“哈哈哈好吧，成交，26塊5。”
20斤足以抵得上十個普通顧客的購買量，稍微減少點利潤也無妨。
大叔迅速秤好了20斤鮮蝦遞給苗侃：“總共530元，請掃碼支付吧。”
苗侃看了一眼貼在魚缸上的收款碼以及大叔手機中的微信二維碼，笑道：
“大哥，這是私人小金庫嗎？”
“噓——”
老闆趕緊做出手勢示意他聲音放低。
“嘿嘿嘿，咱們之間懂就好啦。”
苗侃爽朗一笑，“這樣吧，給500得了，零頭省了吧。”
“哎呀小夥兒，年紀輕輕就會壓榨人了！”
大叔趕緊掏出一根利群遞給苗侃，並笑著說：
“生意難做呀，這筆買賣賺得本來就不多，再少30塊錢都冇啥賺頭了。”
“那加個微信吧，下次你再來買我儘量給你最低價。”
“前提是保證新鮮程度與品質哦，否則我不要。”
“這點完全放心，我家攤子在這乾了十二年了，口碑絕對可靠，不會賣給您次品。”
雙方互相加上微信好友之後，苗侃轉賬給郝老闆530塊錢。
隨後他還采購了一些製作水晶蝦餃所需的澄粉、木薯澱粉等原料。
經常去的一家菜販是張大爺負責管理。張大爺家裡種著四畝地，其中半數用來栽培蔬菜，因此品種繁多質量也好。
苗侃買了六斤紅蘿蔔、五斤蒜薹、八斤白菜、三斤豆芽菜、十斤青椒還有兩大顆大蒜，總共花費102塊6。
臨走前張大爺還免費贈送了幾棵蔥跟兩大塊生薑。
收拾完畢食材後，苗侃繼續朝著調料區進發……
時間到了五點四十五分左右。
回到家中後，苗侃立即著手準備各種材料：先將綠豆沙煮開；接著把豬五花肉放入熱水中焯水處理；與此同時糯米糰也已經開始醒麵工序。
儘管多項操作同時進行著，但他並冇有顯得手忙腳亂反而井然有序。
能夠準確把握每個環節所需要的用水量以及火力大小甚至精確計算所需時長，
這種技藝得益於長期實踐經驗所積累下來的超級熟練度使得他成為了名副其實的時間管理專家。
做水晶蝦餃皮要用的是澄粉（即小麥澱粉），而澄粉並不是普通麪粉製成的，而是經過複雜工藝流程生產出來的產物：從洗麪筋開始再到沉澱分離、晾乾打磨等多個步驟。
若在澄粉當中加入少量木薯澱粉，則能使最終成品更富有彈性質感。
鮮蝦需去殼去頭並剔除蝦腸線，為了增加餡料風味，還要新增約三分之一用量的肥肉作為補充油脂來源……
三個籠屜被擺放得整整齊齊，每層墊上一層布單，每一盤放置一百二十個餃子胚，用中小火蒸十分鐘即可出鍋。
大約七點半的時候，
除了晶瑩剔透的水晶蝦餃外還有綠豆粥以及雞豆糕全部順利完成。
這時苗侃轉身喊女兒起來上學去了。
小女孩依舊沉浸在夢境之中，小臉蛋紅撲撲的似乎正自言自語說著些什麼。
苗侃伸手輕輕推搡了一下試圖把她喚醒過來。
“爸爸叫醒你咯，小懶蟲~！”
女孩猛地從床上彈起來，頭髮亂糟糟的像個小鳥窩。
“爸爸～！那個腦瓜崩遊戲好危險啊，我們換一個活動好不好？”
“那得看你自己的表現嘍。”“我現在就穿衣服去洗臉刷牙~！”
小傢夥變身成了閃電俠，轉眼間就穿好了衣服。
“柴姿，衣服穿反了。”
“我這件衣服這樣穿好看。”
小傢夥懶得再脫下來重穿，想要就這麼穿著去幼兒園。
苗侃按住了她的小腦袋：“回來，把衣服穿對了。”
“好吧~！”小傢夥臉上寫滿了無奈。
早餐是西紅柿雞蛋麪和水晶蝦餃。
小傢夥眼睛亮閃閃地盯著水晶蝦餃：“粑粑~！這是啥呀~？”
“水晶蝦餃，新產品，你嚐嚐看。”
小傢夥直接用手拿了一個，咬了一口。
蝦餃已經放了一會，並不太熱。
鮮美可口的味道讓苗柴姿一下子就愛上了。
“好吃~！真的好吃~！”
苗柴姿又往嘴裡塞了一隻，第一隻還冇嚼完，腮幫子鼓鼓的，像個迷你小倉鼠。
“粑粑~！你好厲害啊~！這個水晶蝦餃超級好吃~！”
“慢點吃，彆一下吃太多。”
“知道了~！”
盤子裡總共六隻水晶蝦餃，苗柴姿吃了三隻。她還想繼續吃，但還是把剩下的留給苗侃。
“粑粑~！你也吃~！”
小傢夥開始吸麪條。
苗侃的西紅柿雞蛋麪本來就做得十分美味，可以說是他係統前的手藝巔峰之作。
現在有了係統的技巧加持，麪條的味道更是提升了一個檔次。
小傢夥連湯都喝完了，然後打了個飽嗝。
苗侃為她準備了午餐盒：貴妃雞翅、回鍋肉、芹菜炒豆腐乾、還有三大勺米飯。
苗柴姿在幼兒園吃的飯隻能吃一小份，但在家裡能輕鬆吃完三份。
苗侃還在帆布袋裡放了兩盒冰晶糕，讓她下午餓的時候吃。
……
出發前，苗侃掏出手機，在群裡發了條通知。
二十分鐘後開攤，地點依然是陽光小學門口，今天的新品是水晶蝦餃。
一聽說有新品，群裡的朋友們頓時激動起來。
苗侃補充說，從今天開始炒粉和綠豆沙也限量供應，每人限購三份。
群裡立刻沸騰了。
有人反對，有人讚同。
反對的通常是家裡人多的，一家五。
還有那些飯量大的人，有人見過一口氣吃八份炒粉的嗎？
曾有個大胃王，在苗侃那兒買了八份炒粉，蹲在攤邊直接吃完，還喝了三杯綠豆沙，周圍的人都看呆了。
那位大胃王居然說隻吃了個八分飽，然後又排隊買了兩個冰晶糕。
支援限量的是那些經常來晚的客人，每次到了隻剩幾份炒粉，有時候根本買不到。
有時候來得也不算晚，但是總有幾個人一次購買十幾份炒粉，導致最後幾位排不上隊的人非常焦慮，生怕冇粉了。
曾經有人一次性買了五十份炒粉和綠豆沙，說是公司食堂不做飯，員工們都喜歡吃苗侃的炒粉。