接下來輪到了德國學生的展台,木質托盤上,幾根巴伐利亞白腸被切成段,拚接成扭曲的人形,用黃芥末醬畫出縫合線的痕跡,旁邊還搭配了用酸菜堆成的「墳墓」和土豆泥做成的「腦花」,整個造型既恐怖又帶著幾分滑稽。
「我們特意選擇了血腸和肝腸,這樣顏色更貼近主題。」德國學生漢斯自豪地說。
校長嘗了一口「人形香腸「,點頭稱讚:「地道的德國風味,香腸的肉香濃鬱,搭配黃芥末的辛辣非常開胃。「查爾斯教授則對酸菜情有獨鍾:「這個酸菜解膩的效果太好了,讓整體口感更加平衡。「
評委們對地道德國風味給予高度評價,尤其是酸菜解膩的效果。
印度學生拉吉和阿米爾他們「咖哩幽靈船」卻遭遇了滑鐵盧,香蕉製作的船體浸泡在濃稠的咖哩中,黃褐色的搭配不僅缺乏視覺衝擊力,更讓人望而卻步。他們繪製幽靈船的功夫也不到家,果醬在熱量的散發下有融化的跡象,變得越發讓人難以接受。
僅有兩位評委勉強嘗試後,便搖著頭匆匆離開。
隨著評委團的移動,圍觀的學生越來越多,隊伍像滾雪球一樣壯大。楊川站在自己的展位前,遠遠望見評委們正在品嘗佐藤英人的「妖怪厚蛋燒」。
隻見佐藤用刀切開金黃色的厚蛋燒,紅色的番茄醬如同血液般緩緩流出,與點綴在上麵的黑色魚子醬形成強烈對比,宛如一幅恐怖卻又美麗的畫卷。 海量小說在,.任你讀 ,提供給你,的閱讀體驗
校長用銀叉挑起一塊,蛋燒的綿密與魚子醬的爆破感在舌尖交織,他忍不住點頭:「蛋香濃鬱,醬汁的酸甜平衡得恰到好處!」
評委們品嘗後頻頻點頭,佐藤臉上露出誌在必得的笑容,還不忘朝楊川這邊投來一個挑釁的眼神。
終於,評委團來到了楊川的「Yummy」展位前。
「啊,是最近風靡校園的華國餐車的主理人啊。」校長笑著看向楊川,「你在校園論壇很火啊,讓我們看看你準備了什麼驚喜。」
周圍的同學們也都屏息以待,他們都知道楊川的廚藝非同一般,都好奇他會在這樣的比賽中帶來怎樣的表現。
楊川深吸一口氣,掀開了蒸籠蓋子。
剎那間,白色的蒸汽如雲霧般升騰,露出三層造型各異的包子:雪白的「幽靈包子」上畫著搞怪的表情,血紅的「吸血鬼包子」頂端露出尖牙,金黃的「南瓜頭包子」咧著誇張的大嘴。搭配鬼臉糯米南瓜餅、血色糖葫蘆、蜘蛛網涼皮和紫色巫師飲料,整個展台宛如奇幻盛宴。
「這是用天然植物色素染色的『鬼怪包子』係列。」楊川介紹道,「幽靈包子是番茄牛肉餡,吸血鬼包子是黑芝麻餡,南瓜頭包子是奶黃流沙餡。」
評委們的眼睛立刻亮了起來。
查爾斯教授上次在課堂上,聽了他的創意想法後就對他的包子期待了很久,迫不及待地拿起一個「幽靈包子」,輕輕地咬了一口。
外層的涼皮裂開,紅色的番茄牛肉汁緩緩流出,真的像幽靈在流血一樣。
「這包子的口感也太好了吧?雙層外皮的設計太巧妙了,涼皮的韌性和麵皮的鬆軟形成對比,內餡多汁,番茄味濃鬱!我真沒想到,居然有人能把牛肉都給燉得那麼嫩!真好吃!」他忍不住又咬了一大口。
校長選擇了「吸血鬼包子」,黑色的芝麻餡從血紅麵皮中湧出,視覺效果相當震撼。血紅色的外皮雖然看起來嚇人,但吃起來和普通包子皮沒什麼兩樣,反而帶著淡淡的甜味,與黑芝麻餡的香甜完美搭配。
