中午的飯菜還真是夠硬的,二合麵的饅頭,鹿肉燉土豆。
鹿肉很多,足足能有土豆的四分之一。
張紅旗走進廚房,找了一個乾淨的小盆,給自己盛了滿滿一盆鹿肉燉土豆,又拿了五個二合麵的饅頭。
「張衛生員,你這······」婦女主任白潔看到張紅旗端著小盆出來,張了張嘴,想說什麼,但沒說出來。
其他幾個婦女,也都偷偷打量張紅旗。
張紅旗略微一想,就明白婦女主任還有這些婦女,心裡想什麼。
無法就是猜測他盛這麼多菜,拿這麼多饅頭,是為晚上準備的。
這樣的事,也不是他一個人乾。
不過,在地裡幹活的那些社員,隻能把自己那一份留下來,拿回家吃。 追書神器,.超好用 ,提供給你,的閱讀體驗
不能像張紅旗這樣,一下子盛這麼多出來。
張紅旗這些,這都夠兩個壯勞力吃的。
雖然說,在廚房這邊可以隨便吃,吃到飽,可是張紅旗提前打出來,留著晚上吃的做法,還是讓一群婦女,心中暗生鄙夷。
「我飯量比較大!」張紅旗隨口解釋了一句。
也不走了,直接坐在大隊部的院子裡,開吃。
就在一群婦女的注視下,張紅旗三五口一個饅頭,然後猛吃幾口菜,也就十多分鐘。
滿滿一盆鹿肉燉土豆,五個大饅頭,全都進了張紅旗的肚子裡。
看的一群婦女,瞠目結舌。
「張衛生員,你這飯量也太大了!」婦女主任喃喃道。
「沒辦法,我從小練武的,飯量比較大!
當年下鄉知青的時候,我家第一個報名把我送來北大荒。
我爸的原話就是,北大荒那邊雖然苦點、累點,但好處是能吃飽。
我們家裡沒了我,一家人也都能吃飽。」張紅旗開著玩笑說道。
「怪不得張衛生員這麼瘦,原來是吃不飽啊!」婦女主任滿臉同情的說道。
張紅旗聳聳肩,沒有解釋。
他瘦嗎?
一點不瘦,身高一米七五,體重都要一百七十多斤。
他屬於脫衣有肉,穿衣顯瘦的那種。
另外就是,骨頭的密度比較大,看上去不胖,但是體重不輕。
「張衛生員吃飽了沒有?要不要再來點?
你放心,在咱們靠山屯,別的不敢保證,讓您吃飽還是沒有問題的。」婦女主任又關心的問道。
「八分飽,剛剛好。
好久沒吃這麼飽過了!」張紅旗摸摸肚子,笑著回答道。
其他幾個婦女,聽到張紅旗的話,紛紛咋舌。
好傢夥,五個饅頭,一盆菜,才剛剛八分飽。
有幾個婦女,看張紅旗的眼神,都變得熱切起來。
張紅旗用剛剛的盆,接了一盆開水,涮了涮菜湯,又喝了一盆菜湯水,才滿意的離開大隊部。
回到衛生室,張紅旗繼續忙活著組裝傢俱。
下午組裝的是百子櫃,這個要麻煩很多。
一個個小抽屜,雖然不大,但是工序是一樣的。
張紅旗用了一下午的時間,也才組裝出半個百子櫃。
隨著外麵又響起大喇叭的聲音,張紅旗結束一天的工作。
關上衛生室的門,張紅旗準備回家做飯吃飯。
路過大隊部,就看到大隊部裡很熱鬧。
聽了一下,才知道,是民兵隊長在安排晚上值班的事情。
每年秋天都這樣。
秋天,老百姓忙著秋收的事情,山裡的野牲口,也在忙著長膘。
所以,一到秋天,尤其是秋收前後這段時間,總免不了會有野牲口,跑下山來,偷莊稼。
獾子、野豬、鹿、傻麅子,甚至還會有熊瞎子跑進莊稼地裡來偷莊稼。
每年這個時候,民兵隊的任務都會很重。
他們白天要參與搶收任務,晚上還有值班,守衛莊稼地,驅趕來偷糧食的野牲口。
張紅旗沒有停下,徑直回家。
回到家裡,張紅旗沒有急著做飯,而是通過後門來到北山坡。
挨個檢查了一番之前設下的套子。
北山坡這邊林木少,灌木多,沒有什麼趕山的價值。
所以,很少有人過來。
野雞、野兔什麼的真不少,這才剛剛到傍晚,剛到野雞、野兔出來活動覓食的時間。
張紅旗設下的套子,就收穫了四隻野兔,六隻野雞。
把野雞、野兔收好,又換了一個地方,重新下好套子,張紅旗才拎著收穫下山回家。
回到家裡,張紅旗把兔子掛起來,拿出今天剛買的剝皮刀子,動作麻利的把四隻野兔剝皮。
接著又把六隻野雞殺了,褪毛。
秋天的野雞、野兔都很肥美。
野雞能有兩三斤的樣子,野兔大一些,一隻差不多有七八斤。
張紅旗直接用野雞油熗鍋,燉了一隻野雞、一隻野兔。
野雞燉野兔,那叫一個好吃,可惜家裡沒有蘑菇,如果再放點榛蘑或者雞樅蘑,更好吃。
聞著鍋裡傳來的香味,張紅旗忍不住感慨了一句。
然後淘米,悶了一鍋米飯。
野雞燉野兔,要麼就著米飯吃,要麼就玉米餅子。
在鍋裡貼上玉米餅子,玉米餅子一半吸飽了野雞燉野兔的湯汁,另外一邊焦黃酥脆。
不能想,想想嘴裡口水都要溢位來。
因為小時候吃不飽,所以張紅旗從小養成了一個習慣,那就是琢磨著吃。
從小,就開始琢磨著吃。
夏天抓知了,秋天抓螞蚱,冬天砸冰窟窿,除了春天,總能弄到一點吃到東西。
到了北大荒之後,張紅旗更是如魚入水,他是他們那一批知青裡,第一個學會套野兔、野雞的。
也是第一個學會打槍,第一個進山打獵的。
在北大荒這幾年,他除了去參加衛生員培訓,研究那邊北方版赤腳醫生外,就是琢磨著吃。
如果不是被高援朝陷害,他的日子過的像神仙一樣。
哪怕到了靠山屯,張紅旗依然改變不了自己的老毛病。
還沒安穩下來,就又開始琢磨起吃的問題。
吃飽已經不再是張紅旗的追求,吃好纔是張紅旗的目標。
除了米飯,野雞燉野兔,張紅旗還給自己燒了一鍋苞米茬子粥。
十多斤的野雞燉野兔,外加二斤多米飯,哪怕以張紅旗的大胃口,也吃不完。
美美的吃了一頓,剩下的留在鍋裡,明天早上加熱一下,可以繼續吃。