一旁的克裡斯看著這些對西方人而言頗為「驚悚」的食材，聽著楊川如數家珍的報菜名，臉上的表情從最初的好奇變成了深深的敬畏和一絲茫然。
他小心翼翼地指了指那幾隻牛蛙：「Yang，這些……真的能吃？」
然後又看了看白花花的雞爪：「這些……不是應該扔掉的嗎？」
「上帝啊……」克裡斯雙手抱頭，「Yang，你確定……這些……它們……能變成美味的食物？」
他努力控製著自己的表情，但眼神裡的懷疑和一絲退縮清晰可見。 （由於快取原因，請使用者直接瀏覽器訪問 讀小說就上，.超順暢 網站，觀看最快的章節更新）
看著克裡斯臉上的表情，楊川忍不住哈哈大笑起來。
他其實很能理解這種文化差異帶來的衝擊，就像當初佐伊對糖醋排骨的癡迷在他們看來有些不可思議一樣。
「當然能吃！克裡斯，相信我！」楊川拍了拍克裡斯的肩膀，眼神裡閃爍著美食家的自信光芒，「這些東西在我們的飲食文化裡，可是被稱作『下水』或者『邊角料』的寶貝！處理好了，味道絕對是一絕，比普通的豬排牛排還要有風味！」
佐伊的目光落在被克裡斯拉開的袋口處——那個碩大的豬頭毫無遮攔地呈現在眼前。
她鏡片後的灰藍色眼眸猛地一縮，下意識地後退了半步，眉頭深深蹙起，平日裡清冷無波的表情罕見地裂開一道縫隙，露出了毫不掩飾的驚愕與不適。
她抿緊了嘴唇，彷彿在強壓下某種翻騰的感覺。
這些形態「完整」的食材，顯然超出了這位理性學霸對於「食物」的常規認知範疇，尤其是當它們以如此「原生」的狀態出現時。
徐燁在一旁看著楊川麵對「寶藏」的興奮和兩位外國友人的「花容失色」，嘴角噙著一絲瞭然的笑意。
這些食材在東西方飲食文化中，確實存在著巨大鴻溝。
「相信我，克裡斯。」楊川的語氣充滿了不容置疑的熱情和篤定，「中華料理的魔法就在於化腐朽為神奇，點石成金！這些食材，隻要經過合適的處理，就能煥發出令人難以置信的美味。你想想螺螄粉，想想臭豆腐，當初你們不也覺得抗拒嗎？結果呢？還是不是吃的那麼高興。」
他適時地丟擲了成功的先例。
提到螺螄粉和臭豆腐，克裡斯的眼神閃爍了一下，似乎被說動了些許，但看著眼前的豬頭和牛蛙，那份根深蒂固的視覺衝擊和氣味帶來的不適感依然占據上風。
楊川看了看腕錶，下午三點多。
現在就開始做晚餐確實早了點，而且小組討論才進行到一半。
但眼前這些寶貝食材，尤其是豬頭和下水，處理起來非常耗時，必須提前準備。
他很快就有了主意，於是他掏出手機，點開了他們幾個核心成員所在的「Yummy小分隊」微信群，手指翻飛地打字。
【楊川】：@所有人，速來主別墅客廳！大驚喜！燁哥送寶貝來了！豬頭一個！豬下水兩套！鴨舌雞爪一籮筐！還有活蹦亂跳的大牛蛙！趕緊下來處理！晚上就能吃了！（興奮搓手.jpg）
訊息發出，幾乎是瞬間就有了回應。
【龐虎】：臥槽？！真的假的？！豬頭？牛蛙？等我！這把打完就泉水掛機！馬上到！（火箭發射.jpg）
【李華】：收到！豬頭鹵起來！乾鍋牛蛙！等我！（口水直流.jpg）
【胡俊峰】：好東西！這就來！我來處理下水！
【陳思琪】：啊啊啊！鴨舌！我的愛！馬上到！等我洗個手！（飛奔.jpg）
