「滋滋滋……」楊川麵前的熱敏印表機開始了運作，平板電腦也發出了「叮咚」聲，螢幕上瞬間刷出了十幾條新訂單！
名稱、取餐號、商品明細（烤冷麵x1，雞柳x1；烤冷麵x1，雞排x1；雞柳x2……）一目瞭然。
小程式點單開始了。
安娜眼疾手快，撕下小票，按照取餐號順序貼在操作檯邊緣。
「001號！基礎烤冷麵1份！雞柳1份！」安娜清脆地報出第一個訂單。
「002號！基礎烤冷麵加雞排一份！」
「收到！」
楊川和陳思琪一左一右，占據餐車兩側的電餅鐺操作區，兩張冷麵片同時甩上滾燙的板麵。
給麵皮翻麵、刷上濃稠紅亮的祕製醬汁、撒上洋蔥丁、火腿腸丁、翠綠的香菜末，手腕翻飛間，將餡料豐富的麵皮捲起、壓實，再用小鏟子「嚓嚓嚓」切成均勻的小段，盛入墊了防油紙的紙碗中。
整個過程行雲流水，煙火氣十足。 藏書廣，.任你讀 ,提供給你，的閱讀體驗
「001號雞柳！」胡俊峰那邊也準備好了。
他戴著厚厚的防燙手套，從保溫箱裡抓出一把醃製入味、裹著金黃麵包糠的生雞柳，小心翼翼地滑入已經翻滾著細密油泡的炸鍋中。
「滋啦——！」 雞柳瞬間被熱油包裹，爆發出震耳欲聾的歡快聲響和難以抗拒的炸物濃香。
油花翻滾，金黃色的麵包糠迅速變得酥脆膨脹。
胡俊峰全神貫注，用長筷子不停翻動，確保每一根雞柳都受熱均勻，炸至完美的金黃色澤。
他看著自己手環上的時鐘，算著差不多到了3分鐘，他就迅速將炸好的雞柳撈出，在瀝油網上控掉多餘的油脂，滾燙的熱氣混合著霸道的肉香直衝鼻腔，然後將雞柳裝入特製的帶透氣孔紙袋。
「001號餐好了！」安娜快速將裝有烤冷麵的紙碗和裝著金黃酥脆雞柳的紙袋放入一個更大的打包袋，遞給在視窗翹首以盼的顧客。
那顧客接過袋子，迫不及待地就在路邊開啟，濃鬱的香氣四散開來，引得後麵排隊的人又是一陣騷動。
「叮咚！叮咚！叮咚！」訂單提示音如同密集的鼓點，幾乎沒有停歇！小票像雪花一樣從印表機裡吐出來，安娜飛快地撕下、排序、貼上，額頭上沁出了細密的汗珠。
杜克則成了她的最佳助手，幫忙遞送打包好的餐品，並大聲呼叫取餐號。
另一側，朱利安的咖啡機也迎來了史無前例的高光時刻，寒冷的天氣，讓熱飲也變得格外搶手。
小小的咖啡操作檯前排起了長隊，蒸汽棒噴射的嘶鳴、磨豆機的嗡響、奶泡撞擊杯壁的沙沙聲不絕於耳。
「你好，007號訂單的兩杯焦糖瑪奇朵好了。」
「011號大杯熱美式！」
小小的咖啡操作檯前也排起了小隊，朱利安還是第一次忙成這個樣子。
李華成了整個團隊最忙的人，本來他還打算開個直播什麼的，現在哪裡還顧得上直播，整個人在收銀台前忙成了陀螺。
麵對龐大的人群，他的腦子都成了漿糊了，要不是有收銀機能自動計算費用和找零，他估計都算不過來數了。
儘管如此，他還是急出了一頭的汗。
「嘿Li，你去歇一會吧，我來幫你。」麗莎看不下去，擠過人群過來幫忙。
「好好好！麻煩你了！」李華見到是麗莎，頓時鬆了一口氣，麗莎可是專業的，算帳又快又好，加上又是他們團隊的兼職財務，所以他很放心地把收銀工作交給了她。
「我的天……這味道……」一個裹著厚厚羽絨服、鼻尖凍得通紅的年輕女孩，終於排到了視窗，拿到了屬於她的那份基礎版烤冷麵。
她迫不及待地站在冷風裡，顧不上燙，用竹籤叉起一段送入口中。
麵皮本身的柔韌筋道，祕製醬汁的濃鬱鹹甜裹挾著蒜香瞬間在口中攻城掠地，洋蔥的微辛、火腿腸的油潤肉香、香菜的獨特清香緊隨其後。
極簡的食材，卻因火候和醬料的魔法，爆發出令人心顫的美味。
「唔！」女孩的眼睛瞬間瞪圓，被寒風吹得麻木的味蕾彷彿瞬間復活，燙得她直哈氣，卻根本停不下咀嚼的動作，隻能用另一隻手對著操作間裡的楊川和陳思琪瘋狂豎大拇指。
