一個多小時過去，餐車前的人潮沒有絲毫減退的跡象，反而隨著越來越接近飯點，隊伍越排越長。
「108號訂單！雞蛋灌餅加雙份培根，兩份鍋貼！」
「115號！糖葫蘆一串，鍋貼一份！」
……
楊川在餐車狹小的操作區裡忙得如同高速旋轉的陀螺。手腕翻飛間，麵團在滾燙的鐵板上迅速鼓起，蛋液精準灌入，瞬間凝固成嫩滑的金黃內餡。
翻麵、刷醬、鋪生菜、碼上煎得滋滋作響的培根，卷餅、裝袋，動作一氣嗬成，快得幾乎帶出殘影。
旁邊的胡俊峰和陳思琪同樣也忙得腳不沾地，胡俊峰緊盯著兩個電餅鐺，賣掉一鍋立刻又煎一鍋新的，陳思琪則小心翼翼地取下一串串晶瑩剔透的奶皮子糖葫蘆，遞給眼巴巴等待的客人。
龐虎和克裡斯在隊伍中穿行，一邊維持秩序，引導新來的同學掃碼點單，一邊充當人形傳聲筒，將客人的特殊要求大聲報給餐車裡的夥伴。
李華則占據了最佳直播位置，手機鏡頭掃過人頭攢動的隊伍、餐車視窗忙碌的身影，以及食客們臉上或滿足或焦急的表情，嘴裡滔滔不絕： ，.超讚
「家人們！看到了嗎？這就是咱們Yummy的魅力！什麼叫一餅難求？什麼叫一串難求？看看這隊伍！看看這等待的眼神！奶皮子糖葫蘆隻剩最後二十串了！排在後麵的朋友們抱歉了！……感謝『倫敦餓死鬼』送的火箭！老闆大氣！」
徐燁站在收銀台前，泰然自若地操作著收銀機，手指在觸控螢幕幕上快速滑動，核對金額、處理信用卡付款、偶爾找零，動作精準高效。
「嘿！Li！克裡斯！」幾個熟悉的身影排到了前排的位置。
正是麗莎和她的兩個閨蜜吉娜還有艾米麗，三人臉上都帶著興奮，顯然都很期待今天的新品。
吉娜驚嘆道，目光瞬間被陳思琪手中正在遞出的橘子奶皮子糖葫蘆吸引，「天哪！那就是傳說中的奶皮子糖葫蘆？太漂亮了！」
「希望排到我們的時候還有……」艾米麗雙手合十說道。
吉娜也一臉擔憂：「一共就120串，真該讓麗莎用員工特權幫我們預留幾串的。」
麗莎無奈地攤手：「拜託，我隻是個兼職出納，哪有這種特權？」
「嘿，麗莎你來的正是時候，還有最後15串，你們快點掃碼點單吧！」龐虎手中舉著二維碼走了過來。
「好好好！」三人頓時激動，沒想到她們居然還有機會能買到限購的糖葫蘆！
她們用最快的速度點開手機，開始下單。
「訂單號147、148、149來了！」朱利安瞥了一眼新打出來的訂單條，高聲報號。
龐虎點了點頭，又拿著二維碼朝下一個人走去。
雖然掃碼就能下單，但還是要講究一個先來後到，所以龐虎是按排隊的順序，讓食客們掃碼點單。加上克裡斯和馬庫斯維持秩序，隊伍才能這麼井然有序。
「糖葫蘆！三串！」陳思琪笑著將三串不同口味的奶皮子糖葫蘆遞給麗莎她們，「喏，運氣不錯，現在隻剩最後9串了。」
「太棒了！」三人歡呼起來，接過自己的糖葫蘆，不停地拍照。
趁著夥伴們取其他食物的空檔，麗莎稍微靠近餐車視窗，對正在快速製作她們訂單灌餅的楊川說：「Yang，看到今天這現金量，我想問一下，週一中午我過來取現金去存銀行，方便嗎？時間上？」
「方便！完全沒問題！」他頓了一下，突然想起了什麼，補充道，「對了，正好前幾天溫斯頓女士給的現金支票，麻煩你週一一起幫我存了吧。」
「這次你有好好存在保險櫃裡吧？」麗莎笑著打趣，她還記得上次去楊川家裡，看到他隨意把那麼多現金放在抽屜裡，忍不住倒吸涼氣的事。
「放心，我買了個小型保險櫃，放在了飄窗下麵，很安全。」
麗莎聞言，臉上露出滿意的笑容：「那就好！有保險櫃規範多了。行，那明天中午見，不打擾你忙了！」
她朝楊川比了個「OK」的手勢，轉身回去繼續享用美食了。
有了專業出納處理這些繁瑣的財務事務，楊川感覺肩上的擔子輕了不少。
麗莎她們離開後沒多久，幾個膚色略深的男生擠到了餐車前，為首的正是印度學生拉吉。他身後跟著他的兩個朋友，阿米爾和薩米爾。
「嘿，Qiqi！我們終於排到了！」拉吉熱情地打招呼，探頭看向餐車裡麵，「我剛才掃碼下單了糖葫蘆！」
「恭喜你們，正好還有最後三串，是你們的了！」陳思琪笑著將泡沫板上最後的三串糖葫蘆遞給了他們。
拉吉接過陳思琪遞來的奶皮子糖葫蘆，迫不及待地咬下一口頂端的草莓。
冰涼的糖衣「哢嚓」一聲碎裂，奶皮子的濃鬱**瞬間在口中瀰漫開來，凍得微硬的草莓汁水隨之迸發，酸甜交織的滋味讓他忍不住眯起了眼睛。
「Wow， this is amazing!」他忍不住讚嘆道。
阿米爾吃著糖葫蘆，思緒卻飄遠了。
不過是一根竹籤串著幾塊水果，裹了層奶皮子，再澆上糖漿凍硬而已。在印度老家，他常幫母親做甜點，像 gulab jamun 和 rasgulla 這些傳統糖果，工序可比這複雜多了！
要熬糖漿、揉麵團、控製油溫……哪像這個？
「這有什麼難的？」阿米爾心裡嘀咕，嘴角不自覺撇了撇，「不就是水果、奶皮和糖漿嗎？連火候都不用操心，凍一下就完事。」
他三口兩口吃完糖葫蘆，竹籤上隻剩一點黏膩的糖渣。
他看著餐車前依舊排著長龍的隊伍，還有得知糖葫蘆賣光了這個壞訊息而哀嚎的人們，阿米爾的小心思再次活絡起來。
這種糖葫蘆成本低、利潤高——水果罐頭批發價一罐才幾英鎊，奶皮子和糖漿更是便宜，一串賣4英鎊簡直是暴利！而且操作簡單：穿串、裹料、冷凍，連廚房新手都能搞定。
「讓我來做，我也行！」他暗下決心，拳頭在口袋裡攥緊，「不，我還能做得更好！加點印度香料，比如藏紅花或豆蔻，搞個 fusion 口味，肯定更受歡迎。」
拉吉沒有注意到阿米爾的異樣，他的注意力完全被鍋貼和雞蛋灌餅給吸引住了，吃得頭也不抬。