不到兩分鐘，樓上就傳來一陣乒桌球乓的急促腳步聲和興奮的嚷嚷聲。
「豬頭在哪？讓我看看！」
「牛蛙！活的嗎？多大個兒？」
「華仔你慢點！別摔了！」
隻見龐虎連拖鞋都跑丟了一隻，第一個衝下樓梯，臉上是抑製不住的狂喜，眼睛像探照燈一樣掃視客廳，瞬間鎖定了地上的黑色袋子和保溫箱。
他一個箭步衝過去，拉開袋子，看到那顆完整的豬頭時，不僅沒有半點不適，反而像看到稀世珍寶一樣，激動地「嗷」一嗓子：「我的天！好傢夥！這豬頭真俊！肥瘦正好！川哥，鹵豬頭肉！拆骨肉拌黃瓜！豬耳朵切絲！絕了！」
緊隨其後的李華也湊過來，看到豬肚豬腸，眼睛放光：「這大腸真肥啊！可以做乾煸肥腸！大腸麵！統統都安排上！」
胡俊峰則沉穩地開啟了保溫箱，看著裡麵十幾隻健碩的牛蛙，點點頭：「個頭夠大，腿肉飽滿。泡椒牛蛙，乾鍋牛蛙，或者水煮牛蛙，我感覺我口水都要流下來了。」
陳思琪是最後一個到的，目標明確地直奔裝著鴨舌和雞爪的袋子，捧起一盒飽滿的鴨舌，笑得眉眼彎彎：「哇！這麼多鴨舌！醬香的！五香的！還有泡椒鳳爪！我可以做一大盆！」
四人圍著這些「寶貝」，七嘴八舌地討論著做法，臉上洋溢著純粹的對食材的渴望和喜悅，與旁邊克裡斯和佐伊的「如臨大敵」形成了極其鮮明的對比。
克裡斯看著龐虎愛不釋手地摸著豬耳朵，嘴角抽搐。
佐伊則微微側過臉，似乎不太想直視那過於生動的畫麵。
「行了行了，別在這兒流口水了。」楊川笑著打斷他們，「我們這邊小組討論還沒完呢。老胡、華仔，你們倆辛苦點，把這些寶貝都抬到隔壁別墅的廚房去，先初步處理起來。豬頭去毛焯水，下水再仔細清洗幾遍，用麵粉和醋搓！牛蛙宰殺去皮去內臟，鴨舌雞爪解凍清洗。思琪和胖虎也去幫忙，思琪負責鴨舌鳳爪，胖虎力氣大，幫老胡處理豬頭。動作麻利點，處理乾淨了晚上開大餐！」
「好嘞！」四人異口同聲，幹勁十足。
胡俊峰和李華立刻行動起來，小心翼翼地抬起裝豬頭和下水的黑袋子。
龐虎則自告奮勇地抱起那個沉甸甸的保溫箱，陳思琪拎著裝鴨舌雞爪的袋子，四人像捧著聖物一樣，興高采烈、浩浩蕩蕩地往隔壁別墅的廚房轉移。
他們鬧哄哄離開的動靜，自然也驚動了隔壁別墅裡的朱利安、馬庫斯、安娜和杜克。
他們本來在客廳或自己房間休息，聽到動靜好奇地探頭出來。
「Hey，你們在搬什麼？那麼大一袋？」朱利安看著胡俊峰和李華抬著的黑色大袋子，好奇地問。
「還有那個保溫箱，神神秘秘的。」安娜也湊了過來。
當他們跟著來到隔壁別墅的廚房，看到胡俊峰小心翼翼地從袋子裡取出那個完整的、帶著耳朵和鼻吻的豬頭放在料理台上時，所有人都倒吸了一口涼氣，集體石化。
「Oh! Mon Dieu!（我的上帝！）」馬庫斯的法語驚呼脫口而出，他捂著嘴，湛藍的眼睛瞪得溜圓，像是看到了什麼恐怖片道具，「這……這是個……頭？豬的頭？你們要……吃它？」
他的聲音帶著難以置信的顫抖。
「Jesus Christ!」 杜克這位平時有些木訥的德國壯漢也忍不住爆了粗口，下意識地後退了一步，彷彿那豬頭會咬人似的。
安娜更是誇張地尖叫一聲，躲到了朱利安身後，隻露出一雙充滿驚懼的眼睛：「天哪！太可怕了！它……它還在看著我！你們瘋了嗎？」