她的旁邊是幾個結伴而來的男生，其中一個豪爽地咬了一大口剛拿到手的香酥雞柳。
酥脆的外殼應聲碎裂，滾燙、鮮嫩、飽含汁水的雞肉纖維暴露在寒冷的空氣中，散發出白茫茫的熱氣。
極致的燙與酥脆之後，是醃料深入肌理的鹹香微辣和雞肉本身的鮮甜。
他燙得齜牙咧嘴，原地蹦跳著，卻含糊不清地對同伴喊道：「值了！開這兩小時車真他媽值！快嘗嘗！」
不遠處，一位拿著公文包的男子正在和自己的妻子還有兩個男孩分享他們剛拿到手的美味。
「親愛的，試試這個東方的麵食，相信我，你會愛上它。」他的妻子將信將疑地嘗了一小段烤冷麵，眼睛立刻亮了起來。
兩個孩子則一人抓著一串金黃酥脆的雞柳，吃得滿嘴油光。
他是上週三在下班之後路過S.U大學的時候，發現了這個奇妙的小攤。被香味吸引，花錢買了一份牛肉煎包和酸辣粉，簡直被驚為天人。
打聽了一下他們出攤的時間，於是今天讓妻子帶著孩子過來排隊，而他自己則是一下班就第一時間過來排隊了，沒想到會來這麼多人。
還好妻子和孩子來得早，排在了前麵，他們一家四口才得以買到了8份烤冷麵和4份炸雞柳。
妻子本來還覺得他買的太多，現在嘗了烤冷麵之後，就不由慶幸起了他們買的夠多。
楊川和陳思琪在電餅鐺前幾乎成了無情的烤冷麵機器，不知道是不是有係統buff的加成，大家目前都還能應付。
兩台電餅鐺火力全開，輪番上陣，冷麵片消耗的速度快得驚人。
醬料瓶以肉眼可見的速度下降，切好的洋蔥丁、香菜末、火腿腸丁也飛快見底，杜克不得不頻繁地開啟保溫箱補充物料。
胡俊峰在油鍋前更是如同置身火焰山，炸雞柳的香氣最為霸道，但也最耗體力。
滾燙的熱浪撲麵而來，汗水早已浸透了他的後背。
他機械地重複著放入、翻動、撈出、裝袋的動作，炸鍋幾乎沒有空閒的時候。
龐虎、克裡斯、馬庫斯和泰勒帶領的健身社團成員，成了維繫這龐大隊伍秩序的關鍵屏障。
他們用身體組成人牆，不斷疏導、安撫著焦急等待的食客。
「大家別急！按取餐號來！小程式下單的很快！」
「限購是為了讓更多人吃到，理解一下！」
「後麵的朋友，烤冷麵和雞柳可能提前售罄，可以考慮我們的熱飲！」
龐虎的破鑼嗓子都喊得有些沙啞了，但效果顯著。
雖然隊伍長得嚇人，但在有效的組織和限購的約束下，秩序總體保持良好，沒有發生嚴重的混亂或爭執。
偶爾有人抱怨限購太少或等待時間太長，在泰勒他們耐心的解釋下，也大都表示了理解——畢竟那誘人的香氣和前麵拿到食物的人滿足的表情是最好的GG。
時間在極度忙碌中飛逝。
楊川瞥了一眼保溫箱，心中警鈴大作：冷麵片隻剩最後薄薄一層，雞胸肉醃料盆也快見底了！
他一邊手上不停，一邊再次快速操作手機後台，將烤冷麵和香酥雞柳的狀態改成了「即將售罄」，並設定了庫存預警。
終於，在晚上八點剛過，楊川將最後一片冷麵烤好、切好，裝入最後的紙碗。
胡俊峰也將最後一鍋雞柳撈出瀝油，裝入了最後的幾個紙袋。
「各位！非常抱歉！今晚所有的烤冷麵和香酥雞柳，已經全部售罄了！感謝大家的厚愛！」楊川用帶著歉意的洪亮聲音宣佈。
「什麼？烤冷麵快沒了？」
「怎麼都沒了？我才排到啊！」
「早知道就早點來了！」
巨大的失望嘆息如同潮水般瞬間席捲了整條長龍，尤其是那些排在隊伍尾巴、早已凍了許久的人，臉上寫滿了沮喪和不甘。
不過大家也都能理解，今天來的人實在太多了……
「唉，下次得再早點來……」
「拍個照發Ins吧，證明我來過，雖然沒吃到……」
「聽說週末可能還出攤？到時候一定早點來！」
「不過我敢肯定，味道一定很好，那些買到的，就沒人說不好吃的！」
人群帶著遺憾慢慢散去，隻有低低的交談聲在寒風中飄散。