眾人回到宿舍樓後,七手八腳地把帶回來的東西都整理好放進公共廚房的儲物櫃。儲物櫃很快就被塞得滿滿當當,但是四個保溫箱實在無處安放,隻能暫時疊起來,放在牆角。
楊川看了看儲物櫃裡剩下的食材,基本上都是之前買的耐放蔬菜,還有昨天從華國超市帶回來的那些豆製品,嫩豆腐、老豆腐、臭豆腐和豆腐乾。
最近天氣冷,就算不放冰箱一兩天內也不會壞。
肉類都用完了,楊川也懶得再跑一趟超市,乾脆直接從係統商城兌換了雞腿肉、五花肉和裡脊肉,混在其他的食材裡,裝作是之前剩下的。反正這群吃貨們隻要有得吃就行了,纔不會在意這些細節。
楊川把需要的食材拿出來放在料理台上,穿上圍裙,活動了一下手腕,然後沖正癱在座位上休息的眾人喊了一聲:「來幾個人幫我打下手,今晚人多,搞個六菜一湯。」
通過這段時間搭夥,眾人已經形成了默契,做飯前的準備工作由華國學生負責,做飯後的收尾工作則由外國同學們負責。 解書荒,.超全 ,提供給你,的閱讀體驗
因此楊川一喊,龐虎他們幾個立刻用最快的速度衝到了楊川的身邊。朱利安他們也沒閒著,和之前一樣把桌子給拚了起來。
「幫我把食材都清洗一下,淘米煮飯,番茄切片,洋蔥切絲,另外蔥薑蒜和乾辣椒也都需要處理。」楊川一邊忙著處理手上的雞腿肉,一邊給他們佈置任務。
「OK!」眾人馬上行動了起來。
徐燁獨自站在不遠處,保鏢已經被他趕回了車裡。
他沉默地看著幾人吵吵嚷嚷地分配任務,在小小的料理台和水池旁亂中有序地忙碌。
李華見狀,一把將一個大蒜塞進他的手裡:「老大,剝蒜會吧?」
「……」徐燁盯著被突然塞進手裡的蒜頭,眉頭微蹙。
「咱們這裡的規矩,吃飯得幹活!」李華壓低聲音,朝灶台的方向努了努嘴。
楊川拿了一個盤子,將小碗倒扣在中間,給四個新鮮的大雞腿抹上鹽後放在碗邊,鋪上薑片和蔥段,又變魔術一樣不知道從哪裡翻出來紅棗和枸杞,撒在雞腿上,然後放進蒸鍋裡開蒸。
所有動作行雲流水,在別人看起來很困難很複雜的做菜過程,到了他的手裡,都變得輕鬆簡單了起來。
徐燁輕哼一聲,卻還是走到了垃圾桶旁,生疏地掰開蒜瓣。
趁著雞腿在鍋裡蒸的時間,楊川又拿出了一塊老豆腐。
把豆腐切成薄片,往盤子裡倒上打好的雞蛋液,把豆腐圍著盤子的邊緣一片疊一片,圍成一個圈,中間的空位也放上一塊豆腐。
然後鍋裡熱油,用手壓著豆腐,把豆腐整盤滑進鍋裡,然後再澆上一層蛋液。中小火慢慢煎至兩麵金黃,盛出備用。
之後切一小塊五花肉,剁成肉末,放上蔥薑蒜和乾辣椒一起炒香,再加清水、生抽、老抽、白糖、鹽和雞精。最後再把煎好的豆腐放進鍋裡,小火燜煮三分鐘。
出鍋裝盤,撒上一把小蔥花,一道簡單又美味的鍋塌肉末豆腐就做好了。
「哇!這是什麼菜啊?好香!」胡俊峰吸著鼻子湊近。
豆腐被金黃的蛋液包裹,色澤誘人,表麵點綴著翠綠的蔥花和鮮紅的辣椒,誘人的香氣中夾雜著一點點的辣味,勾得人垂涎欲滴。
「這是鍋塌肉末豆腐,端走吧。」
「好嘞!」胡俊峰趕緊把菜端到拚好的長桌上,不忘警告朱利安他們不要偷吃。
雞腿也很快蒸熟了,蒸汽裹挾著肉香瀰漫時,龐虎好奇地探頭過來:「這香味真是絕了!不過我們十幾個人,光四個雞腿會不會不夠吃啊?」
楊川不由笑罵:「我能不知道量嗎?別礙事,切你的菜去!」
他把蒸好的雞腿拿出來,過了一下冷水,這樣能讓雞肉變得更鮮嫩。把盤子裡倒扣的小碗拿走,盤底積攢的金黃雞汁都是精華。
拿一個大碗,放入蒜末、小米辣、少許檸檬汁、生抽、鹽和白糖,倒入雞汁,再加入撕成小片的雞肉充分攪拌,又一道美味上桌。
之後還有孜然肉粒、糖醋裡脊、番茄豆腐滑肉湯等等,色香味俱全的菜品一道接一道地完成。
直到楊川拿出來了一盒黢黑的臭豆腐,一股「濃鬱」的氣息轟然炸開。
「天吶!這是什麼味道?!」安娜捂著鼻子發出驚呼。
滿屋子的飯菜香氣被這突如其來的味道沖得七零八落,華國學生們還算鎮定,但老外們是真的接受不了。
「偶買噶!」朱利安感覺自己無法呼吸了,連忙衝到了視窗,纔敢吸氣。
「哈哈哈,這叫臭豆腐,聞著臭吃著香,你們很快就會習慣的!」龐虎看著他們的反應,樂不可支地笑。
「Yang!以後千萬別再買這種……」克裡斯的話音未落,頭頂的煙霧報警器突然尖銳鳴叫了起來。
這個之前一直裝聾作啞的裝置,竟然被臭豆腐的味道給喚醒了。
整棟樓的報警器都起了連鎖反應,尖銳的爆鳴聲響徹夜空。
「所有人立刻撤離!」學校安保的呼喊聲由遠及近。
「走走走!快下樓!」馬庫斯一邊提醒大家,一邊快速衝出公共廚房,朝著樓下跑去。
「那這些菜怎麼辦?」龐虎有些不捨地看著桌上的食物。
「別管了,一會回來再說!」胡俊峰趕緊拽上龐虎跑路。
學校規定警報響起所有人都必須用最快速度離開,如果被安保發現逗留在房間裡,也是要批評和罰款的。
慌亂中,楊川愣在原地,手裡還拿著那盒「罪魁禍首」。這時,一隻骨節分明的手突然從他手中接過臭豆腐,輕輕放在料理台上,又用盤子利落地扣住。
「發什麼呆?」徐燁不知道什麼時候突然出現在他的身側。
不等楊川反應,對方已經拽住他的手腕,帶著他朝樓下跑去。
對方掌心傳來的溫度讓楊川心頭一顫,匆匆跟上了徐燁的腳步。
宿舍樓下,衣衫不整的學生們聚在一起瑟瑟發抖。有人隻穿著薄薄的睡衣,有人頂著滿頭的泡沫,有人臉上還貼著麵膜,各種語言的驚呼與笑罵在夜風中飄散。
而宿舍樓內,紅色的警報燈還在不知疲倦地旋轉閃爍。