看著三丫她們幹了一會，確認她們沒有問題，張紅旗才讓小樹林等幾個男徒弟。
把三丫她們洗刷乾淨的林蛙拿到上遊引水渠。
和二丫一塊處理林蛙。
說起來，張紅旗處理林蛙的手法，還真不如二丫熟練。
他來到北大荒，一共也沒處理過幾次林蛙。 【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名 ->.】
第一次處理林蛙，還是剛來的第一個春天。
春天的林蛙 基本上不用怎麼處理。
餓了一個冬天的林蛙，肚子裡很乾淨，隻要洗刷乾淨，就可以下鍋燉著吃。
哪像秋天的林蛙，為了度過冬天，林蛙肚子裡積攢的東西很多。
這些對於林蛙來說是它們度過冬天的底蘊。
對於人類來說，就是不能食用的雜質。
「紅旗哥，咯咯……你這樣不對！」張紅旗正在笨拙的處理著林蛙，二丫咯咯笑著提醒道。
「不就是這樣嗎？
不然該怎麼處理？」張紅旗疑惑的看著二丫問道。
「你這樣處理，會比較慢。
你這樣……這樣……，再這樣……
這樣就可以了。」二丫一邊動手演示，一邊講解著。
「原來是這樣啊？
我以前抓了林蛙也都是自己吃，所以從來沒有在意過速度效率方麵的問題。」張紅旗笑著解釋了一句。
「紅旗哥，我們以前每年都會抓林蛙賣錢。
一隻處理好的林蛙就能賣五毛錢。
隻是，林蛙除了下雨的時候，其他時候都不好抓。」二丫頗為得意的說道。
夏天雨後，林蛙會從山林裡出來，這個時候比較容易抓。
其他時候，想要抓住林蛙可不容易。
林蛙跳的高，跳的快。
想要空手抓林蛙，可不容易。
不過，晚上用手電筒照林蛙，比較容易抓。
晚上，手電筒一照，林蛙就會傻傻的待在那兒不動。
一抓一個準。
可惜，這個年代，哪怕是手電筒這樣的家用電器。
在農村，也不是一般家庭能擁有的。
整個靠山屯，手電筒擁有量不超過五十個。
所以，拿手電筒照林蛙的方法，在靠山屯並沒有普及開。
知道的人，不會說出去。
不然，靠山屯絕對能夠人手一個手電筒。
一隻處理好的林蛙就能賣五毛錢，隨便抓個十幾二十隻，就能在黑市上買一個手電筒。
手電筒的價格真不貴，帶兩節電池，也才兩塊五毛錢。
關鍵是要工業券。
這個比較稀缺。
不過， 要是知道手電筒能抓林蛙，別說兩塊五毛，就是二十五塊錢，也有大把的人買。
大家說說笑笑 幹活的速度一點都不慢。
一上午就處理了兩麻袋的林蛙。
再有一下午的時間，就能全部處理完。
中午飯，是三丫去做的。
經過胡美麗的指點，三丫現在手藝很不錯。
也能燉幾個菜。
嗯，沒說錯。
東北人做飯，就一個字，燉！
萬物皆可燉，萬物皆可烤。
中午有張紅旗燉的骨頭湯，三丫又燉了一鍋豬肉白菜燉粉條。
做了蔥油餅。
美美吃完一頓午飯，下午接著幹活。
傍晚時分，終於把所有的林蛙處理完。
全都掛在院裡的涼棚下，一串串的。
之所以要掛在涼棚下，是為了控水。
剛剛處理好的林蛙，水比較多。
張紅旗準備先控一下水，然後再放到炕上烤。
加快林蛙乾的製作速度。
處理好的林蛙乾，可以放在太陽下晾曬。
如果是晾曬法曬林蛙乾，不用控水。
直接放在太陽下晾曬就行。
當然，也可以用烤箱烘烤。
這就需要先把水控乾淨才行。
張紅旗沒有烤箱，隻能用火炕加熱的辦法來烤林蛙。
把林蛙放在簸萁上，或者笸籮裡，再放到炕上。
把火炕燒熱，就能加快林蛙乾的製作速度。
大約兩天就能做好。
如果是晾曬的話，以現在的溫度，差不多要一個星期才能晾乾。
晾曬的時候，還要不斷的給林蛙翻個。
徒弟們，包括二丫三丫四丫都忙活了一天。
晚上，張紅旗親自下廚， 給他們做了一桌豐盛的晚餐。
犒勞他們。
張紅旗這邊快做好晚飯的時候，大丫下班回來了。
「紅旗哥，林蛙你們處理好了？」大丫一進門就關心的問道。
「處理好了，都在涼棚下控水。」張紅旗笑道。
「你們挺快啊？
那麼多林蛙都處理完了。」大丫驚喜的說道。
「明天讓三丫和四丫過來，把林蛙放在炕上烘烤一下。
差不多一天就能烤乾。
你明天通知一下曹瑾，讓他過來收林蛙。」張紅旗笑著說道。
「好！
你不是還要進山抓林蛙嗎？
要不要等以後，一塊讓曹大哥過來收？」大丫道。
「不用，曹瑾要調走了。
具體什麼時候，還不確定。
說不定，咱們這邊還沒抓完林蛙，曹瑾就調走了。
讓曹瑾多跑幾趟吧。
反正他也閒著沒事。」張紅旗笑著解釋道。
「好吧！」
吃完飯，大丫二丫把碗筷洗刷乾淨，才帶著大家離開。
北山坡又隻剩下張紅旗一個人。
張紅旗先把燉骨頭湯用的骨頭扔給黑王等狗子。
又把剩下的骨頭湯，泡上狗糧倒進狗盆裡。
把鍋刷乾淨，纔拿著毛巾去後山洗澡。
張紅旗還沒到後山引水渠，就聽到不遠處一陣嗦嗦聲。
這是他走路的動靜，驚動了後山的小型動物。
估計都是被林蛙內臟吸引過來的。
比如螞蟻、蜈蚣、蛇，老鼠，黃鼠狼這些，都是食肉的。
總之不用擔心內臟之類的東西扔在後山，會汙染了後山。
一晚上，保證吃的乾乾淨淨。
洗完澡後，張紅旗躺在院子裡的躺椅上，仰臥星空。
隨著時間推移，晚上的氣溫越來越低。
已經不再適合躺在院子裡仰臥星空。
唯一的好處，可能就是，躺在院子裡，不用再點驅蚊香。
等秋收結束，張紅旗就準備結束這種修煉。
轉眼第二天，張紅旗等著三丫四丫過來，交代清楚該怎麼烘烤林蛙。
用火炕烘烤林蛙，也需要時不時的翻一下個。
其他的比較簡單。
才背著工具，帶著狗子進山。
一個人進山，速度快了不少。
張紅旗一邊拿著索撥棍抽打著草叢，一邊快速向著小嶼溝前進。
早上九點多，就趕到了小嶼溝。