計程車剛拐進街區,楊川幾人還未下車便被眼前的景象震住了。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 ->.】
隻見二十多個打扮各異的居民正聚集在他們的聯排別墅前,場麵熱鬧得宛如小型集會。牽著貴賓犬的金髮女士頻頻張望,推嬰兒車的年輕夫婦交頭接耳,最誇張的是一位滿頭銀捲髮的老太太,居然端著一個印有女王頭像的陶瓷茶杯,愜意地坐在摺疊椅上,而那把椅子就支在他們餐車旁不到兩米的人行道上。
「臥槽,這啥情況?」龐虎整張臉都貼在了車窗上,使勁想要看清外麵的情況。
「該不會是社羣聯合抗議吧?」胡俊峰撓了撓頭猜測道,「我聽說英國人對油煙特別敏感……」
楊川深吸一口氣:「下去看看再說!」
等車停穩後,眾人提著大包小包下車,看著眼前的陣仗,一時之間不知道是不是該走過去。
人群中走出一個戴著金邊眼鏡,身材挺拔,穿著淺色西裝,滿頭銀髮,看起來氣質非常優雅的英國老者。
「日安,年輕人們。我是霍普·斯圖爾特,你們的鄰居。」他推了推金邊眼鏡,笑容和藹地開口,「冒昧詢問,那輛寫著『華國美食』的餐車是你們的嗎?」
「是的。」楊川點頭,然後下意識瞥向自家停車位,「是不是這裡不能停餐車?我看標牌寫著Residential Only(僅限居民使用)……」
「噢不,租戶同樣享有停車權。」霍普先生溫和地解釋,「請原諒我們的唐突,但你們餐車飄散出的香氣,讓整個社羣的住戶都陷入了瘋狂。」
楊川這才注意到,餐車的通風口正飄出縷縷白煙,濃鬱的滷肉香氣在寒風中格外誘人。(註:根據英國交規,隻要車輛處於合法停放狀態且未影響其他車輛和行人通行等,人未離車沒熄火是不違法的。男主的餐車是停在自家停車位裡的。)
出發前為保證廚神滷肉鍋的持續供電,楊川特意沒熄火,隻將車窗開了條縫通風,沒想到滷肉泄露的香氣竟引起如此轟動。
「很抱歉打擾到大家……」不管怎麼樣,先道歉再說。
「不不不……你誤會我們的意思了!」霍普先生連忙打斷他的道歉,麵上露出一絲難掩的窘迫,「看餐車上的標識,你們車上準備食物應該是準備要進行售賣的吧?不知道能不能賣我一份?我的小孫子聞到這香味說什麼都不肯吃午餐了,非要我出來找尋這香味的源頭……」
「你好,我是梅麗·科夫曼,也是你們的鄰居。」那位坐在摺疊椅上的老太太也緩步走了過來,她濃重的蘇格蘭口音裡帶著久違的雀躍,「到了我這個年紀,其實已經很難對什麼食物產生興趣了,但今天你們的食物讓我重新感受到了對食物的渴望,請務必將這散發神奇香味的食物賣給我一份。」
「你好,我是住在33號的凱特,我的女兒瑪姬一直吵著想吃!請您也賣我一份吧!」一個胖胖的中年婦女也走了上來,她五歲的小女兒正踮著腳把臉貼在車窗上,試圖朝餐車裡張望,在霧氣朦朧的窗麵留下個小小的鼻尖印。
「還有我!」
「我也要!」
更多居民圍了上來,紛紛要求購買他們餐車中那散發著魔法般無盡香氣的食物。
「那好吧……」楊川也是沒想到滷肉會吸引來這麼多鄰居,反正都是要賣的,提前賣一部分也沒什麼問題。
他掃了眼手機,現在才11點多,去學校之前還有充足的時間。今天準備的滷肉分量十足,提前賣掉一些也問題不大,大不了再放一些肉進去,反正有廚神滷肉鍋,滷肉的速度快得很。
「朱利安你們先把東西拿進去,龐虎和老胡拿上一次性餐盒,來幫我一起賣滷肉。」楊川當機立斷,把手上提著的袋子交給了朱利安,然後掏出鑰匙,開啟了餐車的車門和側窗,蒸騰的熱霧立刻湧出窗外,「華國滷雞腿,4英鎊一個。」
考慮到大塊的牛肉和五花肉沒有稱重的工具,不好出售,他決定先賣規格統一的雞腿。他用的雞腿個個肉質飽滿,比快餐店賣的都要大一圈,賣4英鎊絕對是良心價了。
隊伍瞬間排到人行道上,李華拿來剛買回來的白板,用馬克筆寫上:【滷雞腿嘗鮮價£4/份】
當楊川掀開滷肉鍋的瞬間,白色的蒸汽裹挾著令人眩暈的香氣撲麵而來,整條隊伍突然詭異地安靜了半秒。二十多個腦袋齊刷刷前傾,像被無形絲線牽引的木偶。
那是一種令人沉醉的馥鬱香氣,八角與桂皮編織的辛甜,醬油熬煮出的琥珀色醇香,雞腿在滷汁中翻滾迸發的肉香味,在寒風中織成一張無形的誘惑之網。
楊川用漏勺輕輕一攪,沉在鍋底的雞腿們便像寶藏般翻滾上來,琥珀色的表皮裹著透亮的滷汁,油亮亮地勾著人的目光。
「你好,霍普先生,您要買幾個滷雞腿?」楊川看向排在最前麵的霍普先生。
「請給我五個雞腿。」霍普先生急切地遞上二十英鎊,眼睛緊盯著鍋中雞腿。
「好的,需要切嗎?」
「不用不用,直接給我整個的就行。」他的目光再也無法從油亮雞腿上移開,那上下滾動的喉結分明訴說著他的渴望。
這位優雅的英國紳士在拿到裝著滷雞腿的餐盒之後,都等不及回到家裡,就用手抓起一個啃了起來。
滷汁浸潤的雞皮膠質在嘴裡輕輕化開,滷汁的鹹香帶著一絲回甜,不重不淡,剛好夠喚醒味蕾。雞肉嫩得能爆出汁來 ,纖維裡吸滿了滷料的精華,嚼起來不柴不塞牙,每一口都能嘗到肉本身的鮮與鹵香的濃。不知不覺就啃完了一整個雞腿,連骨縫裡都浸滿了滷味的醇香。
「年輕人,給我兩個雞腿!哦不,四個!」排在第二的梅麗太太顫巍巍地掏出了錢包。
金髮的女士牽著的貴賓犬瘋狂扒拉餐車輪子,女士一邊拽狗繩一邊尷尬地說:「抱歉,我的路易十四有些失控了……請給我四個雞腿!」
推著嬰兒車的夫婦買了三個雞腿,妻子撕下一小塊雞肉餵給嬰兒車裡哭鬧的寶寶,孩子立刻破涕為笑,揮舞著小手索要更多。
夫婦倆相視一笑:「看來以後得常來光顧了。」
輪到凱特和她的女兒時,她們直接一口氣買了12個,因為家裡有六口人,這麼香的雞腿,每個人至少要吃上2個才過癮。
一位穿運動服的青年邊排隊邊打電話:「媽!別做午飯了!我馬上帶超級好吃的雞腿回來!」
不到半小時,首批滷好的雞腿便銷售一空,看來今天的滷肉飯生意會很不錯。