她指的是豬頭那半睜的眼瞼。
就連一向對新奇食材接受度很高的朱利安，此刻也罕見地皺緊了眉頭，眼神裡充滿了困惑和強烈的排斥，身體微微後傾，表達著無聲的抗拒。
而當龐虎開啟保溫箱，熟練地拎出一隻肥碩、麵板濕滑、四肢伸展的牛蛙展示給他們看時，廚房裡的尖叫聲和倒吸冷氣的聲音達到了**。
「青蛙？！活青蛙？！」朱利安的聲音都變調了，「No， no， no! This is too much!」
「Ewwww! 把它拿開！」安娜捂著眼睛不敢再看。
馬庫斯和杜克雖然沒有尖叫，但臉上的肌肉緊繃，寫滿了「無法理解」和「拒絕接受」。
麵對外國友人們如此激烈的反應，龐虎、李華他們反而覺得有些好笑。
「別怕別怕，都死了，冷凍過的，很新鮮！」龐虎晃了晃手裡的牛蛙，試圖解釋，但這動作隻讓安娜又發出一聲短促的驚叫。
「這是牛蛙，不是你們池塘裡那種小青蛙，肉可多了，特別好吃！」李華也試圖安（誘）撫（惑）。
「美食！這是頂級食材！」胡俊峰一邊麻利地給豬頭淋上開水準備燙毛，一邊言簡意賅地強調，手上動作不停。
陳思琪則比較實際，她拿起一根鴨舌，在朱利安麵前晃了晃：「看，這個，鴨子的舌頭，鹵出來又嫩又入味，一小根就能嗦半天，可香了！」
安娜看著那細長的鴨舌，臉上的表情越發驚懼：「舌頭？！鴨子的舌頭？！哦，不……這太可怕了！」
然而，人類的本質之一就是「真香」和「好奇害死貓」。
最初的強烈衝擊和生理不適過去後，看著龐虎他們那副理所當然、甚至帶著神聖使命感處理食材的樣子，朱利安他們內心的好奇和探究欲開始慢慢壓過了恐懼。
雖然身體還保持著一定的安全距離，但目光卻不由自主地被吸引過去。
朱利安強忍著不適，往前挪了一小步，指著胡俊峰正在用噴槍燎燒豬頭上細小絨毛的動作：「Hu，你……你在燒它？為什麼？」
「去毛，去異味，讓皮更緊緻。」胡俊峰頭也不抬，專注地移動著噴槍，火焰舔舐過豬皮，發出滋滋聲和輕微的焦糊味。
馬庫斯看著李華正在用麵粉和醋反覆揉搓清洗的豬大腸，眉頭皺得更緊了：「這樣真的能洗乾淨嗎？不會有……味道？」
他努力尋找著合適的詞。
「當然能！」李華自信滿滿，舉起一段已經被搓洗得泛白、幾乎沒什麼異味的大腸，「看到沒？麵粉和醋能吸附髒東西和異味，再用清水反覆沖洗，直到水清為止。等做好了，你就知道它有多香了！」
安娜雖然還躲在後麵，但眼睛卻忍不住瞟向陳思琪那邊。陳思琪正將一盒盒鴨舌倒入盆中，加入鹽和麵粉搓洗，動作流暢。
「那些小舌頭……真的好吃？」安娜的聲音帶著一絲猶豫的好奇。
「超級好吃！」陳思琪熱情地安利，「口感特別，又嫩又彈牙，滷汁的味道全吸進去了，啃起來有滋有味，停不下來！等川哥滷好了，你一定要試試！」
安娜看著那些小小的鴨舌，想像著「又嫩又彈牙」的口感，臉上的恐懼似乎褪去了一些，取而代之的是一種將信將疑的困惑。
杜克依然沉默，但目光在豬頭、牛蛙、鴨舌之間來回掃視，顯然也在進行激烈的思想鬥爭。
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