開啟餐盒的瞬間,那霸道的香氣更是撲麵而來,尤其是那占據C位的糖醋排骨。
近距離觀察,糖醋排骨的醬汁光澤更加誘人,紅褐透亮,散發出濃鬱的酸甜氣息,讓她的胃部發出了渴望的訊號。
她拿起一次性叉子,叉起一塊排骨。
排骨是標準的肋排段,帶著一點軟骨,此時還是熱的。
她輕輕吹了吹,然後小心地咬了下去。
轟——!
那一瞬間的味覺體驗,對佐伊而言,無異於一場認知上的小型爆炸。
首先衝擊味蕾的,是那極致鮮明卻又完美平衡的酸甜。 藏書廣,.任你讀 ,提供給你,的閱讀體驗
甜,不是砂糖的齁甜,而是帶著焦糖和果香的醇厚甘美;酸,不是尖刻的刺激,而是米醋柔和圓潤的酸爽。
兩種味道在舌麵上交織,瞬間開啟了所有的味蕾通道,唾液腺瘋狂分泌。
緊接著,是絕妙的口感。
牙齒輕易地穿透了那層被醬汁浸潤帶有微妙焦香的外層,觸及到裡麵的肉質。
那是一種怎樣的軟爛啊!
肉纖維在唇齒間幾乎不需要用力,便溫柔地分離,呈現出完美的「脫骨」狀態。酥軟入味,絲毫不柴,充滿了豬肉特有的鮮美。
醬汁的味道隨著咀嚼進一步釋放,除了主要的酸甜,細微的鹹鮮底味穩穩托住了整體。
這味道實在太棒了,與她以往在本地中餐館吃到的那些裹著厚重麵糊,醬汁甜膩失衡的「左宗棠雞」或「陳皮牛」截然不同。
佐伊愣住了。
她維持著咀嚼的動作,灰藍色的眼睛微微睜大,盯著叉子上剩下的半塊排骨,彷彿第一次真正理解「美味」二字的含義。
她習慣了食堂的敷衍,習慣了快餐的效率,甚至習慣了高階餐廳裡那些精緻卻可能過於繁複的料理。
但這一口樸實無華,裝在一次性飯盒裡的糖醋排骨,卻以最原始最直接的力量,擊潰了她所有的飲食經驗和理性防線。
這是一種純粹的感官上的愉悅和滿足,她幾乎是急切地將餐盒裡的糖醋排骨一塊接一塊地送入口中,米飯和素菜成了絕佳的陪襯,完美地中和了排骨的濃鬱,米粒吸收了醬汁精華,更顯香甜。
番茄炒蛋的酸甜清新,麻婆豆腐的麻辣鮮香,都與那霸道的排骨相得益彰。
當她意猶未盡地夾起最後一塊排骨時,心中湧起的不是飽足,而是一種強烈的渴望……
必須再來一份!
佐伊立刻起身,毫不猶豫地重新走向餐車。
隊伍似乎比剛才又長了一些,她耐心地排著,心中盤算著再買一份糖醋排骨套餐,或者至少單點一份排骨。
她甚至想好了理由:帶回去當宵夜(雖然她從來不吃宵夜)。
終於又輪到她。
她直接對點單的龐虎說:「麻煩再要一份糖醋排骨套餐,或者單點一份糖醋排骨。」
龐虎抬起頭,臉上帶著歉意:「啊,同學,不好意思啊!糖醋排骨……賣完了!最後一份剛剛被前麵那位買走了。」
他指了指前麵一個正興高采烈端著餐盒離開的男生。
「賣完了?」佐伊的聲音依舊平靜,她看著空空蕩蕩的餐盤,眼中浮現難以掩飾的失望,「所有葷菜都沒了?」
「葷菜都沒了!就剩素菜和湯了。」龐虎指了指保溫桶,「您看要換成別的素菜套餐嗎?或者來杯咖啡?」
「……不用了,謝謝。」佐伊搖搖頭,心頭瞬間被一種巨大的失落感填滿。
那剛剛還在舌尖跳躍的美妙滋味,彷彿變成了抓不住的幻影。
她甚至有點後悔,剛才為什麼沒能吃得再慢一點,或者更早一點來排隊?
她默默地轉身離開喧鬧的廣場,手裡還捏著那個空了的餐盒,裡麵殘留的醬汁香氣固執地縈繞在鼻尖,反而更加強烈地提醒著她那轉瞬即逝的美味。
回到安靜的宿舍,她破天荒地沒有立刻投入學習,而是坐在書桌前,對著那個空餐盒發了一會兒呆。
第二天,她又去了廣場,卻沒有再看到那輛餐車。
「楊同學隻有週三和週日才會出攤,而且每次賣的食物都不一樣。」她去了information ceter,問了值班的老師,才得知這條「噩耗」。
那個賣糖醋排骨的餐車,並非天天出現。
它像海市蜃樓,隻在固定的週三和週日降臨C區廣場,並且……選單是輪換的!
這意味著,錯過了一次糖醋排骨,下一次它何時再出現在選單上,完全是個未知數!
這個訊息讓佐伊感到一種前所未有的……挫敗感。
她習慣了掌控自己的生活,習慣了計劃,習慣了通過努力就能獲得確定的結果。
但一份糖醋排骨,卻成了她嚴謹生活中一個無法掌控的變數。
她嘗試在接下來的週三和週日去蹲守,但餐車選單上出現的,通常是全新的,她從來沒見過的菜式,比如牛肉煎包、小鍋米粉、烤冷麵……但唯獨不見那讓她魂牽夢繞的糖醋排骨。
圖書館的窗邊,她偶爾會望著C區廣場的方向出神,第一次嘗試到糖醋排骨時的那絕妙滋味,變成了她心頭一點揮之不去的硃砂痣。
所以,當查爾斯教授宣佈小組作業,當她看到楊川和克裡斯這兩個「Yummy餐車」核心成員的名字就在同一門課上。
她敏銳地意識到這是一個千載難逢的機會……
那個埋藏了一個多月的渴望,瞬間衝破了理性的堤壩。
什麼小組作業,什麼考試周,在那一刻,都成了通往那盤糖醋排骨的橋樑!
她主動出擊,精準談判,用自己最擅長的知識作為籌碼,隻為換取一個「糖醋排骨管夠」的承諾。
此刻,已經坐在圖書館固定座位上的佐伊,麵前攤開的依舊是厚重的金融相關書籍。
但她灰藍色的眼眸深處,不再是冰冷的知識,而是躍動著對週六的期待,對那紅亮油潤、酸甜交織、軟爛脫骨的糖醋排骨的,無比堅定且熱烈的渴望。
「週六……」她低聲自語,鏡片上反射著電腦螢幕的微光,嘴角極其罕見地,向上彎起了一個微小的弧度。
這一次,她絕不會再錯過!
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