「這創意太棒了!既符合主題又美味可口!」
其他評委則對「南瓜頭包子」讚不絕口,當他們掰開金黃的包子時,橙色的奶黃餡如熔岩般流出,引得圍觀學生一陣驚呼。
「我們還準備了配套的飲品。」徐燁適時遞上「巫師特飲」。
透明的玻璃杯中,深藍色的蝶豆花茶在加入檸檬汁後慢慢變成紫色,杯沿還沾著一圈黑色的糖粉,宛如魔藥。
龐虎適時將涼皮盛了一份遞了過去,墨魚汁染黑的涼皮上,白色椰奶勾勒出精緻蛛網。
「這是華國的傳統小吃,涼皮。」楊川笑著解釋,「用墨魚汁染色,椰奶繪製的蜘蛛紋路,再配上特製的辣椒油,和一些其他的調味料。」
說著,他將鮮紅的辣椒油緩緩澆在黑色涼皮上,紅與黑的強烈對比宛如一幅藝術作品。
查爾斯教授嘗了一塊「蜘蛛網涼皮」,麻辣鮮香的口感讓他連連點頭:「味道的層次豐富,創意十足!」
接著,他又品嘗了血紅色的糖葫蘆,晶瑩剔透的糖衣在燈光下閃爍著誘人光澤,一口咬下,脆脆的糖衣裹著汁水豐富的山楂,酸甜的滋味在口腔中爆開。
鬼臉南瓜餅也頗受好評,用黃油煎出來的外皮酥酥的,裡麵糯米的麵皮糯嘰嘰的,加上豆沙的餡料,非常香甜可口。
評委們品嘗後,紛紛在評分卡上寫下分數,楊川注意到查爾斯教授給了他一個讚許的眼神。
評委團離開後,「Yummy」展位立刻被學生們包圍。
「請給我一個吸血鬼包子!」
「我要幽靈包子!太可愛了!」
「那個南瓜頭的還有嗎?」
楊川團隊忙得不可開交,克裡斯負責維持秩序,李華和龐虎分發包子,安娜和朱利安則向好奇的學生們解釋每種包子的製作工藝。
原計劃試吃的份量眨眼告罄,李華急得滿頭大汗:「快!餐車上還有準備好的包子,現蒸一批!」
龐虎扛著蒸籠狂奔而去,李華扯著嗓子維持秩序:「涼皮隻剩最後十份!先到先得!」
「你們以後擺攤的時候會賣這些嗎?」貓耳女生吮著指尖的芝麻餡追問,「這包子真是太好吃了,如果沒能吃到的話,我一定會很遺憾的!」
「還沒想好,但你的建議我們會考慮的。」楊川笑著回答。
楊川展位前的貼紙數量開始以肉眼可見的速度增長。
「我都捨不得吃,這小幽靈也太可愛了!」一個學生捧著幽靈包子說道。
「這個黑芝麻餡太香了!」金髮女生驚呼,「我從沒想過甜包子可以這麼好吃。」
「幽靈包子的番茄牛肉餡簡直絕了。」她的同伴附和道,「這味道也太好了,我還想再吃一個!」
「不行啦!這又不是賣的包子,是給你嘗味道的啦!」
時間一分一秒過去,大廳裡的食物逐漸減少,學生們的投票貼紙也紛紛貼在了心儀的展位前。楊川的展位前已經貼滿了五顏六色的貼紙,甚至蔓延到了桌腿上。
「看來我們很受歡迎。」克裡斯數著貼紙,興奮地說。
就在這時,校長再次搖響了鈴鐺:「請所有參賽者到中央舞台集合,我們將公佈比賽結果!」
眾人屏息凝神,看著工作人員捧著密封的信封走上舞台。
【再次感謝「使用者85488360」的大神認證!老闆破費了!參賽食物投票啦~美食大賽你最喜歡的菜品是哪一個呢?不會有人選泡菜煎餅和咖哩香蕉船吧?不會吧不會吧?╮( ̄▽ ̄」)╭ 】