斷滾動著紛紛表示要衝去江城打卡苗老闆這家神攤。
見一群人圍得差不多了,苗侃笑著朝龍雨霞幾位招了下手示意。