時間轉眼就來到了週六,楊川坐在餐桌前,手裡拿著一支筆,在筆記本上寫寫畫畫,規劃著名週日的擺攤內容。
「明天擺攤,我們得提前定好選單。」他抬頭看向陸續走進客廳的夥伴們,「大家有什麼建議?」
龐虎第一個舉手:「煎餅果子!國內上學的時候這可是我的早餐標配!熱騰騰的薄餅裹著雞蛋、薄脆、火腿腸,刷上一層甜麵醬……」
他說著說著就不自覺地嚥了下口水,引得眾人一陣鬨笑。
「這個提議好!」李華眼睛一亮,「而且製作速度快,客流高峰也不怕。」
「不過做煎餅果子需要買個煎餅鏊子吧?」胡俊峰突然想到。
煎餅鏊子是專門用來製作烙餅的器具,圓形鑄鐵平麵,是煎餅攤必備的工具。
「這個我來解決,找XBD公司購買就行了。」楊川擺了擺手道。
煎餅鏊子也算是炊具的一種,這些都可以從係統商城中兌換,然後就說是XBD公司送來的就行了。 (由於快取原因,請使用者直接瀏覽器訪問 看書首選,.超順暢 網站,觀看最快的章節更新)
「肉夾饃也不錯。」胡俊峰提議,「上次滷肉飯賣得特別好,提供給溫斯頓女士的肉夾饃大家也都說好吃。而且白饃可以提前做好,滷肉也是現成的。」
「我覺得可以再加個湯類,不然光吃乾的可不行。」陳思琪歪著頭想了想,「胡辣湯怎麼樣?天冷了,喝點熱乎乎的胡辣湯,絕對受歡迎!」
楊川點點頭,快速在筆記本上寫下大家的建議——煎餅果子、肉夾饃、胡辣湯。
「那行,就這麼定了!」他合上本子,「不過這次得吸取上次的教訓,食材一定要準備充足,別到時候又臨時去買麵包。」
半小時後,眾人坐上了新買的白色MPV,前往華國超市進行食材的採購。
不同的是,這次的司機換成了李華。李華有華國的駕照,在英國一年內都可以使用,但如果在英國停留超過一年,就需要申請英國本地駕照。
隻不過英國的車子是右舵行駛,和國內的駕駛習慣完全相反,李華有些不太適應,這才沒有開車。但現在家裡有了兩輛車,總不能把克裡斯劈成兩半去開車吧?
所以李華隻能硬著頭皮頂上了……
還好斯托克郡足夠偏僻,路上的車輛不多,李華也能放心大膽地上路了。
這輛MVP隻能坐八個人,所以安娜和陳思琪被留下來看家,其他人作為主要勞動力則一起出發去採購。
一路有驚無險地來到了華國超市,將車子停在了停車場後,眾人便推著購物車殺進了超市。
為了效率,眾人依然是分成了兩組,楊川、李華、克裡斯和杜克一組,負責買肉類、蔬菜和胡辣湯的配料;龐虎、胡俊峰、馬庫斯和朱利安一組,負責買麵粉、雞蛋、薄脆原料和調味料。
「煎餅果子的麵糊要用雜糧粉!」龐虎手裡拿著清單,往購物車裡扔了幾大包綠豆粉和玉米粉,還有高筋麵粉,突然愣了一下,「為啥清單裡還有餛飩皮啊?」
「川哥應該是想用餛飩皮做薄脆吧。」胡俊峰笑著回答,這也算時下很火的一種邪修小妙招了,「餛飩皮裡本身就放了鹽的,和自己做薄脆是差不多的,放油裡一炸就變得脆脆的了,省時又省力。」
「還得是川哥!」龐虎豎起了大拇指。
胡俊峰看了一眼購物車裡的東西,又轉身走到調料區,抓起幾瓶甜麵醬、辣椒醬、五香粉和腐乳:「川哥說了,醬料是關鍵,得多備點。」
另一邊,楊川買肉和開了掛一樣,隻需要掃上一眼,就知道哪些肉的肉質最好最新鮮,很快就填滿了一輛購物車。
接著他又走向了蔬菜區,往購物車裡塞了一堆胡蘿蔔、木耳、豆腐皮和黃花菜:「胡辣湯的配料得齊全,不然味道就不對了。」
楊川注意到超市還有賣那種方便擠醬料的擠壓瓶,隻需要把調好的醬料灌進裡麵,稍微一擠,就能擠出細細的醬料,非常適合擺攤使用。而且有著螺旋蓋和密封膠圈的設計,能有效防止空氣進入,延長保質期,十分方便。
楊川大手一揮,直接買了十個擠壓瓶!家裡的果醬、番茄醬、沙拉醬、甜麵醬、蜂蜜、橄欖油什麼的,都能放進去。
沒多久,眾人就推著滿滿當當的購物車,來到了收銀台結帳。
看著麵前快要堆成小山的商品,收銀員的掃描槍都快掃出殘影來了,結帳花了352.7英鎊。
返程的時候,自己有車的好處就體現出來了,他們不需要再提著大包小包去外麵馬路上分批打車了。直接就能推著購物車到停車場,慢慢地把東西裝進後備箱,完全不用著急。
回到別墅,眾人立刻投入備菜工作。
楊川取出麵粉,開始調煎餅果子的麵糊,加入綠豆粉和玉米粉,攪拌均勻後蓋上保鮮膜,讓麵糊醒發。
胡俊峰和朱利安負責炸薄脆,朱利安把餛飩皮一片片地揭開,捏住兩端稍微拉長一點,然後放進油鍋裡,胡俊峰則拿著一雙長筷子,小火慢慢地炸餛飩皮。兩人配合地非常默契,一片片金黃酥脆的薄脆很快堆滿了大盤子。
龐虎和克裡斯在另一邊處理買回來的肉,所有的肉都需要先清洗一遍,再放進鍋裡焯水,最後放進滷肉鍋裡。
陳思琪和杜克則在準備胡辣湯的配料,切胡蘿蔔絲、泡發木耳、撕豆腐皮,忙得不亦樂乎。
「這次咱們準備的量絕對夠了吧?」胡俊峰一邊炸薄脆,一邊問道。
「那必須的!」楊川擦了擦額頭上的汗,「煎餅果子的麵糊調了三大桶,肉夾饃的白饃做了300個,胡辣湯的配料也是雙倍,應該是夠用了的。」
「對了,王睿那小子下午三點要來拿滷肉,思琪你拿個小鍋,再鹵一點素菜,就當是送給他的贈品了,他大老遠來一趟也不容易。」
王睿就是上週直播間的【曼城乾飯王】,上週看他大老遠趕過來,實在有些可憐,所以楊川就答應給他一批滷肉,讓他今天來拿。
「沒問題。」
【感謝寶子們的建議,煎餅果子和胡辣湯都安排上了!ヽ( ´▽`)ノ】